Triušis kumštelis rankovėje

Triušieninė mėsa yra dietinis produktas, puikiai tinka mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, kurių virškinimo sistemai sunku susidoroti su neapdorotais, riebais maisto produktais. Jei triušis tiesiog virinamas vandens puode, tada dauguma maistinių medžiagų tikriausiai bus virti, o mėsa išliks sausa ir beskonis. Todėl mes siūlome kepti triušį orkaitėje, specialioje rankovėje. Tada jo sultingas ir skoningas skonis nepaliks abejingų savo šeimos nario. Ir norint, kad jūsų triušis rankovėje tikrai skanu, mes pasakysime, kaip tinkamai jį paruošti orkaitėje.

Receptas triušiui su bulvėmis, esančiomis rankovės orkaitėje

Ingredientai:

• jauno triušio skerdenos - 1,4-1,6 kg;
• bulves - 1 kg;
• svogūnai - 2 vnt .;
• morkos - 1 gabalėlis;
• sūdytas sojos padažas - 70 g;
• pipirų mišinys - pagal skonį;
• druska - 1 žiupsnelis.

Paruošimas

Mes kruopščiai nuplaukime jauno triušio skerdeną ir drėgnu sojų padažu įtrinkite į visas turimas vietas. Kad mėsa būtų kepama patogiau, skerdeną galima suskirstyti į dvi ar tris dalis. Supjaustytos bulvės supjaustomos 4-5 dalimis. Morkus supjaustyti į plonus dubenis ir kartu su svogūnais, supjaustytais tokiu pačiu būdu, mes platiname į dubenį su bulvėmis. Į daržoves įdarykite druskos šaukštą ir sumaišykite juos rankomis. Prieš ruošiant triušį orkaitėje, pabarstykite paprikų mišiniu, kuris jums tinka. Paruošta rankovė laikoma ant plataus kepimo skardos, užpilkite pusę bulvių su daržovėmis, užpuls ją į triušio rankovę ir uždarykite likusias bulves. Mes įdėjome viską į 200 laipsnių kaitintą orkaitę ir kepėme patiekalą apie pusvalandį.

Sultingas triušis grietine, kepamas orkaitėje

Ingredientai:

• triušis - 1,5-1,7 kg;
• riebi grietinė (25%) - 250 g;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• didelė druska - pagal skonį;
• žiedinių svogūnų plunksnos - 0,5 pieštukai;
• šviežias uolienas - 0,5 pieštukai.

Paruošimas

Mes rūpestingai nuplaujame triušius ir supjaustome ne labai didelius gabalus. Dideliame dideliame dubenyje skleisti grietinę, pridėti prie jo alyvuogių aliejaus ir ne labai smulkiai pjaustytų žalumynų svogūnai ir krapai. Mes sumaišome viską su šaukštu ir įdedame triušio gabaliukus, tarkuotus su dideliu druska, ir sumaišykite juos su grietine. Mes tiekiame mėsą tokioje formoje, bent valandą. Vėliau rankovėje išklijuokite sniego baltus triušio gabalėlius, o ne išimkite iš jų grietinę. Mes sujungiame antrąją rankovės dalį ir padėkite ją patogioje erdvioje formoje. 80 minučių džioviname orkaitėje viską, o temperatūra turi būti apie 210 laipsnių. Kad mūsų mėsa pasirodytų ruddy, mes nupiešome rankovę 15 minučių iki pasiruošimo.