Nuolatiniai mūsų svetainės skaitytojai jau žino, kaip tinkamai paruošti kaušinę košę ir kaip paruošti moliūgų košė su soralu . Tai buvo paprasti ir klasikiniai receptai, pagrindas, be kurio negalima elgtis kasdieniame gyvenime. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie įdomiausius moliūgų košės variantus. Norite išmokti gaminti risottą su moliūgų ar moliūgų sluoksniu? Ir kokia kvepiančio moliūgo kaušas pasirodo, jei ją iškepsite puoduose! Tada jūs tikrai turėtumėte pabaigti perskaityti šį straipsnį.
Bet prieš skubėdami į virtuvę, įdiegti naujas kulinarines idėjas, mes nusiraminsime tuos, kurie sėdėdami ant dietos ir griežtai sekti figūra. Moliūgų košės su ryžiais kalorijų kiekis nėra didelis ir nebereikia priklausyti nuo to, ar jis buvo virintas piene ar vandenyje, bet ar jis buvo dar saldintas ar ne. Taigi, moliūgų košė su ryžiais be cukraus - 55 kcal per 100 g, su cukrumi - 90 kcal už 100 g.
Moliūgų košės receptas su ryžiais ir bekonu
Ingredientai:
- ryžiai - 300 g;
- moliūgai (minkštimas) - 150 g;
- bekonas - 150 g;
- Parmesan (tarkuotas) - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnėliai - 1 vnt;
- daržovių sultinys - 0,5 daiktai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai šviežiai sumalti - pagal skonį;
- druskos jūra - pagal skonį.
Paruošimas
Moliūgai valomi ir supjaustomi kubeliais. Skrudinkite smulkiai supjaustytus svogūnus, įpilkite moliūgų gabalėlių ir kepkite keletą minučių. Tada užpilame daržovių sultinį, druską, pipirus. Užvirkite, uždenkite dangteliu ir 10 minučių virkite, kol jis minkštas. Atskirai ruošiame ryžius, nuplaukite ir pasukite į žarną. Sausojoje keptuvėje supjaustykite šaukštelius bekono. Ryžiai siunčiami į moliūgą, įpilami tarkuoto parmezano ir smulkintų petražolių. Sumaišykite, viršuje išpjaustykite traškius "žiedlapius" bekono ir nedelsdami tarnuokite prie stalo.
Skanus lapinės tešlos pyragas su ryžiais orkaitėje
Ingredientai:
- moliūgai (minkštimas) - 300 g;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- soros - 0,5 daiktai;
- pienas - 1 l;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 50 g;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Gerai nuplaukite kiautą. Į ugniai atsparaus pelėsio dugną įdedame sūrį. Įtrinkite į didelę moliuskų minkštimo skardą, suvynioti. Tada tankiai išlenkite ryžių sluoksnį. Visas atsargiai supilkite pieną. Pabarstykite druska, cukrus, supjaustykite sviesto gabalėliais. Uždenkite dangtį ir nusiųskite ją į anksčiau kaitintą 180 laipsnių orkaitę maždaug valandą.
Pieno ėrienos košė su ryžiais ir razinomis
Ingredientai:
- moliūgai (masė) - 400 g;
- ryžiai - 2/3 daiktai;
- pienas - 1/2 l;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas - 1 šaukštas;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Moliūgai supjaustyti smulkiais gabalėliais, supilkite pusę vandens ir virkite uždarame dangtelyje ant mažo ugnies, kol minkštas. Tada mėsinkite moliūgą su tyrine, įpilkite druskos, cukraus ir vanilino. Mes užpilame pieną ir išvirkite. Užmiega plauti ryžius ir razinus. Kai košė bus paruošta, įpilkite sviesto ir 10 minučių padėkite ant šildomos krosnies - "išgaukite".
Moliūgų košės paruošimas su ryžiais ir obuoliais vazonuose
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- obuoliai - 2 vienetai;
- ryžiai - 1,5 daiktai;
- pienas - 1 l;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- druska - 0,25 šaukštai.
Paruošimas
Visi produktai yra suprojektuoti 4 porcijoms, virti pusė litro puodai. Moliūgų ir obuolių nulupama iš žievelės ir sėklų, supjaustoma į tuos pačius mažus kubelius. Įdėkite kiekvieno puodelio gabalėlių sviesto apačią, tada šiek tiek moliūgų. Mes užmigome savo meną. šaukštą cukraus. Populiariausias plotas 1.5 st. šaukštai ryžių. Vėlgi moliūgų, cukraus ir tiek daug ryžių. Uždarykite puodą obuolių sluoksniu. Į pieną pridedame šaukštelį druskos ir užpilkite jį puodą, sustodami maždaug 2 pirštais iš viršaus. Padengti dangčiais ir įdėti dėžes į orkaitę. Mes šildome iki 160 laipsnių ir kepkite košė maždaug 2 valandas.