Perlovka su mėsa yra labai skanus ir sveikas patiekalas. Ypač norint jį paruošti reikia labai mažai laiko! Pasimokykime su tavimi šiandien, kaip paruošti perlų miežius su mėsa ir prašome visiems su šia nuostabia ir labai šilta patiekalo!
Pearl miežiai induose su mėsa
Ingredientai:
- vanduo - 1,5 litro;
- vištienos filė - 3 vnt.
- perliniai miežiai - 400 g;
- morkos - 3 vnt.
- svogūnas - 2 vnt .;
- lauro lapas, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip skaniai virti perlamutrinius miežius su mėsa orkaitėje? Taigi, iš pradžių mes kruopščiai nuplaukime kruopą, nuplaukite ir supilkite vandeniu per naktį. Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, pabarstoma prieskoniais, druska ir laužiama 10 minučių. Tada perkelkite į keptuvę ir kepkite, kol pusgaminis augaliniame aliejuje. Tada pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Švelniai sudeginkite daržoves su mėsa, pašalinkite keptuvę nuo plokštelės ir pridėkite prie kepimo miežių. Visi kruopščiai sumaišykite ir išklokite ant puodų.
Į virtą vandenį ar sultinį mes praskiedžiama druska, pridėti prieskonių, lauro lapų ir supilkite į puodą marinatą. Perlinių miežių mes siunčiame vištiena įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C temperatūros ir virkite apie 30 minučių. Tuomet išjunkite viryklę ir palikite 15 minučių puodus šiltoje orkaitėje. Na, visa tai, atėjo laikas gydyti visus skanius, kvepiančius ir naudingus perlų miežius su vištiena puoduose.
Pearl miežiai su grybais ir mėsa
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 prekė;
- baltieji grybai - 800 g;
- jautiena - 300 g;
- virtas vanduo - 0,5 daiktai;
- svogūnas - 2 vnt .;
- sviestas - 150 g;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia mes kruopščiai rūšiame kumpį, nuplaukite ir supilkite jį naktį vandeniu. Tada nuvalykite vandenį, supilkite 4 puodelius verdančio vandens, virkite ir virkite dangteliu lėtai ugnimi maždaug valandą - iki minkštos. Išmesdami kiautą į žarną ir nuplaukite šaltu vandeniu, kruopščiai nuplaukite visas gleives.
Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir kepama indelyje su daržovių aliejumi. Įpilkite pjaustytų grybų ir svogūnų. Visa druska, pipirai, sumaišoma. Tada kepkite keptuvę ant plokštelės, supilkite aliejų į keptuvę ir kepkite perlų miežius. Tada įpilkite mėsos grybų, supilkite šiek tiek vandens ir supilkite juos maždaug per kelias minutes. 5. Išdėstykite ant plokštelių. Iš karto prieš patiekiant pabarstykite perlų miežius su jautiena ir grybais su smulkiai supjaustytais žaliais krapų ir petražolių!
Pearl miežiai su kiauliena ir daržovėmis
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- perlų miežiai - 1,5 m;
- šaldytų daržovių mišinys - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- saldžioji paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- virtas vanduo - 4 daiktai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip virti perlų miežius su mėsa? Perlovsku mes surūšiuoti, plauti ir mirkyti naktį daug vandens.