Triušienų mėsa yra labai naudinga. Triušis turi mažai cholesterolio, bet yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Pažvelkime į receptai, skirtus valgyti triušius su grybais.
Triušio grietinėlė su grybais
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- skerdenos triušis - 1 kg;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kremas - 400 ml;
- čiobreliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- konservuoti grybai - 500 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paruošti triušį, troškintą grybais, supjaustykite skerdeną porcijomis ir šiek tiek keiskite į keptuvę. Daržovės valomos, svogūnai susmulkinti žiedai, o morkos trina ant didelės terpės ir padengia augalinį aliejų. Dabar apdorojame grybus, supjaustome juos į griežinėliais ir kepkite juos, kol pusė virti.
Mes įjungiame ir pašildome "Multivark" režimą "Kepimas", tada išmaišykite mėsą, apibarstykite jį čiobreliais, tada padengti morkomis ir svogūnais, druska ir paskutiniame sluoksnyje išdėstyti grybai. Užpildykite triušio grietinėlę su grybais, uždarykite multivarkerio dangtelį, pasirinkite "Quenching" programą ir virkite apie 45 minutes iki pyptelėjimo.
Triušiai, įdaryti grybais
Ingredientai:
- triušis - 3 kg;
- ryžiai - 1,5 daiktai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lemputė - 2 vienetai;
- pomidorai - 3 vnt .;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Kruopos nuplaunamos, supjaustomos ir grąžinamos sietu. Kai visas vanduo nutekės, supilkite jį į multivarko gebą, įpilkite augalinio aliejaus, kapotų svogūnų, pomidorų be odos ir druskos. Mes viską gaminame pora. Tada įpilkite šviežią medžiagą ir gerai sumaišykite. Skerdenos išplauta, trinamas su druska, pilve užpilama ryžiais ir išsiuvinėta. Mes platiname triušį grybais su naminiu majonezu , padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskime į krosnį 2 valandas.
Triušis su grybais
Ingredientai:
- skerdenos triušis - 2 kg;
- kiauliena - 100 g;
- kepenys - 200 g;
- sausieji grybai - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Glazūrai:
- garstyčios;
- medus;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Iš triušio skerdenos labai kruopščiai iškirpkite visus kaulus, padėkite ant plėvelės mėsą, išmuškite ją,
Užpildyti grybus, kepenis, druską, įdėti kiaušinį ir sumaišyti. Mes išdėstyti kiaušinių juosteles ant triušio, iš viršaus nustatykite vienodą grybų užpildo sluoksnį ir griežtai sukuokite ritinį. Tada mes įdedame į kepimo skardą, sutepkite glazūrą ir iškepkite ritinį, kol jis bus paruoštas 220 laipsnių kampu.