Mes siūlome keletą receptų, skirtų agurkų rulonams gaminti. Toks užkandis neabejotinai palengvins svečius savo originalumu ir nepritrauks daug laiko.
Šviežių agurkų runkeliai
Ingredientai:
- žalio svogūno - 0,5 spindulio;
- švieži agurkai - 3 vnt.
- prieskoniai;
- grietinėlės sūris - 100 g;
- šviežias uolienas - 0,5 pieštukai.
Paruošimas
Agurkai gerai nuplauti, supjaustyti į ploną juostą, apibarstyti druska ir palikti 15 minučių, kad paliktų skysčio perteklių. Keletas šakelių krapų ir žalių svogūnų, smulkiai supjaustytų ir sumaišytų su grietine. Pabarstykite pagal prieskonių skonį ir gerai sumaišykite. Išbarstykite agurkų lapelius popieriniu rankšluosčiu, tada sudėkite juos ritinėliais, užfiksuokite kraštus skudurėliais. Tada, naudodami kulinarinį maišelį, užpilkite agurką sūrio įdaru ir viršuje su pipirų kukurūzais. Mes patiekiame patiekalą ant gražaus patiekalo su sūdytais krekeriais.
Lašišų ritinėliai su agurkais
Ingredientai:
- truputį sūdyta lašiša - 200 g;
- lavosas armėnų - 1 gabalas;
- grietinėlės sūris - 200 g;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- žalumos - 1 grupė.
Paruošimas
Taigi, paimkite ploną Armėnijos lavachą ir padėkite ant stalo viename sluoksnyje. Tada išlyginkite ją grietine ir palikite mirkyti. Švieži agurkai nuplauti, nušluostyti rankšluosčiu ir shinkuyu ploni ratai. Lašiša supjaustoma smulkiais griežinėliais. Dabar mes išdėstyti eilę agurkų ant sūrio, įmirkyto lavašu, tada mes įdėti lašišos ir formuoti netgi ritinį. Mes įpakuojame į foliją ir 25 minutes šaldytuve išimame ją.
Vištienos ritinys su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- bekonas - 400 g;
- varškės sūris - 200 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlės filė plaunama, nusausinama ir nulupama iki galo. Dabar mėsa kruopščiai išsilyginama ir gerai nupjauta, padengta maisto plėvele. Bekonas susmulkintas plonas juostelėmis. Marinuoti agurkai ir saldus bulgarų pipirai yra supjaustyti ir supjaustyti į supjaustytas skiltelėmis.
Dabar paskelbiant maisto plokštelę ant stalo, paskleiskite kelias bekono juosteles, tada atsikratykite krūtinės, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Tuo krašto sūrio, tada keletą griežinėlių agurkų ir pipirų. Švelniai pasukite viską sandariai į ritinį ir apvyniokite jį maisto plėvele, kruopščiai apvyniokite kraštus.
Į kepimo skardą užpilame augalinį aliejų, supjaustykite ritinius ir supilkite šiek tiek vandens. Kepkite indą karštu oru 40 minučių 220 laipsnių kampu. Po laiko atsargiai nuimkite plėvelę ir supjaustykite ritinius porcijomis.
Lavasho ritinys su agurkais
Ingredientai:
- plonas lavashas - 1 gabalas;
- grietinėlės sūris - 1 vnt.
- agurkai - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žalumynai: salotos, krapai, žalieji svogūnai;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Labai lengva paruošti skanų lavos ritinį su šviežiais agurkais namuose. Norėdami tai padaryti, mes priimame lydyto sūrio,
Švieži agurkai, prireikus pjaustomi odą ir supjaustome plonais griežinėliais. Mes padažavome duoną ant stalo, tolygiai paskleidėme visą paviršių mūsų įdaru, o nuo pat krašto išpjaunome šviežių agurkų.
Dabar tiksliai apvyniokite ritinį, apvyniokite maisto plėvelę ir 20 minučių ištraukite į šaldytuvą, kad užšaldytų. Po to lėtai nuimkite plėvelę ir supjaustykite pitos duoną mažomis porcijomis. Mes įdedame juos į indą, papuoškime salotų lapus ir patiekiame prie stalo.