Kepta sūrelio ritinėliuose yra puikus pyragas, kuris tau paliks visus savo artimuosius, nepriklausomai nuo jų amžiaus. Jie pasirodo gana minkšti, švelni ir labai skanu!
Vynuogių sūrio ritinėlių receptas
Ingredientai:
- varškė 7% - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 250 g;
- sviestas - 50 g;
- cukrus - 100 g;
- tešlos kepimo milteliai - 3 g;
- vanilinis cukrus - 35 g.
Paruošimas
Curd sūrį su kiaušiniu, supilkite cukrų ir padėkite minkštą sviestą. Po to palaipsniui įpilkite miltų, kepimo miltelių ir sumaišykite dosnią tešlą. Tada padalinkite į 5 dalis, supilkite į ploną sluoksnį, pabarstykite cukrumi ir supjaustykite 8 juostomis. Kiekvienas segmentas supilamas į vamzdelį, įdedamas į riebalų kepimo plokštę ir 20 minučių iškepamas vidutine karštimi. Po kurio laiko, paruošti skanūs ir minkšti varškės tešlos ruošiniai!
Varškės ritinėliai su malta mėsa
Ingredientai:
Bandymui:
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- varškė - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 1 prekė;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- malta mėsa - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kotonu sumaišykite su kiaušiniais, pabarstykite cukraus ir druskos. Soda išgarinama actu ir supilama į kiaušinių mišinį. Įpilkite miltų, minkykite tešlą ir eikite prie pripildymo paruošimo. Daržovės valomos, svogūnai supjaustomi į kubelius, morkos ir bulvės ant trintuko trina. Maltos mėsos druskos ir pipirų skonis. Dabar paimkite tešlą, supilkite ją į ratą ir pirmiausia nulupkite svogūnus, tada malta mėsa, tarkuotas bulves ir morkas. Tada švelniai supilkite tešlą į vamzdelį ir supjaustykite gabalais aštriu peiliu. Skrudinkite juos šildomame augaliniame aliejuje keptuvėje ir patiekite varškės ritinius su užpildu prie stalo, o ne į duoną į boršą.
Vištienos kepiniai iš bulvių tešlos
Ingredientai:
- bezdozhzhevoy lapinės tešlos - 1 pakuotė;
- varškė - 500 g;
- razinos - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- vanilinas;
- citrinos žievelė;
- kiaušinių tryniai - 2 vnt.
Paruošimas
Razinos užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių garams. Sultinys su šakutėle, pabarstykite cukrumi, pertraukite kiaušinius ir sumaišykite. Tada pridėkite vaniliną, tarkuotą citrinų žolelę, razinas ir sumaišykite. Tešla supilama į ploną sluoksnį, įmirkyta lygiu sluoksniu ir rulonu. Tada supjaustykite peiliu į tuos pačius gabalėlius, padėkite ant kepimo skardos, sutepkite triušiais ir kepkite orkaitėje iki aukso rudos spalvos.
Vištienos ritinėliai su obuoliais ir cinamonu
Ingredientai:
Bandymui:
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- minkštas varškė - 125 g;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- obuoliai - 3 vienetai;
- razinos - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 20 g;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medaus skystis - 1 šaukštelis;
- vanilinas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas;
- Pievuoto žemės migdolai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Batusas sumaišomas su augaliniu aliejumi, supilamas cukrus ir įdedamas trykas. Tada sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais, perpilkite ir supilkite į varškės masę, mėsodami tešlą. Be to, mes formuojame du identiškus kolobus ir pašaliname juos šaldytuve maždaug 1 valandą. Raziai užpilti romą ir atidėti. Obuoliai turi būti išvalyti, susmulkinti, įdėti į puodą, įpilti aliejaus, cukraus, vanilino, supilti šiek tiek vandens ir troškinti, kol paruošta. Tada mes įdedame medaus, cinamono, riešutų ir razinų. Visi sumaišykite ir atvėsinkite užpildą. Tešla supilama į stačiakampį, išpjauti į 6 identiškas dalis, įdėti obuolių įdarą ir supilti į vamzdelį. Keptuvių dėžėje mes platiname varškės ritinius su cinamonu ir kepamės 25 minutes.