Jei norite valgyti naudingą slapuką , pasirinkite pasirinkimą labiausiai tų receptų, kurių sudėtyje yra daugiausia javų, pvz., Avižų. Avižiniai dribsniai ilgą laiką tapo įprastiems svečiams naudingos kepimo receptuose, o jų pagrindu pagaminti slapukai yra klasikiniai, kuriuos mes interpretuosime pagal savo receptus.
Bananų ir avižinių dribsnių slapukai
Ingredientai:
- bananai - 240 g;
- kokosų aliejus - 25 ml;
- žemės linų sėklos - 5 g;
- vanduo - 45 ml;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- avižiniai dribsniai - 1 1/2 daiktai;
- klevo sirupas ar medus - 40 ml;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- džiovintos spanguolės - 25 g;
- šokoladinis trupinys - 75 g.
Paruošimas
Nors orkaitė nustoja stovėti iki 180 laipsnių temperatūros, linų sėklos užpilama vandeniu ir paliekamos išsipūsti. Nors linas sugeria vandenį ir tampa klampus (galiausiai šis konkretus ingredientas pakeičia kiaušinį), mes valyti bananus su kokosu ir augaliniu aliejumi, pridėti cinamono, avižinių dribsnių ir kepimo miltelius. Galiausiai supilame ištempusius linų, saldiklių ir priedų išsiskyrimą šokolado trupiniais ir spanguolėmis.
Mišinys dalijamas į 12 porcijų, mes formuojame iš kiekvieno sausainio ir išdėstyti ant pergamijos lapo. Kepkite 11 minučių ir atvėsinkite prieš degustacijas.
Avižiniai dribsniai ir varškės sausainiai - receptas
Ingredientai:
- avižiniai miltai - 130 g;
- kukurūzų miltai - 90 g;
- kokoso skutimo - 45 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 55 ml;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- citrinų sultys - 30 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 190 ml;
- varškė - 80 g.
Paruošimas
Leiskite orkaitę pašildyti iki 175 laipsnių. Uždenkite dubenį alyvuotu pergamentu.
Viename dubenyje avižinius dribsnius su kukurūzų miltais ir kepimo milteliais. Atskirai įmaišykite kiaušinį su medumi ir sviestu, įpilkite pieno ir citrinų sulčių. Į dubenis su skysčiais įdarykite varškę ir pabarstykite visas sausas medžiagas. Susmulkinkite tešlą, padalykite į porcijas ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 18 minučių arba tol, kol kepenų kraštai bus rudi.
Kaip pagaminti avižinių dribsnių be miltų?
Paruošti sausainius be miltų nėra problema, jei turite avižinius dribsnius. Kruopštus šlifavimas naudojant kavos malūnėlę arba maišytuvą, jūs gausite sveiką kviečių miltų pakaitalą visai kepimui.
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 1 1/2 daiktai;
- soda, žemės cinamonas - 1 šaukštelis kiekvienas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 45 g;
- augalinis aliejus - 120 ml;
- šokolado gabaliukų sauja.
Paruošimas
Pjauti visus avižinius dribsnius su miltų maišykle. Miltus sumaišykite su visais dribsnių, soda, malto cinamono ir šokolado. Atskirai nuplaukite kiaušinį su augaliniu aliejumi ir cukrumi. Sumaišydami sausus ingredientus su skysčiais, 15-18 atskirų kepenų susidaro iš gautos masės, kiekviena iš jų šiek tiek plečiasi delniu ant pergamento, padengto kepimo lakštu. Avižinių dribsių slapukus reikia kepti 9-10 minučių 180 laipsnių kampu.
Sausainiai iš morkų ir avižinių dribsnių
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 90 g;
- kokoso aliejus - 60 ml;
- soda, žemės cinamonas - 1 šaukštelis kiekvienas;
- muskato smaigalys;
- cukrus - 65 g;
- vanilės pasta - 5 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- tarkuotų morkų - 1 prekė;
- avižiniai dribsniai - 1 1/2 daiktai;
- kokoso skutimo - 35 g;
- Riešutų ir razinų sauja.
Paruošimas
Krosnelė pripilama iki 180 laipsnių temperatūros. Sumaišykite miltus su avižiniais dribsnių, kokosų, riešutų ir razinų, prieskoniais, soda ir cukrumi. Kiaušiniai sumušti su kokosų aliejumi ir pridėti tarkuotą ir gerai presuotą morką. Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis su skysčiais, kol pasieksite plastiko masę ir iš jo pagaminite 18 porcijų slapukų. Kepkite avižinių dainų 11 minučių. Atvėsinkite prieš skonį.