Net pati patyrusi šeimininkė ne visada turi pakankamai laiko ir energijos, kad savo rankomis visiškai sukurtų kulinarinius šedevrus. Jei mažai neišauktų alkanų svečio minia ar vaikas primena, jog mokyklos mugėje turėtų būti desertas. Jei būsimoji tėvelis nusileis ir nesate draugiška su krosnele, visais krizių atvejais galite pagaminti iš pagamintų pyragų pagamintą greitą ir skanų pyragą. Vienas iš paprasčiausių ir labiausiai akivaizdžių receptų yra vaisių pyragas su paruoštais pyragaičiais. Grietinę sumaišome cukrumi, supjaustome pyragą ir papuoškime viršuje braškes ir plaktą grietinėlę. Šie receptai reikalauja šiek tiek daugiau laiko ir įgūdžių.
Marmurinis pyragas pagamintas iš paruoštų sausainių pyragaičių
Ingredientai:
- sausainių pyragas - 1 vnt.
- varškė - 400 g;
- grietinė - 400 g;
- želatina - 25 g;
- miltelių cukrus - 1 prekė;
- cukraus vanilė - 1 pakuotė;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Želatina iš anksto išlakite pagal instrukcijas ant pakuotės. Batusas nušluostomas per sietą, sumaišomas su cukraus milteliais, vaniliniu cukrumi ir grietine. Želatina maišant, sušildykite vandens vonioje, kol visiškai ištirps. Kai jis atšaldomas, sumaišykite jį su varškės mišiniu. Padalinkite masę į dvi dalis, į vieną iš jų pridėkite kakavos.
Skilimo formos apačioje mes įdedame gatavą sausainių pyragą. Iš viršaus, centre, paskleidžia varškės kremą. Pirma 4 šaukštai. šaukštai šviesos, o ant jo - tiek pat tamsos. Ir todėl mes ir toliau pakaitomis, kol visa masė nesibaigs. Mes siunčiame tortą per porą valandų šaldytuve.
Vaflinis tortas pagamintas iš paruoštų pyragaičių
Ingredientai:
- Vafliniai pyragaičiai - 6 vnt .;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
Už meringues:
- kiaušinių baltos spalvos - 4 vnt.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Grietinėlė:
- sviestas - 250 g;
- susmulkintas pienas - 1 puodas.
Paruošimas
Šaukšteles sumaišykite su maišytuvu, kol stiprios smailės, palaipsniui įpilkite cukraus. Jis turi visiškai ištirpti. Uždenkite šią masę 4 vaflių pyragaičiais ir kepkite kas valandą perkaitintoje orkaitėje iki 100 laipsnių.
Smulkiai pjaustykite riešutus peiliu ir kepkite keletą minučių sausoje keptuvėje. Tada įpilkite cukraus ir toliau maišydami, kol jis virsta auksine karamelė ir neapsaugo riešutų. Tada pamaitinkite juos ant plono sluoksnio, kad atvėsintumėte.
Grietinėlėje sumaišykite minkštą sviestą su mikseriu, palaipsniui supilkite kondensuotą pieną.
Renkame tortą. Paprastas vaflinis pyragas tepamas grietine, apkeptas riešutais, dangtelyje padengtas karieto su keptu skoniu ir pakartojamas grietinėlė su riešutais. Su kitais pyragaičiais būna tokie patys. Paruoštas pyragas ant viršaus ir abiejų pusių padengtas grietine, apibarstyta riešutais ir trupiniais iš paskutinio paprasto vaflinio pyrago. Kad tortas būtų kruopščiai išmirkęs, mes jį siunčiame į naktį šaldytuvą.
Kaip pagaminti tortą "Napoleonas" iš paruoštų pyragų?
Ingredientai:
- pyragaičiai - 1 pakelis.
Grietinėlė:
- pienas - 500 ml;
- kiaušiniai - 7 vienetai;
- miltelių cukrus - 200 g;
- sviestas - 300 g;
- vanilinas - 1 šaukštas;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kiaušiniai šiek tiek švelniai šveisti, palaipsniui pilant pieną. Sumaišykite su cukraus milteliais ir nusiųskite į vandens vonią. Mes verda iki storio, nepertraukdami tiksliai dirbdami su švilpimu, kad kremas neužsuktų ir neuždegtų. Kai ištraukiate krosnį iš viryklės, grietinėlę turite pabarstyti miltelių pavidalu. Tai užkirs kelią
Tepkite šį grietinėlę paruoštais tešlais ir keletą valandų paslėpkite pyragą šaldytuve. Po to jūs galite sutrumpinti gatavą pyragą su "trikampiais" - pagal vieną iš versijų tai yra tokia forma, primenanti imperatoriaus Napoleono galvos apdangalą, ir buvo tokio nuostabaus vardo visiems mėgstamų desertų priežastis.