Tula meduoliai su uogiene - tai ne tik skanu ir neįprasta tešla vaikams, bet vienas iš Rusijos nacionalinės virtuvės simbolių. Tradiciškai Rusijoje kvepiančios, minkštos, minkštos Tula meduoliai buvo puoštos ir dekoruotos neįprasti užrašai, paveikslai, skirti tik šventiniam stalui. Tula meduoliai netgi vaidino brangią dovaną.
Meduoliai su kauliukais Rusijoje buvo mėgstami gydyti ir gydyti visiems. Žinoma, dabar viskas šiek tiek pasikeitė, o Tula meduoliai gali laisvai pirkti parduotuvėje tiems, kurie nori, bet jūs galite pagaminti namie. Kaip kepti Tula meduolius? Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į nesudėtingą namų receptą iš šio Tula meduolių.
Tai Tula meduoliai
Ingredientai:
- tešlos cukrus - 1 prekė;
- cukrus glazūrai - 5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- margarinas - 125 g;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- žemės cinamonas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- soda nehidratuotas - 1 arbatinis šaukštelis;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2,5 daiktai;
- uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Kaip virti Tula meduolius, neišeinant iš namų? Paimkite cukrų, soda, kiaušinius, medus ir cinamoną ir kruopščiai sumaišykite. Įpilkite ištirpinto margarino ir padėkite viską vandens vonią maždaug 10 minučių. Nepamirškite nuolat maišyti savo mišinio. Dėl susidariusios oro masės mes dedame stiklinį išsijotų miltų, kruopščiai sumaišykite su šaukštu ir atvėsinkite. Silpnoje tešloje pamažu supilkite likusius miltus, gerai sumaišykite su šakute, tada tešlą minkykite rankomis.
Mes jį supuosime į ploną sluoksnį ir supjaustome į 9 identiškesnes kvadratas. Kiekvieno centro centre įdedame nedidelį džemą ir gerą šonų gabaliuką. Paskirstykite juos į tepamą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 10 minučių 200 ° C temperatūroje. Nors yra Tula meduolių imbierinių kepimo procesas, mes su jumis spręstume dėl jų glazūros. Norėdami tai padaryti, paimkite cukrų, supilkite jį į kibirą, pridėkite šiek tiek pieno ir uždėkite silpną ugnį. Mes laukiame, kol visas cukrus visiškai ištirps, virinamas ir virinamas 5 minutes, nuolat maišant. Tepkite karštas meduolius, virtus apledėjimu ir leiskite jiems gerai atvėsti ir išdžiūti.
Modernus receptas Tula imbieras
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 3 daiktai;
- medus - 100 g;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus - pagal skonį.
Už pildymas:
- džemas - 200 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
- Glazūros ingredientai:
- miltelių cukrus - 1 prekė;
- vanduo - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Paimkime dar vieną receptą, kaip padaryti Tula meduolius! Paimkite suminkštintą ištirpintą sviestą, įpilkite ištirpinto skysčio medaus, kiaušinius ir visą šulinėlį trinkite ir sumaišykite, kol bus gaunama vienarūšė masė. Tada supilkite miltus, sumaišytus su soda ir sumaišykite tešlą su meduoliais. Užpildymo paruošimui imkimės ir suvirkite cukrumi, kad jis taptų storas ir neplistų kepimo metu.