Melionas yra skanus ne tik šviežios kepimo, bet ir tiesiog skanu. Ką galite kepti su melionu, skaitykite toliau.
Pyra su melonu multivarke
Ingredientai:
- saldus melionas - 1 kg;
- paimtos aukščiausios rūšies kviečių miltai - 180 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- smėlio cukrus - 220 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 20 ml.
Paruošimas
Pirmasis švelniai sudrėkinkite gerą kiaušinį, įpilkite cukraus į storą baltą putą. Mažomis porcijomis išmeskite miltus iš anksto su kepimo milteliais ir toliau šveisti mažu greičiu. Tešla turėtų atrodyti stora grietine. Tada mes išvalome melioną iš sėklų ir odų ir suminkštinkite juos smulkiais gabalėliais. Tepkite multivach dubenėlį. Meliono gabalus įdome į dubenėlio dubenėlio dugną, supilkite tešlą ant viršaus ir palikdami 45 minutes "Kepimo" režimu. Paruoštas tortas su melionu multivarke, kuriame mes aušiname dubenį, tada atsargiai išimkite.
Pies su melonais
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 80 g;
- sausos mielės - 15 g;
- pienas - 320 ml;
- didelis miltų kiekis - 4 stiklinės;
- augalinis aliejus rafinuotas - 60 ml;
- druska
Už pildymas:
- melionas -500 g;
- cukrus.
Norėdami tepuoti viršuje:
- kiaušiniai -1 vnt.
Paruošimas
Pienas šildomas iki apie 35 laipsnių, į jį įpilkite sausų mielių, išmaišykite miltus, įpilkite kiaušinių, supjaustytų cukrumi, supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos ir suminkite minkštą tešlą. Mes priartinome šilumą. Kulinarijos įdaru iš meliono pyragams. Norėdami tai padaryti, supjaustykite mažais kubeliais. Kai tešla tinka, mes nupjaujame gabalą, formuojame pyragą, kurio centre mes įdėjome melioną, pabarstykite cukrumi ir pataisykite kraštus. Tepkite baigtus pyragai su muštu kiaušiniu. Mes suteikiame jiems 20 minučių stovėti ant kepimo skardos, o tada jį išimame į orkaitę ir vidutine temperatūra, kepame iki raudonos spalvos.
Varškės pyragas su melionu
Ingredientai:
- švieži melionai - 500 g;
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- varškė - 300 g;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- granuliuotas cukrus - 200 g.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame įdarą: pabarstykite varškę su tryniu, įpilkite 100 g cukraus. Aš plaunu savo melioną iš kaulų ir žievelės. Supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie varškės.
Dabar paruoškite tešlą: kiaušinių tryniai trina su likusiu cukrumi. Atšaldytus baltymus švelniai sumaišykite su cukraus įdaru. Įpilame trynius, palaipsniui supilkite miltus, kruopščiai suminkštame. Mes riebalais padėjome alieju. Į jį įdedame pusę tešlos, įdedame užpildą viršuje, šiek tiek trumpais kraštais. Iš viršaus sumaišykite likusį tešlą ir kepkite vidutiniškai apie pusvalandį.