Brownies yra paruoštos iš tamsaus šokolado. Deserto skonis yra labai subtilus, o greito recepto mėgėjai vertins maisto ruošimo paprastumą. Norėdami, kad "brownies" būtų ne tik skanūs, bet ir naudingi, mes rekomenduojame įdėti varškę į desertą, o vyšninė vyšnia puikiai atspalvia šokolado saldumą, todėl sūrio ir vyšnių pyragas bus puikus subalansuotas skonis.
Pasakysime, kaip kepti pyragus su varške ir vyšnios, nes tai taip paprasta, kad galite pritraukti vaikus į procesą.
Brownie su varšku ir vyšniu
Ingredientai:
- kvietiniai miltai / c - 1 puodelis;
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.
- tamsus šokoladas - 1 didelė plytelė (200 g);
- sviestas - 1 pakuotė;
- varškė - 350 g;
- vanilinas - 2 pakelės;
- vyšnių sėklos - 300 g;
- cukranendrės - 100 g;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis.
Paruošimas
Iš anksto pašildykite orkaitę iš anksto - kitaip desertas neveiks. Vyšnių skonį gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Švelniai išimkite akmenį ir apverskite jį ant filtro ar perpylimo angos - sultys turi tekėti gerai. Paruoškite varškės masę: patrinkite varškę per sietą, įpilkite cukraus, pusės vanilino ir 2 kiaušinių. Kadangi tekstūra yra lygi, grūdai turi išnykti. Vandens vonioje, ištirpinkite sviestą, šokoladą pjaustykite, palaipsniui sumaišykite su sviestu. Išmaišykite likusius kiaušinius vanilinu. Kai šokoladas pradeda aušinti, supilkite sumuštus kiaušinius. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, išpjaukite, palaipsniui pridėkite prie šokolado masės, švelniai maišydami. Galite naudoti maišytuvą, tačiau mažu greičiu. Naudokite silikono formą kepimui. Įpilkite pusę šokolado masės, paskui paskleiskite varškės sūrio kremą antrame sluoksnyje. Už varškę, įdėkite uogas, užpilkite likusia tešla.
Brownie pyrago truputį mažiau nei valandą - norint patikrinti pyrago pasirengimą, naudoti medinį kevalą ar rungtynes. Jei pradedant pyragą jis lieka sausas - mūsų desertas yra paruoštas. Aušinamas pelėsių ekstraktas, supjaustytas į gabalus, kurie yra tinkami vartoti. Tortą galite papuošti vyšnios glazūra, šokoladu ar grietine, šviežiais vaisiais, marmeladu.
Norėdami paruošti pyragas su varškės ir vyšnių daugybe, naudokite tuos pačius ingredientus. Į dubenėlį multivarka, aliejus, sluoksnius supilkite tešlą, grietinėlę, padėkite vyšnią, uždenkite uogas tešlos sluoksniu. Sluoksniai gali būti plonesni, jei šokolado masę padalinsite į 3 dalis, varškė - 2 ir pasiskirstysite vyšnią viduryje. Naudokitės "kepimo" režimu, kepimo laikas - apie 1 val.
Labai šokoladinis pyragas su varšku ir vyšniu.
Ingredientai:
- kvietiniai miltai in / s - 1,5 puodeliai;
- vyšninė - 0,5 kg;
- sviestas - 1 pakuotė;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
- cukrus, milteliai - 2/3 puodelio;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- šokoladinis juodas - 250 g;
- varškė - 400 g;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- Vanilinas - 2-3 krepšiai (neprivaloma).
Paruošimas
Paruoškite vyšnią: plaukite, pašalinkite duobes, leiskite išleisti sultis. Sumaišykite miltus su kakava ir kepimo milteliais, parinkite. Vandens vonioje ištirpinkite šokoladą, pridėkite prie
Šiame recepte aitvaras su varšku ir vyšnėmis gali įdėti 2 valgomasis šaukštas. šaukštai konjako ar brendžio - desertas pasirodys dar puikus.