Šiuolaikinė elektrinė kavos malimo mašina yra nepakeičiamas asistentas, skirtas tikriems gaivinamiems gėrimams, pagamintiems iš kvepiančių keptų grūdų. Kavos žinovai turi žinoti, kokiais kriterijais pasirinktas kokybiškas įrenginys, kad gautumėte aukščiausios kokybės malimą namuose.
Kodėl man reikia kavos malimo mašinos?
Parduodant daug kavos kavos ir supakuotų grūdų hermetiškai uždarytoje talpykloje. Daugelis žmonių nesupranta, kad reikia turėti savo elektrinį kavos malūnėlį namuose, tačiau tikri kavos virimo aparatai gerai žino, kad milteliai greitai oksiduojami su oro patekimu, o po pakuotės atidarymo pradeda nepataisomą procesą, dėl kurio neišvengiamai prarandamas nuostabus kvapas. Buitinė elektrinė kavos malimo mašina yra puiki alternatyva rankinėms malūnų gamybai, dėl kurios darbas užtrunka daug laiko ir energijos iš savininko.
Kokie yra elektrinio kavos malimo aparato privalumai:
- šlifavimo greitis;
- maži matmenys;
- saugumas ir patogumas;
- didelis pasirinkimas elektrinių kavos malimo mašinų modelių;
- galimybė koreguoti šlifavimo laipsnį.
Elektrinės kavos malimo mašinos prietaisas
Elektrinių pavarų gamyklų išvaizda leido mechanizuoti miltelių gavimo procesą. Kavos šlavimo mašinos eksploatavimo principas gali šiek tiek skirtis nuo šlifavimo mechanizmo tipo, tačiau jo konstrukciją sudaro keli pagrindiniai vienetai, kurie yra prieinami visuose modeliuose, nepriklausomai nuo prekės ženklo ir gamybos šalies.
Pagrindiniai elektrinio kavos malimo aparato komponentai yra:
- elektros variklis;
- kūnas;
- viršutinis dangtelis;
- laidas;
- bunkeris grūdams;
- maitinimo mygtukas;
- blokavimo įrenginys.
Papildomos brangios kavos malimo mašinos dalys:
- laiko relė;
- matavimo prietaisas;
- laido laikymo prietaisas;
- šlifavimo reguliatorius.
Kavos smulkintuvo rūšys
Paprastas vartotojas gali pasirinkti šlifavimo mašiną, priklausomai nuo tam tikro tipo elektrinio šlifavimo mechanizmo. Pirmieji, kurie pasirodys mūsų namuose, yra paprasti šoko tipo prietaisai su sukamaisiais peiliais. Antrasis įprastas tipas yra labiau pažengęs malūno malimas, kuris sudaro aukštos kokybės malimo malūnus. Abiejų rūšių elektriniai kavos malimo įrenginiai turi privalumų ir trūkumų, kuriuos pageidautina žinoti potencialiems šių prietaisų pirkėjams.
Grinder su elektrinėmis žirklėmis
Namų elektrinių malimo kavos malimo mašinos veikia pagal malūno principą, malant grūdus su tvirtais ir ilgalaikiais plieniniais diskais. Šiuolaikiniai modeliai turi iki 15 smulkinimo režimų, leidžiančių gauti smulkius reikalingos frakcijos miltelius. Pagrindinis šio tipo prietaiso privalumas - susmulkintų dalelių dydis nepriklauso nuo mechanizmo veikimo laiko. Naudodami automatinį dozatorių, į viršų įkelkite didelių gabaritų konteinerį ir sumaišykite tiksliai taip daug grūdų, kiek reikia norimam porcijų skaičiui.
Rotary kavos malimo mašina
Moderni elektrinė rotacinė kavos malimo mašina yra buitinė technika, kuri grūdus ar kitus gaminius suminkština darbiniame dubenyje su sukamaisiais peiliais. Pagrindiniai šių elektrinių kavos malimo įtaisų privalumai yra nedidelės kainos ir lengvos eksploatacijos. Daugelis bijo aštrių peilių atsiradimo, tačiau blokuojantis įtaisas neleidžia varikliui įsijungti, kai dangtis atidarytas. Jei norite pagreitinti šlifavimo procesą, tuomet turite įsigyti prietaisus su dvigubais peiliais. Padidinti produkto kokybę padeda šiek tiek kampo pulsuojančio sukimosi sistema ar sąmoningas dubens pakreipimas.
Kokie trūkumai yra rotacinė elektrinė kavos malimo mašina:
- Šlifavimo kokybė nustatoma vizualiai ir priklauso nuo darbo trukmės.
- Grūdų malimas įvyksta nevienodai.
- Nėra automatinio dozavimo dozatoriaus.
- Konstrukcija nesudaro atskiros galutinio produkto tara.
Kuris kavos malimo aparatas yra geresnis nei akmens ar peilio?
Nurodžius kavos malūnėlę parduotuvėje arba rotacinėje, vartotojas turi sužinoti abiejų tipų privalumus ir trūkumus. Kaip ekonomiškas variantas, geriau įsigyti paprastą ir pigų peilio tipo įrenginį. Produktas, gautas ant jo, paprastai tinka kepimui Turk, tačiau jo nerekomenduojama naudoti geizerių kavos virimo aparatuose . Vienodas frezavimas gaunamas brangiai kainuojančiame, bet visiškai automatizuotame malimo malūne. Jie labiau panašūs į tikrą geriamojo gėrimo gerbėjus.
Kaip pasirinkti kavos malūnėlę namuose?
Klausimas, kaip pasirinkti kavos malūnėlį, turi apsvarstyti keletą veiksnių. Pirkdami pageidaujama tiksliai žinoti variklio galingumą ir dubenėlio tūrį, šie niuansai labai paveikia prietaiso išlaidas. Nepanaudotas produktas greitai praranda savo gaivumą ir aromatą, todėl rekomenduojama, kad bakalauras pasirinktų mažo indo prietaisus. Automatiniams kavos virimo aparatams svarbu, kad šlifavimo tikslumas yra svarbus, jų savininkai netinka rotaciniams elektriniams kavos malimo įrenginiams. Virimo metu per daug maža frakcija sukelia karstumą, o didelės dalelės nevisiškai išsiskiria skoniu.
Kaip pasirinkti rotacinę elektrinę kavos malūną:
- Dangtis turi būti uždarytas kuo arčiau.
- Nuimami peiliai leidžia geriau pašalinti produktų likučius dubenyje.
- Pagal skaidrų dangtelį lengviau reguliuoti šlifavimo kokybę.
- Elektrinės kavos malimo mašinos metalinis korpusas yra patvarus.
- Kuo peilis mažesnis iki dubens dugno, tuo geriau šlifuoti.
- Elektros laido laikymo skyrius palengvina prietaiso saugojimą.
- Geruose modeliuose yra impulsinis režimas ir apsauga nuo perkaitimo.
Kaip pasirinkti variklio tipą:
- Pirkti prietaisus su porcijomis, automatiniu fiksavimu, aukštos kokybės korpusu iš metalo.
- Kūgio formos dubenyse grūdai visiškai susmulkinami.
- Kūginės formos akmenukai šilta ir šlubėja.
- Įrenginiai iš gumuotų kojų yra stabilesni.
- Užbaigtos susmulkintos kavos skyrius turi būti tvirtai uždėtas ir neblokuojamas.
Kavos malimo mašinos talpa
Vidutiniškai rotacinių elektrinių kavos virimo aparatų galia namuose svyruoja nuo 140 iki 220 W. Mažo galingumo mažo greičio įtaisai yra nebrangūs, tačiau jie gali sugadinti gėrimo skonį. Ilgėjant šlifavimui, grūdai būna deformuojami ir pradeda degti, sukurdami nemalonų kvapą. Geriau paimti garsaus prekės ženklą, kurio talpa neviršija 180 W, su 50 gramų dubeniu, greitai ir be perkaitimo suminkštinkite nedidelę kavos dalį.
Elektriniai kavos malimo mašinos turi didesnę nei 250 W galingumą, darbinių korpusų sukimosi greitis yra žemesnis čia, o grūdai nerekomenduojami. Profesionalios kavos ir kavos malimo mašinos yra suprojektuotos šlifuoti nuo 3 kg iki 18 kg produkto per valandą, kai pakrovimo indas yra didesnis nei 1 kg. Šie įtaisai turi varikinio tipo variklius ir variklio galią nuo 300 W iki 1 kW.
Grindinės kavos malimo mašinos
Gėrimas iš rupių miltelių sukelia rūgšties pojūtį, o per daug smulkiai grūdintas grūdelis gali būti karstas. Jums nereikia atskiro smulkintuvo malimo mašinos ir grubaus šlifavimo įrenginio. Galite įsigyti malūno akmens tipo, kuriame šis indikatorius yra reguliuojamas specialių konstrukcinių elementų pagalba. Reguliavimas atliekamas sukdami diską su išpjovomis, kuri pritvirtinta prie bunkerio. Vieno žingsnio pasukimas pagreitina ištraukimo laiką vidutiniškai 2 sekundes. Koregavimas atliekamas iš eilės 1-2 dalims, patikrinant smulkinimo laipsnį, kol gauname pageidaujamo skonio kavą.
Elektrinė kavos virimo aparatas - įvertinimas, geriausi modeliai
Peržiūrėdami geriausių elektrinių kavos virimo aparatų gamintojų reitingus, galite pastebėti, kad daugiau nei 30% žmonių teikia pirmenybę Bosch prietaisams. Daugiau nei 10-13% vartotojų 2017 m. Pavadino geriausiu "DeLonghi" gamintoju. Yra keletas prekių ženklų, gaminančių puikius kavos malimo aparatus, o geriausių modelių reitingą visada sudaro Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje įrenginiai.
Populiariausios elektrinių kavos malimo mašinos modeliai:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.