Mažai kalorijų desertai yra toli nuo kulinarinio meno naujumo. Kad lepintumėte sau saldus, nebūtina paruošti pyragaičių ir krevetės pyragaičių , nes ant stalo vėl užima svarbią vietą švieži vaisiai ir uogos.
Šiandienos gaminio patiekalas gali tapti tiek desertu, tiek užkandžiu, nes tai bus iškepta kriauše.
Deserto receptas "Kepta kriaušė"
Ingredientai:
- kriaušės - 4 vnt .;
- rudasis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Prieš pradėdami kepkite orkaitėje esančią kriaušę, šildykite orkaitę iki 180 laipsnių, supjaustykite mano kriaušę ir pusę. Pusę kriaušių apibarstyti cukrumi, cinamonu ir įdėti ant sviesto gabalo. Mes suvyniokite kriaušes folija ir įdėti į orkaitę kepti 30 minučių.
Keptus kriaušelius galima kepti daugybiškai, užpilkite šiek tiek vandens į dubenį, supilkite vaisius ir nustatykite "kepimo" režimą 30 minučių.
Jei norite virti kriaušes mikrobangų krosnelėje, tada nustatykite vidutinę kaitinimo galią 10-12 minučių.
Kepti kriaušės tešloje
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- druska - 1/2 šaukštai;
- milteliai kepimui - 1/2 šaukštai;
- sviestas - 1/2 šaukštai;
- ledinis vanduo - 1/4 amžiaus;
- kriaušės - 4 vnt .;
- Gorgonzola sūris - 150 g.
Paruošimas
Tešlos išpjaukite miltus su milteliu kepimui ir pridėkite druskos šaukštą. Mes sumalkame miltus sviestu į trupinius, įmaišykite ledine vandeniu į trintą ir mėsinkite tešlą. Tešlą suvyniame su maisto plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą.
Naudodamiesi nedideliu peiliu, iškirpome šerdį iš kriaušės ir užpilkite sūriu. Mes suvyniokite kriaušes su juostomis, supjaustytais trumpu konditerijos padažu ir sutepkite paviršių pilnais tryniais arba sviestu. 30-40 minučių įdedame kriaušes į pašildytą 180 laipsnių orkaitę. Po to, kriaušės, keptos su sūriu, paruoštos vartoti ant stalo.
Kepta kriaušė su varške
Ingredientai:
- kriaušės - 3-4 vienetai;
- sūris - 150 g;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Migdolai kepti - 1 sauja.
Paruošimas
Mano kriaušės ir supjaustyti per pusę. Vaisiaus šerdis ekstrahuojama mažu peiliu ir tepamas medumi. Likęs medus sumušamas varšku su maišytuvu. Sumaišykite kriaušes su varšku ir pabarstykite susmulkintomis riešutėmis. Šiandien patiekalas yra paruoštas vartoti, tačiau, kad jis būtų minkštesnis ir saldesnis, kriaušes 30 minučių turi būti įkaitintos 190 laipsnių orkaitėje.
Kriaušė kepti su medumi
Ingredientai:
- 1/2 citrinos žievelės;
- kriaušės - 4 vnt .;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1/4 daikto;
- medus - 1/4 daiktai;
- klevo sirupas - 1/4 amžiaus;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- gvazdikėliai - 4 pumpurai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Naudodami peilį išvalyti daržoves, supjaustykite ploną citrinos lapų citrinų žievės juostelėmis. Kriaušės valomos ir šiek tiek nukirptos prie pagrindo, kad vaisius išliktų stabilus.
Kepimo indelyje supilkite cukrų, supilkite jį su medumi ir klevo sirupu, įpilkite šiek tiek vandens ir sumaišykite viską. Mes įdedame kriaušes ant gauto saldaus pagrindo, mes išdėstyti juosteles žievelės, cinamono lazdeles ir gvazdikų pumpurus tarp jų. Aplink vaisius
Pasibaigus laikui, dedame vaisius vienoje pusėje, įpilkite druskos ir virkite dar 15 minučių. Mes jį paversime, vėl jį išvalysime ir dar keletą 15 minučių išgerkite. Dabar kriaušės turėtų tapti minkštos ir auksinės. Jei to neįvyks, ruošiame vaisių dar 10-15 minučių.
Mes šeriame vaisius kartu su saldžiu padažu, kuriame jie buvo paruošti. Be to, nereikia papildomai įdėti ledų kamuoliuko į plokštelę arba patiekalą patiekti su vanilės pudingo gabalu.