Šokoladiniai gėrimai

"Capcas" yra nedidelės porcijos pyragai, kepami kepant popieriaus formomis ir puošti kremu. Jie labai gražiai atrodantys ir neįprastai skanūs. Dabar mes jums pasakysime, kaip uždaryti kapus namie.

Šokoladas Cappeycakes - receptas

Ingredientai:

Bandymui:

• miltai - 250 g;
• verdantis vanduo - 100 ml;
• kakava - 60 g;
• soda - 0,5 šaukštelio.
• kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
• druska - žiupsnelis;
• cukrus - 200 g;
• sviestas - 150 g;
• kiaušiniai - 2 vienetai;
• grietinė - 120 g;
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Grietinėlė:

• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• miltelių cukrus - 180 g;
• sviestas - 80 g;
• grietinėlės sūris - 80 g;
• juodas šokoladas - 140 g.

Paruošimas

Nedideliame padaže supilkite sviestą ir cukrų, įdėkite jį į ugnį ir, maišant, šilkite, kol sviestas išsilydo. Kakavoje užpilkite verdančiu vandeniu ir sumaišykite. Alyvų mišinį sumaišykite su maišytuvu, kol jis atvės ir kruopščiai prideda kiaušinius, tuo pačiu ir toliau. Dabar supilkite išsiskyrusią kakavą, įpilkite vanilinio cukraus, nustokite plakti. Po to mes supilame miltus, paimtus kepimo milteliais, soda ir grietine. Geriau supilti miltus ir grietinę porcijomis, pakartotinai keisti: miltus, grietinę, miltus, grietinę ir miltus. Mes platiname tešlą į popieriaus įdėklus, užpildydami jiems ¾ tomo, įdiekite ją specialioje kepimo pyrago formoje ir kepkite maždaug 25 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimas gali būti patikrintas pertraukiant gaminį į rungtynes ar dantų valytuvą, jei jis yra sausas, tada mūsų šokolado kapsulė yra paruošta.

Norėdami pagaminti grietinėlę, turite ištirpdyti šokoladą. Tai galite padaryti vandens vonioje arba galite naudoti mikrobangų krosnelę. Kakava sumaišoma su cukraus milteliais, įpilama šokolado. Maišytuve sumaišykite sviestą su sūriu, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir vėl įmaišykite. Paruoštą grietinę supilkite į tešlą ir supilkite atvėsintą keksiką. Jei pageidaujama, kapakio viršūnės su grietine gali būti apibarstyti kokoso luobelėmis, tarkuotu šokoladu arba susmulkintomis riešutėmis. Jei norite gauti balto grietinėlę, jums nereikia įdėti kakavos, o vietoj juodos spalvos - baltąjį šokoladą.