Pristatome jūsų paprastus receptus ruošiant oro mielių tešlą pyragams. Paruošta gana lengvai, bet pasirodo esanti neįtikėtinai skanu ir lengva.
Oro mielių tešla kruopų krosnyje
Ingredientai:
- pienas - 550 ml;
- kiaušinis šviežias - 2 vnt .;
- cukrus - 40 g;
- margarino kremas - 1 pakuotė;
- rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- sausas greitai ištirpstančias mieles - 10 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - pinch;
- paprastoji druska - 10 g;
- miltai - 6 šaukštai.
Paruošimas
Šiltu pienu meskime sausų mielių, druskos, cukraus, pertraukite kiaušinius ir supilkite atšaldytą išsilydintą margariną. Sumaišykite vėžlį ir palaipsniui įveskite gautą miltų masę, šiek tiek kepimo miltelius ir soda. Įpilame alyvą ir palaipsniui mėsinkite tešlą. Tuomet įpakuokite jį plėvele arba padėkite į maišą ir padėkite jį 35 minutes. Nenaudokite laiko veltui, paruoškite kokią nors įdarą ir pradėkite pyragams formuotis.
Receptas oro mielių tešloje pyragams
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 1,5;
- cukrus - 300 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- druska - žiupsnelis;
- miltai - 500 g;
- mielių sausas momentas - 10 g.
Paruošimas
Mes šildome vandenį, mėsosime cukrų ir gerai sumaišome. Tada supilkite mieles, šiek tiek miltų ir sumaišykite mišinį su švilpimu, kol pasirodys nedideli burbuliukai. Dabar uždenkite indus virvute ir palaukite apie pusvalandį bet kurioje šiltoje vietoje. Tada atsargiai pabarstykite likusius miltų kiekius, išmetame druską, o pačioje pabaigoje supilame augalinį aliejų. Mes tešla minkštiname rankomis, dar kartą uždenkite ir dar 2 valandas įkaitinkite. Per šį laiką mielių tešla, skirta pyragams ant vandens, padidės ir tampa neįtikėtinai erdvus.
Mielių tešla kepiniams pyragams
Ingredientai:
- šviežios mielės - 20 g;
- kefyro namas - 250 ml;
- augalinis aliejus - 125 ml;
- miltai - 3 daiktai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 10 g.
Paruošimas
Giliai dubenyje sumaišykite šviežias mieles su cukrumi ir palikite mišinį 5 minutes. Neprarasdami laiko, šildykite kefyru, išmeskite druskos skardą ir supilkite saulėgrąžų aliejų. Tada švelniai supilkite kefyro mišinį į mieles, supilkite miltus ir sumaišykite erdvios minkštos tešlos. Mes ją paskirstome dubenyje, perpumpuojami su saulėgrąžų aliejumi ir padengdami iš viršaus švariu rankšluosčiu. Po to išimame indus šiltoje vietoje ir įrašome 35 minutes.