Jei esate kviečiami pateikti pomidorą, savo vaizduotei piešiausite raudoną apvalią daržovę, o jūs labai abejojate, jei parodysite ką nors kita. Tiesą sakant, šiuo metu buvo įvestos naujos rūšys - juodieji pomidorai yra kumato.
Pomidorų pomidorai, auginami daugelyje Europos šalių, Turkijoje ir Australijoje, gaunami kryžminant pagal vieną informacijos šaltinį be genetinės inžinerijos, kita vertus, jie yra genetiškai modifikuoti. Tačiau šios daržovių kultūros gimtinė yra Galapagų salos.
Pomidorų Cumato - aprašymas
Tamsiai ruda, beveik juoda, labai tanki žievelė, neįprasta plaušienos struktūra ir saldesnis prisotintas skonis išskiria pomidorus iš visų paprastų raudonųjų pomidorų.
"Kumato" gali būti skirtingo dydžio nuo didelių, sveriančių 120 g iki mažos, kaip vyšnios , sveriančios 80 gramų. Jos formos gali būti apvalios, ovalios ir slyvų formos. Jie laikomi ilgiau nei įprasti pomidorai.
Juoduose pomidoruose dažniau yra daugiau sausųjų medžiagų ir fruktozės, vitaminai (ypač vitaminas C) ir antioksidantai (būtent antocianai).
Pomidorų kumato: naudingos savybės
Dėl antocianinų, kurie suteikia pomidorams juodą spalvą, jie apsaugo mūsų kūną nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, pagerina regėjimo aštrumą, sustiprina kraujagysles, kovoja su edemu, ty ilgina jaunimą ir skatina imuniteto susidarymą. Be jau minėtų savybių, pomidorai paprastai naudojami kaip afrodiziakai, skatinantys seksualinį patrauklumą ir aktyvumą.
Jie gali būti naudojami įvairiais būdais: užpilti sriubas, supjaustyti salotomis, naudoti kečupą ir pomidorų sultis. Bet
Parduodant kartais žaliose juostose yra juodi pomidorai. Tai nėra ypatingas cum tipo, bet tiesiog pomidorų vaisius nėra subrendęs. Jie gali būti saugiai auginami mūsų klimatui, tačiau svarbiausias dalykas yra rasti jų sėklų sodinimui. Šiuo metu tai yra problematiška, nes sodininkystės parduotuvėse jie yra labai reti. Šioje situacijoje bus išardytų šviežių vaisių sėklų paskirstymas arba jų įsigijimas Europos šalyse. Pati egzotinių juodųjų pomidorų auginimo procesas Kumato nesiskiria nuo įprastų raudonųjų augalų auginimo.
Dėl jų naudingų savybių ir geresnio skonio, juodieji pomidorai tampa vis populiaresni.