Braškių likeriai palyginti neseniai pasirodė tarp mažai alkoholinių gėrimų asortimento, tačiau jau įgijo nemažą populiarumą ir pritraukė įspūdingą gerbėjų auditoriją. Jūs galite lengvai paruošti gėrimą patys namuose, kaip mes jums pasakysime šiandien savo receptuose.
Kaip padaryti braškių likerį Xu-Xu - receptas namuose ant degtinės
Ingredientai:
- prinokusios saldžios braškės - 550 g;
- degtinė - 500 ml;
- granuliuoti cukrus - 270 g;
- citrina - 110 g;
- išgrynintas vanduo - 200 ml.
Paruošimas
Rengiantis likeriui, pirmas dalykas, kurį turėsime padaryti, - tinkamai paruošti braškes. Mes nuplaujame uogas, leiskite jiems ištuštėti ir šiek tiek išdžiūti, po to mes atsikratome sepals ir supjaustome jas į dvi ar keturias išilgines dalis, priklausomai nuo dydžio. Mes įdedame uogų masę į stiklinį šiukšlių dėžę, supilkite ją su degtinę (būtinai kokybiškai) ir pridėkite išspausti citrinos sultis. Nedaug sumaišykite indo turinį, tada uždėkite jį nailono dangteliu ir padėkite jį saulėtoje palangėje savaitę arba daugiausia dešimt dienų.
Pasibaigus laikui, skysčio infuzija atsargiai išleidžiama į kitą talpyklą, o likusios braškės minkštimas sumaišomas toje pačioje cukraus dėkle, suplakamas ir paliekamas stovėti dar keletą dienų, kol ištirps visi saldus kristalai, periodiškai maišydami mišinį.
Po kurio laiko supilkite viršutinį sluoksnį sirupo iš gaubto be nuosėdų, tada įpilkite išvalytą ir vodocką į plaušieną, truputį suplakite ir vėl išleiskite skysčio, pridėdami jį prie sirupo. Dabar mes prijungiame iš pradžių susimaišytą infuziją su saldžiu alkoholio pagrindu, supilkite viską į švarų indą ir palikite dar penkis dienas primygtinai reikalauti. Galų gale supilkite paruoštą braškių likerį Xu-Xu nuosėdomis, papildomai išfiltruokite ir galėsite paragauti.
Kaip greitai pagaminti braškių likerį Xu-Xu su laimų sultimis?
Ingredientai:
- prinokusios saldžiosios braškės - 620 g;
- degtinė - 360 ml;
- granuliuoti cukrus (pasirinktinai) - 110 g;
- kalkių sultys - 100 ml;
- išgrynintas vanduo - 100 ml.
Paruošimas
Ši likerio Xu-Xu paruošimo versija tinka naudoti likeriniams susmulkintiems braškėms. Už tai, uogas, mano, atsikratyti valcų ir sumalti su maišytuvu. Jei pageidaujate, pridėkite granuliuoto cukraus, dar kartą perplaukite masę ir leiskite visiems kristalams ištirpdyti. Dabar gautą uogų masę sumaišykite su laimų sultimis, po to išpilkite išgrynintą vandenį į gautą mišinį su išgryninta, kokybiška degtinė ir sumaišykite. Gautą mišinį įpilame į butelius ir per kelias valandas įdėkite į šaldytuvo skyrių. Kai skystis atšaldomas, galite jį išbandyti arba panaudoti kokteilių ar įvairių desertų gamybai su jo dalyvavimu.
Kaip gerti braškių likerį Xu-Xu?
Braškių likeris Xu-Xu gali būti patiekiamas savarankiškai, pridedant gryną ledo gabaliukų gėrimą arba į stiklinę sušaldytus braškes. Be to, remiantis šiuo likeriu, paruošiami skanūs originalūs kokteiliai . Toliau pateikiama tokių kokteilių receptų pora.
Braškių likerio Xu-Xu ir šampano kokteilis
Ingredientai:
- Braškių likeris Xu-Xu - 55 ml;
- šampanas - 110 ml;
- kalkių sultys - 15 ml;
- ledo kubeliai - pagal skonį;
- Braškių ir laimų gabaliukai paduodami.
Paruošimas
Norėdami paruošti kokteilį, sumaišykite Xu-Xu likerį ir šampaną, įpilkite šiek tiek laimų sulčių, išpilkite gėrimą į stiklinę ir pridėkite šviežių braškių, laimų gabaliukų ir ledo kubelių.
Braškių likerio Xu-Xu kokteilis su banana
Ingredientai:
- Braškių likeris Xu-Xu - 55 ml arba pagal skonį;
- bananų prinokimas - 1 gabalas;
- bananų sultys - 45 ml;
- kremas - 30 ml;
- mėtos lapai - 3-5 vnt.
Paruošimas
Išvalyta prinokę bananą sumaišoma maišytuve, kol sutirštės, po to sumaišome su bananų sultimis, grietine ir braškėmis Xu-Xu, supilkite į stiklinę, papuoštiname mėtų altiniu ir mėgaukitės.