Pats nuostabiausias gėrimas, atpalaiduojantis neišvengiamą troškulį karštos vasaros metu, yra šaltas, naminis limonadas. Taip, būtent dėl parduotuvių gėrimų su stabilizatoriais, dažais ir kvapiosiomis medžiagomis norėtumėte gerti dar daugiau. Todėl norime pasidalyti su jumis keletą receptų, skirtų greitam, realiam, neprilygstamam limonado skoniui paruošti ir papasakoti, kaip tai padaryti patys namuose.
Kaip padaryti, kad limonadas "Tarhun" namuose - receptas
Ingredientai:
- šviežias erragonas (lietusmedžio estragonas) - 120 g;
- dideli citrinai - 3 vnt .;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- geriamasis vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Reikiamas vandens kiekis virinamas ir išpilamas verdantis vanduo, iš anksto išplautas ir savavališkai didelis pjaustytų pjuvenų estragonas. Uždenkite šį dėžutę dangteliu ir palikite ją šioje formoje 35-40 minučių.
Didelių dydžių citrinų pepkite verdančiu vandeniu, o tada supjaustykite gabaliukais ne daugiau kaip 3-4 milimetrų storio. Į cisterną su citrina išpilkite cukrų ir suspaustu, gražus, viską nuspaudžiant, nes jis buvo trinamas.
Kai mūsų tarrahonos infuzija yra paruošta, į ją perkraunamos gerai raugintos citrinos skiltelės ir viskas gerai sumaišoma. Kai tik limonados temperatūra artėja prie kambario, mes užsiimame filtru, kuris papildomai padengtas švariu marlės gabalėliu ir tokiu būdu filtruojame visą gėrimą. Tada mes supilame tarragangą į gerai išplautas, plastikines buteles ir nusiųskite juos aušinimui.
Kaip padaryti, kad imbieras limonadas namuose - receptas
Ingredientai:
- imbiero šaknys - 2 vnt .;
- dideli citrininiai vaisiai - 2 vienetai;
- rudasis cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- šviežios mėtų lapai - 5-6 vnt .;
- geriamasis vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
Iš aštrio imbiero šaknų plonai nuplaukite odą ir šaknį supjaustykite smulkia ir smulkiomis šiaudais, o po to perpilkite į arbatmedžio arbatėlį. Citrinai kruopščiai nuplaunami ir per smulkią grotelę pašaliname iš jų viršutinį žievelės sluoksnį, kuris po to mes siunčiame į alaus daryklą. Smulkiai supjaustykite šviežios mėtų lapus ir įdėkite juos į virdulį. Zedra kartu su susmulkinto imbiero ir mėtų visiškai pilamas verdančiu geriamojo vandens vandeniu ir atidedamas 45-50 minučių.
Citrus supjaustyti pusiau ir švelniai išspausti į dubenėlį citrinų sulčių, įsitikindama, kad jis nesulaukia kaulų su minkštimo gabalėliais. Dabar šioje pialochku supilkite rudojo cukraus ir patrinkite jį sultimis, o tada perkelkite viską į švarų karabiną, kurio tūris yra du litrai. Tada įpilkite į alaus daryklą į tą patį dekanterį, prieš tai praeikdami per metalinį filtrą. Karamelės kraštus įpilame šilto vandens, maišykite visa su dideliu šaukštu ir uždėkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą.
Kaip pagaminti naminius limonadus iš citrinų ir apelsinų - receptas
Ingredientai:
- dideli citrinai - 3 vnt .;
- dideli apelsinai - 4 vnt .;
- geras cukrus - 320 g;
- geriamasis vanduo - 4 litrai.
Paruošimas
Paimkite penkių litrų puodą, supilkite reikiamą kiekį vandens ir padėkite ant dujinės viryklės. Mes plauname kiekvieną citrusinių vaisių vaisių ir supjaustome peiliu į dvi lygias puses. Iš kiekvienos tokios pusės mes išspaudžiame visas sultis į dubenį, o likusios žievelės po jo supjaustomos dideliais gabalais su savavališku gabalėliais.
Į jau verdantį vandenį perpilame apelsinų ir citrinų žievelės gabaliukus, kuriuos virkite 8 minutes. Tada įpilkite nedidelio cukraus čia ir iškart ištirpinkite, pašalindami indą nuo ugnies. Kai šio kvepiančio gėrimo temperatūra jau yra arčiau šilto, užpilkite citrinos ir apelsinų sultimis, sumaišykite ją su ilga, didelė šaukšteliu. Filtruokite šį nuostabų, o svarbiausia natūralų limonadą per keletą sluoksnių švarios marlės ir atvėsinkite kaip visada šaldytuve.
Eksperimentuokite ir paruoškite skanų naminių limonadą, nes kaip tai padaryti - dabar žinote!