Saldžių, kvepiančių vaisių likerių mėgėjai - šis straipsnis skirtas tau. Šiandien mes išmokti, kaip paruošti likerį iš abrikosų. Tie laimingi, kurie abrikosų medžių auga sode ir duše jų savininkus su gausiu derliumi, galėsime paruošti šį subtilų likerį su mūsų pagalba.
Taip pat pasakysime, kaip paruošti nuostabius kokteilius su abrikosų likeriu.
Bet kuriuo metu galite mėgautis stikliniu alkoholiu arba paruošti kokteilį ant jo pagrindo. Ir jei jūs mėgstate kepti pyragaičius ir pyragas, galite naudoti abrikosų likerį, kad impregnuotų pyragus arba abrikosus pyragus .
Abrikosų liqueur gavo savo pavadinimą, nes jis pagamintas iš mažų abrikosų mėsos ir kaulų. Iš mažų abrikosų gaunamas labiausiai kvapus skystis.
Kai kurie, prieskaldami likerius, bijo naudoti abrikosų kaulų - jie bijo apsinuodijimo druska rūgštimi, o tai yra kaulai, kurie suteikia abrikosų likeriui subtilus migdolų aromatą. Galite naudoti branduolius, paimtus iš kaulų. Už abrikosų kilogramą įdėkite šešis susmulkintus branduolius.
Yra daug būdų, kaip pagaminti likerį iš abrikosų. Paprasčiausias iš jų yra praskiedimas su paruošto abrikoso džemo alkoholiu. Valant kaušus iš abrikosų reikia išgauti, tačiau iš šių kaulų ekstrahuoti nukleolės gali būti virti kartu su minkštimu. Tada užpildykite gatavą džemą grynu alkoholiu arba aukštos kokybės degtinėmis santykiu 1: 1. Mes primygtinai reikalaujame gerti apie keturiasdešimt dienų. Tada išpakuokite storą aukso skysčio ir laikykite jį sandariai užkimšti buteliuose tamsioje vėsioje vietoje.
Garsiausiai žinomas Prancūzijos abrikosų likeris - "Abricotin". Skysčio kvapas yra šiek tiek panašus į migdolų kvapą. Svarbiausia įsigyti likerį, pagamintą iš natūralių žaliavų. Naudokite alkoholinius gėrimus konditerijos gaminių ir skonio.
Yra daug kokteilių su abrikosų likeriu. Štai vienas iš jų.
Vasaros vakaro kokteilis
Ingredientai:
- Likerio abrikosas - 50 ml;
- šampanas - 50 ml;
- ananasų sultys - 50 ml;
- vaisių sirupas - 15 ml;
- Ananaso gabaliukai;
- tonikas - 30 ml;
- ledas.
Paruošimas
Užpildykite stiklą šia tvarka: pirmas ledas, tada vaisiai, sirupas ir skystos medžiagos.
Truputį laiko ir kantrybės - viskas, ko reikia abrikosams gaminti ir skonio kokteiliams pagaminti.
Ar jus domino vietiniai likeriai? Tada pabandykite receptas garsaus alkoholio "Baileys" , kurio subtilus kreminis skonis puikiai tinka daugeliui kokteilių.