Žinoma, sausainių ritinėlių paruošimas nėra lengvas pratimas, jam reikalingi tinkami įgūdžiai ir pagrindiniai įgūdžiai konditerijos gamyboje. Tačiau, jei turite naujausią, tada receptai iš mūsų straipsnio bus dievina jūsų kūno knygoje. Kaip paruošti ritinį su bananais skaitykite toliau.
Šokoladinis ritinys "Žirafa" su bananais
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 1 prekė;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai.
Grietinėlė:
- Suskystintas pienas (virtas) - 1 puodas.
Už pildymas:
- bananas
Paruošimas
- Kiaušinio tryniai yra atskirti nuo baltymų: pusę cukraus sumušamas su tryniais, o pusė su baltaisiais. Pastaruoju atveju reikia įstumti į putą. Dabar švelniai sumaišykite kiaušinių mišinius ir, nuolat maišant, lėtai pridedate anksčiau išgraviruotus miltus.
- Tešla padalinta į dvi dalis ir viena iš jų yra sumaišyta su kakavos milteliais.
- Mes padengiame kepimo plokštelę kepimo popieriumi, ant kurio žirafa dėmės dažomos storomis linijomis naudojant paprastą pieštuką.
- Tešlą be kakavos mes įpilame į maišytą konditerijos maišelį ir jau su jo pagalba pakartotume smūgį.
- Mes tešlą dedame 2-3 minutes 180 ° kampu, po to užpilkite visą šokolado dalį. Mes kepame sausainį 15-20 minučių 180 laipsnių kampu.
- Tada mes perpumpuojame pyragą ant rankšluosčio, sutepkite kondensuotu pienu , supjaustykite bananų gabalėlius. Sulenkite sausainių ritinį su bananais ir sutirštintu pienu ir palikite atvėsti.
- Štai visa mūsų sausainių ritinėlis "Žirafa" su bananais yra pasirengusi!
Receptai sausainių su bananais
Ingredientai:
- cukrus - 125 g;
- miltai - 125 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- virtas sutirštintas pienas - 200 g;
- bananai - 2 vnt.
- kremas slydimui - 100 ml;
- cukraus miltelių pavidalu;
- šokoladas - 10 g.
Paruošimas
Kiaušiniai 10 minučių sumaišė su cukrumi su maišytuvu - galų gale turėtumėte gauti lengvą masę su aštriomis smailėmis. Švelniai sumaišydami lanksčią kiaušinių masę, supilkite į ją išpjaustytą miltų. Užpilkite gautą tešlą ant kepimo skardos (30x20 cm, padengta pergamentiniu popieriumi) ir kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių. Sulenkite karštą pyragą šlapiu rankšluosčiu (nepamirškite pašalinti pergamento iš pyrago gale) ir palikite visiškai atvėsti. Kietas šaltas rulonas atidžiai atsiskleiskite, sutepkite kondensuotu pienu. Pjaustyk grietinę ir paskirstykite ją suspaustu pienu. Mes vainikuojame desertu su bananais ir supjaustome grįžti.
Rutulį puošome su suslėgtu pienu, tarkuotu šokoladu ir cukrumi iš miltelių.