Vyšnios, dėl didelio vitaminų kiekio ir naudingų savybių, taip pat saldaus ir rūgšto skonio, tvirtai užima vieną iš pirmaujančių vietų tarp uogų ir vaisių, naudojamų visų rūšių pyragams, pyragams, pyragams, pyragams ir desertui gaminti. Ir sušaldytų ar konservuotų vyšnių skonis nesiskiria nuo šviežių, todėl galite iš jo gaminti patiekalus ištisus metus.
Vasarą patiekiami vyšnių pyragas, labiausiai paplitęs desertas, o jo paruošimo receptas yra labai paprastas.
Vyšnių pyragas tešla gali būti mielių ir minkšta tešla ir sausainiai.
Šiandien mes pasakysime, kaip skubiai paruošti skanų vyšnių pyragą.
Vienos pyragas su vyšniomis
Ingredientai:
- vyšnios - 420 g;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 250 g;
- minkštas sviestas - 200 g;
- miltelių cukrus - 190 g;
- kiaušiniai (dideli) - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- migdolų žiedlapiai - 1 mažas sauja
Paruošimas
Kiaušinius sumaišome su cukraus milteliais, kol tūris padidėja maždaug perpus. Tada, tęsdami, pridėkite sviestą ir palaipsniui išsijungtus miltus, susijusius su kepimo milteliais.
Mes platiname paruoštą tešlą riebalais. Iš viršaus skleisti smailų vyšninę, šiek tiek pritaplivaya, ir apibarstyti migdolų žiedlapių. Kepkite apie trisdešimt penkias minutes 180 laipsnių temperatūroje. Kai patiekiamas, pabarstykite miltelių cukrumi.
Pyragė su vyšniomis ant mineralinio vandens (liesa)
Ingredientai:
- vyšninė - 320 g;
- bulvių krakmolas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 1,5 puodeliai;
- kvietiniai miltai - 4 stiklai;
- mineralinis vanduo - 500 ml;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- miltelių cukrus - 190 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Sijojamasis miltas yra derinamas su kepimo milteliais, cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi. Palaipsniui supilkite augalinį aliejų, mineralinį vandenį ir kruopščiai sumaišykite šluoste ar maišytuvu iki visiško homogeniškumo. Šiek tiek daugiau nei pusė tešlos plinta į tepalo pavidalą, didelės apimties, mes įdedame vyšnį, apibarstome iš anksto krakmolu ir supilame likusią tešlą. Pechem esant 185 laipsnių temperatūrai visiškam pasiekiamumui, kurį mes patikrinome medine lazdele. Tai gali užtrukti apie keturiasdešimt minučių. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės galimybių. Mes suteikiame pyragą šiek tiek kietą, pabarstykite miltelių cukrumi ir tiekiame jį prie stalo.
Pilamasis pyragas su vyšnios
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 1 puodelis;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- sviestas - 85 g;
- vanduo - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- druska - žiupsnelis.
Už medvilnės įdaru:
- vyšninė - 250 g;
- grietinė 15% - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- bulvių krakmolas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 75 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
Miltai, sumaišyti su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi, sumalami su sviestu į trupinius. Tada įpilkite trynio, vandens ir minkykite minkštą, elastingą trumpą pyragą. Mes įdėti
Tada supilkite tešlą formos dydžiu, paskirstykite ją tolygiai ir spauskite ją apačioje ir šonuose. Mes darome keletą prasiskverbių šakute, supilkite pergamentą ant viršaus ir supilame žirnius arba pupeles, kad tešla nebūtų išsipūstų ir kepama į orkaitę penkiolika minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Užpildyti cukraus, krakmolo, vanilės, grietinės ir kiaušinio užpilą iki lygios.
Į gatavą smėlio formą mes platiname vyšnios, supilkite paruoštą mišinį ir kepkite orkaitėje apie dvidešimt minučių.