Toks naudingas produktas, kaip ir varškė, yra tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patyrę namų šeimininkės yra protingos kepti rogueliki iš varškės, kurios yra ne tik naudingos, bet ir sultingos, švelnios. Toks kepimas užpildys namą su neįtikėtinu kvapu ir suteiks neabejotiną naudą kūnui.
Kaip virti varškės ritinius?
Tiems, kurie pirmą kartą nusprendė išmokti valgio receptą, bus įdomu sužinoti, kaip gaminti bageles su varšku. Norėdami tai padaryti, jums reikia ingredientų, kurie gali būti bet kurioje virtuvėje: sviestas, miltai, kiaušinio trynys, cukrus ir vanilinas. Didelių pilstomų užpildymas gali būti bet koks. Norėdami gauti skanu kepinių, atlikite tokį veiksmo algoritmą:
- Sūrio ir sviesto mišinys su maišytuvu, todėl jis bus patogesnis.
- Likusieji komponentai sujungti į kitą dubenį ir pritvirtinti prie kitos dalies.
- Susmulkinkite tešlą ir padėkite pusę valandos į šaldytuvą. Pasirodo minkštas ir elastingas.
- Kai tik laikas praeina, tešla pašalinama ir supilama į didelį tortą, iš kurio smulkius gabalėlius išpjauna pelėsiais. Kiekviena pusmėnulio formos pusė.
- Kepkite patiekalą su aliejumi ir įpilkite bagelės su varšku. Jie supakuoti su kiaušinio tryniu. Kepkite orkaitėje 190 laipsnių kampu apie 20 minučių.
Kruopanų pagardinta tešla - receptas
Šis desertas yra paruoštas ir be užpildo, bet pasirodo ne mažiau skanus ir sultingas. Todėl, norėdami gauti skanu kepinių, pirmiausia turite išmokti paruošti tešlą iš varškės, skirto bagelėms. Neabejotinas pranašumas yra tas, kad jis yra mažiau kaloringas nei smėlis ar kibiras. Jei pageidaujama, tešlą papildo bet koks įdaras.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai;
- vanilinas.
Paruošimas
- Sumaišykite varškę ir sviestą.
- Atskirai sumaišykite likusias sudedamąsias dalis, tada sujunkite visus produktus.
- Palikite tešlą šaltu 30 minučių.
- Išrinkite tešlą ir supjaustykite bagelius iš varškės. Kepkite maždaug 20 minučių.
Namelių sultiniai su cukrumi
Saldūs desertai, puikiai tinka arbatai - tai varškės bambukai, kurių receptas turi tam tikrą išdidumą. Tai apima cukraus įdėjimą taip, kad viena pusė kepimo tampa cukru. Bageliai greitai ir lengvai iškepami iš produktų, kurie visada yra po ranka. Patyrę virėjai atkreipia dėmesį į tai, kad kuo daugiau yra varškės, tuo daugiau skanus yra desertas.
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- sviestas - 150 g;
- miltai - 2 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- cukrus - 0,5 puodelio.
Paruošimas
- Sumaišytas sviestas, varškė.
- Į mišinį įpilkite išsijotus miltus su kepimo milteliais ir druska. Mėsa tešlą.
- Užbaigtą tešlą apibarstyti cukrumi ir perduoti ritininį kaištį, kad jį būtų galima paspausti. Supjaustykite trikampiais ir sulenkite juos.
- Kepkite 200 laipsnių temperatūroje maždaug 20 minučių, kol varškės būgnelės rausvos.
Namelių sultiniai su džemu
Klasikinis desertas, primenantis vaikystės skonį, yra bagelės iš varškės pyrago su džemu. "Apple" užpildas leis namų šeimininkams mėgautis savo artimaisiais su stulbinančiai skanu kepiniais ištisus metus, ne tik vasarą, bet ir žiemos sezono metu. Džemas yra išdėstytas ant trikampių, kurie tada sulankstyti į bagels.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai.
- uogienė - 300 g.
Paruošimas
- Sumaišykite varškę ir sviestą, tada pridėkite jiems likusius ingredientus.
- Pusryčią valandą tešlą atvėsinkite.
- Išrinkite tešlą į trikampius, pažymėkite džemą viršuje ir pagardinkite iš naminio varškės. Kepkite apie 20 minučių.
Namelių sūreliai su marmeladu
Labai neįprastas ir originalus desertas bus "rogaliki" iš varškės pyrago su marmeladu. Šis skonio derinys bus naudojamas ne tik suaugusiems šeimos nariams, bet ir mažiems vaikams. Jie virti to paties principo kaip kepimas su uogiene, tik viduje įdėti marmeladą.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai.
- Jujube - 300 g.
Paruošimas
- Padarykite tešlą, pirmiausia derindami varškę su sviestu ir pridėdami likusias ingredientas.
- Nusiųsti per pusę valandos.
- Išbandykite trikampius ir padėkite juos su marmeladu. Kepkite runkelius nuo naminio varškės 20 minučių.
Makaronų pyrago runkeliai su obuoliais
Vasaros sezonui idealus variantas yra varškės ritiniai su obuoliais . Norėdami įdaryti vaisių, jie supjaustyti į labai mažus kubelius ar tinder į virbalą, visa tai priklauso nuo šeimininkės pageidavimų. Pagal pageidavimą, obuolius galima pakeisti kaike ar kitais vaisiais arba uogomis, pavyzdžiui, vyšniomis arba avietėmis.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai.
- obuoliai - 300 g.
Paruošimas
- Susmulkinkite tešlą, įmaišykite varškę su sviestu ir palaipsniui pridedate prie jų kitų produktų.
- Nusiųsti per pusę valandos.
- Padarykite trikampius, užpilkite obuoliais. Bake varškės sūrio rites su užpildu apie 20 minučių.
Sūrio ritinėliukai su cinamonu
Norėdami padaryti skanų desertą, jums nereikia naudoti užpildo. Keptuvėje galite įdaryti bagelės su varšku, purkškite jas ant cinamono. Tokie pyragai turi skanų aromatą ir nuostabų skonį. Tokiu atveju galite naudoti kaip klasikinę bandymo recepto versiją ir padaryti ją smėlio ar mielių pagrindu.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai.
- cinamonas.
Paruošimas
- Susmulkinkite tešlą, derindami varškę su sviestu ir pridėdami prie kitų produktų.
- Tešla atvėsti pusvalandį.
- Padarykite trikampius ir pabarstykite juos cinamonu. Kepkite skanius varškės bunkelius 20 minučių.
Bagelės su varšku iš trumpagrūdžių pyragų
Dar viena skonio kepimo galimybė - sumuštiniai ritiniai su varšku. Produktas išlaiko savo naudingąsias savybes termiškai apdorojus, todėl runkeliai yra tinkami pusryčiams, jei jie yra paruošti vakare, o ryte tiesiog šildomi mikrobangų krosnelėje. Kepimas galima gaminti su cukrumi, pažymint trikampio viduje su smėliu. Be cukraus, užpildas gali būti bet koks, pavyzdžiui, uogienė arba virtas sutirštintas pienas.
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- sviestas - 400 g;
- miltai - 2,5 stiklines;
- soda - 1 šaukštelis;
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Sumaišykite varškę ir sviestą, supjaustykite gabalais.
- Sumaišykite miltus ir soda, pridėkite juos prie pirmosios dalies.
- Sumaišykite ingredientus ir suminkštinkite tešlą.
- Padarykite trikampį su skonio įdaru.
- Kepkite desertą 20 minučių.
Bageliai su varške iš mielių tešlos
Dėl namų šeimininkių, kurie, paruošdami tešlą, mėgsta kefyne su receptu, kurį galima naudoti rauginti mieles su varšku. Šios kepimo ruošimo ypatumai yra tai, kad varškė dedama ne į tešlą, o naudojama kaip užpildas. Saldžiųjų mėgėjų pridėkite prie jo cukraus.
Ingredientai:
- pienas - 300 ml;
- varškė - 400 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 80 g;
- cukrus - 100 g;
- miltai - 600 g;
- druska - 0,5 šaukštai;
- sausos mielės - 10 g.
Paruošimas
- Miltai sumaišomi su mielėmis, šiek tiek pašildomas pienas. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite kiaušinius.
- Pienui ištirpinkite cukrų, sumaišykite jį su kiaušiniu ir sviestu. Įmaišykite miltų ir mėsinkite tešlą bent 20 minučių.
- Pašalinkite tešlą šiltoje vietoje 1,5-2 valandas. Tada jie minkyti dar kartą, jie sudaro bambukai.
- Kepkite apie 15 minučių.
Bageliai su dribsnių sūriu
Skaniai skaniai ir trapiai išpjaukite runkelius su varškės įdaru iš lukšto konditerijos. Norėdami juos sukurti, jums nereikia specialių ingredientų ar įgūdžių. Dėl užimtų namų šeimininkių jums net nereikia tešlos paruošti savarankiškai, nes galite nusipirkti jau paruoštą. Tie, kurie nori padaryti viską patys, turėtų naudoti specialų receptą.
Ingredientai:
- margarinas - 250 g;
- miltai - 2 puodeliai;
- tryniai - 3 vienetai;
- obuolių sidro actas - 5 ml;
- grietinė - 1 stiklas;
- cukrus - 1,5 puodeliai.
Paruošimas
- Margarinas suminkštinamas, supjaustytas į trupinius ir sumaišomas su miltais.
- Sumaišykite trynius su druska ir actu. Įpilkite grietinės, vėl sumaišykite. Visi prisijungia.
- Susmulkinkite tešlą ir palikite ją per kelias valandas šaltai.
- Cukrus supjaus baltymus, tai bus grietinėlė.
- Padarykite trikampius, tepkite grietine.
- Kepkite apie 20 minučių.