Gana populiari šiuolaikinė gyvenamųjų namų organizavimo tendencija yra vyno rūsys. Šiandien ši pastatas gali būti įrengta ne tik pirmame aukšte ar netoli kotedžo, bet ir pastato viduje tiesiai po laiptais ar kitoje tinkamoje vietoje, nes naujausios temperatūros kontrolės, aušinimo, apšvietimo ir palaikomos drėgmės sistemos.
Paskirtis
Statant klasikinį rūsį po gatvėje esančia žeme, reikia atsižvelgti į tai, kad vieta neturėtų būti žemuma, nes ten ten kaupiasi nuosėdos. Puikus pasirinkimas yra vyno sandėliavimo patalpos patalpinimas garažuose ar kitose ekonominėse statybose, gylyje, kuriame požeminis vanduo bus bent 1 metro žemiau grindų lygio. Labai aktualu yra kompaktiškas vyno sandėliavimo sprendimas, kai dėl to jie skiria nedidelę plotą po grindimis, prie kurių pritvirtina grindis montuojamas liukas ir spiralinės laiptinės.
Vonios rūsys privačiuose namuose gali būti ir labiausiai žinomoje stiklo dėžutės vietoje, pavyzdžiui, koridoriuje, laiptose, gyvenamajame kambaryje ir kt. Stiklo plokštės savininko neapriboja jo vaizduotėje. Svarbiausia yra tai, kad vyno parduotuvė nėra šalia šildymo ir kitų elektrinių prietaisų, nėra vibracijos, griaunama gėrimui, ir ji buvo visiškai uždaryta, o ypač durys. Todėl ekspertai pataria pasirinkti šilumines duris su magnetiniu antspaudu.
Dizainas ir lentynos
Geriau, jei vyno rūsys šalyje ar namuose būtų baigtas natūraliomis medžiagomis, naudojamomis tokio gėrimo gamtoje. Gerai šiuo atžvilgiu akmuo, plytos, natūralios plytelės, mediena. Pastarasis neturėtų atsiriboti kvapo, todėl pušis ir kedras neveiks, o ąžuolas, klevas ar pelenai yra labai daug. Lentynų gamybai taip pat galima naudoti medieną, taip pat kalkakmenį ir suklastotas konstrukcijas. Pagrindinis dalykas yra tas, kad buteliai juose yra horizontaliai, o kiekvienas - savo kameroje. Norėdami tai padaryti, tinka lentynos iš deimantinės formos arba tiesios ir nuolydžios plokštumos. Daugelis renkasi savo specialius stalčius, kad gautų tinkamą butelį netrikdydami kitų. Vieną savaitę prieš suvartojimą pasirinktas butelis dedamas vertikaliai, kad nuosėdos nusileidžia.
Jei erdvė leidžia, tada kambarys gali būti suskirstytas į dvi zonas - saugojimo zoną ir degustavimą. Antruoju atveju tinkami baldai iš medžio ar kai kurių pinti dirbiniai arba surengti baro stalviršį, kuriame galite organizuoti neoficialias verslo derybas arba tiesiog bendrauti su artimaisiais.
Kurti tam tikras sąlygas
Vyno rūsyje temperatūra turi būti 13-14 ° C. Jei jis yra mažesnis, tada vyno brendimas sulėtės ir, jei jis padidės, jis gali tiesiog pabarstyti. Drėgnumas išlaikomas 60-80%, o tam, kad būtų sukurtas toks mikroklimatas, reikės specialaus vyno rūsio kondicionieriaus, kuris specialiai sukurtas dirbti tokiomis sąlygomis. Įprasta elektros lemputė vyno parduotuvėje yra nepriimtina, nes kaitrinės lempos gali keisti kambario temperatūrą. Ši problema lengvai išsprendžiama įdiegiant specialią sistemą su laikmačiu ir organizuojant nišą kojoms su izoliacija.
Labai svarbu numatyti, kad vyno rūsys būtų izoliuotas iš 4-10 cm storio uždaro porėtos medžiagos. Prieš jį klojant sienas, grindis ir lubas padengs antiseptinis impregnavimas. Tai yra reikalavimai, keliami vyno sandėlių organizavimui, tačiau, kalbant apie dizainą ir įrengimą, viskas nėra tokia griežta ir, galbūt, galimybė, priklausomai nuo savininko skonio ir pageidavimų.