Rugpjūćiai su obuoliais bus ramūs ryte ir bus puikus kavos puodelis. Šio puikaus deserto paruošimas pagal mūsų receptus nereiškia daug laiko, o rezultatas tikrai bus prašome.
Bageliai su dribsnių pyrago obuoliais
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 550 g;
- obuoliai - 420 g;
- cinamono milteliai - pagal skonį;
- cukraus rudas - pagal skonį;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- sviestas - 100 g;
- obuolių ar apelsinų sulčių .
Paruošimas
Pasiruoškite tešlą, kol preparatas bus paimtas iš šaldiklio ir leiskite jį visiškai atšildyti. Paprastai, pakuojant du stačiakampius sluoksnius, juos reikia nulenkti į kvadratą ir iškirpti ratą, kuris paskui padalinamas į aštuonis vienodus trikampius sektorius.
Obuoliai plaunami iš odos ir šerdies su sėklomis ir supjaustomi pakankamai dideliais lukštais. Kiekvienas iš jų yra išplautas iš tešlos, skonio ir rudojo cukraus bei cinamono skardos, ir sulenkiamas su ritinėliais, kad gautų bambuką. Produktus dedame į kepimo skardą arba kepimo indą, kurio apačioje mes supilamame sultis, kad jis padengtų apie pusę milimetro.
Ištirpinkite sviestą, sumaišykite jį su granuliuotu cukrumi ir gausiai sumaišykite susidariusį mišinį su bunkerių viršuje.
Nustatykite indą įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje dvidešimt penkių minučių arba kol supjausite.
Pabaigti sultingi runkeliai šiek tiek kietas ir tarnauja prie stalo.
Namelių sultiniai su obuoliais
Ingredientai:
- varškė - 420 g;
- obuoliai - 250 g;
- krakmolas - 30 g;
- miltai - 320-400 g;
- rudasis cukrus - 100 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- sviestas - 175 g;
- cukraus miltelių pavidalu;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Nuplaunami ir nulupti obuoliai susmulkinami kubeliais ir supilama su cukrumi, sviestu supilama į keptuvę arba į keptuvę iki minkštos. Galų gale, pridėti krakmolo, sumaišykite, stovėkite ant ugnies minutę ir atvėsinkite. Paruoštas varškės bukelų obuolių įdaras.
Dabar tarkuotą varškę sumaišykite su minkštu sviestu, druska, kepimo milteliais ir rudojo cukraus. Mes supilamame išsijotus kviečių miltus ir sumaišykite, kol gaunama elastinga, lipnus tešlos. Miltų kiekis gali skirtis daugiau ar mažiau priklausomai nuo varškės sūrio drėgmės.
Susidariusios tešla yra padalinta į dvi dalis, kurių kiekviena išvyniota į apvalų sluoksnį, maždaug 3-5 mm storio, ir padalina į aštuonis ar šešiolika sektorių, priklausomai nuo maišelių, kuriuos norite gauti. Kiekvienam trikampiui mes įdėjome keletą obuolių įdarų ir supilkite į runkelę.
Padėkite produktus ant plytelės, padengtos kepimo lakštu, ir virkite įkaitintoje orkaitėje iki 185 laipsnių dvidešimt minučių arba iki raudonos.
Kai paruošta, pabarstykite miltus su cukrumi milteliais ir padėkite į stalą.