Keptuvės ant kefyro - tai puikus skanus pyragas, kurį bet kuriuo metu galima lengvai paruošti. Pamiškinkite save ir savo šeimą su šiuo nuostabiu patiekaliu. Dėl tokios kepimo aromato ne tik skurs jūsų artimieji, bet ir kaimynai.
Dulkes ant kefyro krosnyje
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- aguona - skirta apdailai;
- miltai - 3 daiktai;
- granuliuoti cukrus - 0,5 daiktai;
- soda - pinch;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Keptuvėje sumaišykite kefyru, 2 kiaušinius, šiek tiek druskos, soda ir granuliuoto cukraus, kol bus lygus. Tada pamažu supilkite miltus į šį mišinį ir sumaišykite tešlą. Mes jį supilame į sluoksnį ir supjaustome į siauras stačiakampes juosteles. Kiekvieno stačiakampio viduryje padarykite skylę peiliu ir ištraukite vieną tešlos dalį. Mes išdėstyti viską ant kepimo skardos, sumaišyti su muštu kiaušiniu ir apibarstyti aguonų viršuje. Kepame pyshki orkaitėje maždaug 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Naminiai kepenėlių kepsniai
Ingredientai:
- kefyras - 0,5 l;
- soda - pinch;
- druska - žiupsnelis;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai.
Paruošimas
Siūlome dar vieną būdą, kaip virti pyše kefyru. Namų kefyras supilamas į dubenį, įpilama soda, šiek tiek druskos, cukraus, supilama į miltus ir sumaišoma homogeninė elastinga tešla. Tada suskirstykite jį į dalis ir supjaustykite iki 1 cm storio keptuvės dydžio. Kiekvieną sluoksnį perpjaukite šakute ir kepkite sausoje keptuvėje abiejose pusėse. Patiekite karštais kepsniais kefyru su grietine, medumi ar uogiene, kad įdarytumėte karštą arbatą ar kakavą.
Kefyras su sūriu
Ingredientai:
- kefyras - 800 ml;
- miltai - 700 g;
- sūris - 400 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Soda - šaukštas.
Paruošimas
Kefyras derinamas su kiaušiniais, augalinio aliejaus, granuliuoto cukraus ir druskos. Kruopščiai nušluostykite visą vėžlį, išpilkite miltus, soda ir šaukštu minkykite tešlą. Tada pridėkite tarkuotą sūrį, kruopščiai sumaišykite tepamą ranką ir pusę valandos šalinkite tešlą. Skrudinkite pyshki į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi iš abiejų pusių, kol atsiranda raudonos džiūvėsėlio.
Pyshki kefyru be kiaušinių
Ingredientai:
- kefyras - 2 daiktai;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- miltai - 600 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kefyru supilame cukrų, įdedame druskos šaukštelį, įpilkite kepimo miltelius ir palaipsniui supilkite miltus, minkykite minkštą tešlą. Po to uždėkite jį švariu rankšluosčiu ir palikite 30 minučių ant stalo. Tada išmaišykite tešlą ant nedidelio gabalėlio, supilkite į plokščią pyragą ir kepkite augaliniu aliejumi. Kiekvieno drožlių centre mes darome nedidelį pjūvį, kad kepimo metu tešla neauga. Mes tiekiame kepimo karštą su džemu arba grietine.
Kepyklių receptas kefyrui
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- granuliuoti cukrus - 0,5 daiktai;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamonas - pinch;
- miltai - 2 daiktai;
- augalinis aliejus - kepimui;
- druska - žiupsnelis;
- miltelių cukrus - jei norima.
Paruošimas
Apsvarstykite paprastą būdą, kaip kepti pyše kefyru. Į kefyru įdedame druską, cukrų, kepimo miltelius, atskirtus kiaušinius, vaniliną pagal skonį ir malto cinamono. Visi kruopščiai sumaišykite ir palaipsniui supilkite išsijotus miltus. Miltų kiekis turėtų būti toks, kad tešla kefyro koldūnams pasirodytų elastinga, minkšta ir neliptų rankomis. Iš gauto testo mes formuojame kamuoliuką ir padalijame į mažus vienodus gabalus. Iš jų išmesime mažus kamuoliukus, kiekvieno centre padarykite skylę ir kepkite aliejumi. Užbaigtas saldus pyšiškas kefyras ant gražaus indo ir apibarstytas miltelių cukrumi.