Dumbliai, dėl daugybės maistinių medžiagų ir lengvai virškinamojo, ilgą laiką naudojami ne tik maistui, bet ir kosmetikos procedūroms. Vienas iš labiausiai naudingų jūros žolių yra raudonieji dumbliai. Rusijoje raudonieji dumbliai ar tamsiai raudonos spalvos yra paplitę šaltose jūrose - Barenco ir Balta. Japonijoje, išskyrus natūralią aplinką, jie specialiai auginami tolimesniam naudojimui. Yra apie tūkstantį raudonųjų jūros dumblių rūšių, o porfyras ir rodis yra labai populiarus.
Naudingos medžiagos raudonųjų dumblių
Savo sudėtyje raudonieji dumbliai turi daug baltymų ir mineralų:
- selenas;
- manganas;
- kalcio;
- fosforas;
- jodas;
- linolo rūgštis;
- lecitinas;
- geležis;
- karotinas;
- vitaminai A, B, C, D, E.
Tokia kompozicija suteikia kiaušintakių priešuždegiminių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių.
Raudonųjų dumblių vaistinės savybės
Pastaraisiais metais moksliniai tyrimai parodė, kad šie dumbliai remiami vaistai turi galingą gydomąjį ir prevencinį poveikį. Japonų moterims tai yra raudonieji dumbliai dėl mažo krūties vėžio procento (iki 25%).
Raudonųjų dumblių suvartojimas maisto produktuose padidina antioksidacinį statusą, todėl jį galima naudoti plaučių, skrandžio, smegenų vėžio prevencijai.
Sulfatrirovannye angliavandeniai, kurie yra dumblių dalis, padeda sumažinti žmogaus imunodeficito viruso išsivystymą. Be to, raudonieji dumbliai naudojami ekstrakto gamybai, naudojamam sudėtingame AIDS sergančio paciento terapijoje.
Raudonųjų jūros dumblių ekstrakto suvartojimas praturtina kūną reikalingomis medžiagomis, padidina imunitetą, pagreitina lūžių gijimą, žaizdas, stimuliuoja kremzlių audinių atstatymą. Reguliarus raudonos spalvos naudojimas:
- sumažina nikotino kiekį kraujyje rūkymo metu;
- padidina kataraktos ir kitų oftalmologinių ligų gydymo veiksmingumą;
- lėtina senėjimą.
Vaikams raudonųjų dumblių ekstrakto suvartojimas padeda stiprinti kaulinį audinį ir padidina atsparumą infekcinėms ligoms.
Raudotų dumblių naudojimas virimo
Azijos gyventojai aktyviai naudoja rudą dumbliai. Garsiausias dumblių panaudojimas džiovintoje formoje yra nori lakštai ritininiams ir sušiams. Be to, jie pridedami prie sriubų ir desertų (ryžių kamuoliukai ir pyragaičiai). Anglijoje ir Airijoje jie naudojami kaip šalutinis patiekalas, iš anksto virti ir tada kepti.
Taip pat iš raudonųjų dumblių "Gelidium amansii" pagaminti agar-agar-želatininiai produktai, kurie turi tas pačias naudingas savybes kaip ir pati pati veislė. Agaragaras aktyviai naudojamas maisto pramonėje, gaminant souflei, marmeladą, želė indus, zelandį ir kt.
Liaudies medicinoje ši raudonųjų dumblių medžiaga naudojama kaip lengvasis skaidulinis preparatas. Reguliarus patiekalų, pagamintų iš agaro-agaro, suvartojimas:
- padėti išvalyti žarnas ;
- normalizuoja skrandžio rūgštingumą;
- padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Raudotų dumblių taikymas kosmetologijoje
Gebėjimas sulėtinti senėjimą padaro raudoną dumblą kosmetologijoje nepakeičiamu. Daugelis kosmetikos kompanijų prideda prie savo senėjimo produktų.
Labai populiari jūros dumblių antklodė. Jie aktyviai drėkina odą, stimuliuoja kolageno gamybą ir pašalina uždegimines apraiškas. Reguliarus dumblių naudojimas kaip įvyniojimas ar kaukės:
- leiskite odai grąžinti elastingumą;
- sustiprins epidermio ląstelių regeneraciją;
- veiks kėlimas.