Siekdami išsaugoti maksimalų egzotinių vaisių kiekį ir gražiai jį pasodinti prie stalo, atidžiau pažvelgsime, kaip valgyti žaliuosius mangus ir kaip juos paruošti tarnauti.
Kaip valyti ir valgyti mangai?
Yra keletas būdų, kaip valyti mangas. Tuo metu jūs galite pasirūpinti savimi kaip specialiu "namų ruošėju", skirtu vaisių ir daržovių valymui, savo rankomis ir peiliu. Mes sustabdysime paskutinį variantą.
Paprasčiausiu valymo metodu medienos gabaliukai iškirpti abiejose kaulo pusėse.
Centrinis gabalas yra nuluptas.
Apskaičiuokite kaulų masę.
Likusi pusė plaušienos valoma ir supjaustoma į kubelius arba gabaliukus.
Antruoju metodu minkštimas iš abiejų pusių gabalėlių supjaustomas į kvadratus be pjuvenų pjaustymo.
Be to, odos pavidalo, kad gabalai tampa ežu, o kūnas pjaustomas.
Iškirpkite minkštimą, nesupjaukite arba nulupkite, tiesiog pilkite pusę stiklo sienos.
Kaip valgyti mangai?
Jei niekada neseniai bandėte švelninti šio egzotinio vaisiaus, tada geriausias būdas maudyti mango yra tai, kad jis būtų šviežias. Mėsą galima supjaustyti kubeliais, griežinėliais, išpjauti kamuoliukus iš jos arba suteikti bet kokios formos, kurią siela nori.
Jei gryno pavidalo mango jūs nenuostabu, tada patiekite salotomis. Vaisiai gerai derinami su egzotišku avokadu , agurkais, raudonomis žuvimis, kepta arba virtine vištiena ir jūros gėrybėmis.
Mango minkštimas yra geras šviežios daržovių salsoje , klasikiniame indėniniame chutnyje ir kitose padažose, kurios taip pat yra tinkamos mėsos patiekalams.
Vienintelis tikras būdas tinkamai valgyti mango neegzistuoja, tačiau jei norite valgyti patiekalą, kuriame išryškėja egzotiškų vaisių skonis, atkreipkite dėmesį į saldus kokteilius ir natūralius ledus.
Smoothies galima virti puoselėjant minkštimą su kitais vaisiais, uogomis ir superfoodais, o ledus lengva paruošti, sumaišydami mangai su šaldytais sultimis, daržoviu pienu arba bananais.
Įtraukus įšaldytą bananą, delikatesas taip pat įgauna kreminės, vienalytės konsistencijos, labiau būdingos klasikiniam pildymui, tačiau jame nėra riebalų ir sacharozės.