Pshenka yra vienas labiausiai naudingų grūdų. Padažo kašą galima gaminti įvairiais būdais ir pagal kiekvieną skonį: vandeniu ir pienu, vaisiais ir moliūgu. Paimkime su jumis, kaip krosnyje paruošti skanų soros kevalą .
Kepimo receptai skalūno koše
Ingredientai:
- sūrio grūdai - 180 g;
- pienas - 2 daiktai;
- druska, cukrus - pagal skonį;
- sviestas - 2, 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kruopas, kaip turėtų, išrūšiuoti ir kruopščiai nuplauti šaltu tekančiu vandeniu. Užpildykite puodą sūriu tiksliai iki pusės tūrio. Įpilkite cukraus, druskos ir užpildykite viską pienu. Uždenkite puodą dangteliu ir supilkite košę į orkaitę, įjungta 180 laipsnių maždaug per 45 minutes. 10 minučių iki pasirengimo pridedame sviesto gabaliukus, sumaišykite ir padėkite į stalą. Džiovintus vaisius galite įdėti į pieno košę: džiovinti abrikosai, slyvos ar razinos.
Pshenno - ryžių košė su moliūgo krosnyje
Ingredientai:
- soros - 1 prekė;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- vanduo - 2 daiktai;
- moliūgai - 500 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Išmoksime, kaip kepti kamerą orkaitėje. Pienas kruopščiai plaunamas keletą kartų šaltame vandenyje, o paskui nuplaunamas karštu vandeniu. Perkelkite jį į molio puodą, supilkite į kietą verdantį vandenį, įdėdami cukrų į skonį ir palikite 5 minutes, kad išsipleistų. Dabar paimkite ryžius, iš anksto mirkyti šiltu vandeniu, nuplauti ir pridėti prie pehanka. Moliūgai valomi, supjaustyti smulkiais kubeliais ir supjaustyti ryžiais. Visai gerai sumaišykite su medumi, išpilkite sviesto gabaliukus, padengti ir padengti įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Pasibaigus laikui, atsargiai išimkite puodą, sumaišykite turinį ir padėkite jį ant stalo. Štai visa, skanus ir rami kviečių košė krosnyje yra paruošta!