Bulvių pyragaičiai savo istorijos pradžioje buvo laikomi žmonių, kurie nebuvo sveiki, patiekalą, tačiau laikui bėgant receptas buvo papildytas daugybe kitų ingredientų, o paprasta kepta bulvė paversta prabangiomis patiekalais, kurių sudėtyje yra grietinėlės ir sūrio.
Bulvių troškintos su sūriu receptai
Ingredientai:
- bulves - 400 g;
- bekonas - 250 g;
- tarkuotas kietas sūris - 2 šaukštai;
- pienas - 1/4 daikto;
- grietinė - 1/2 stalo;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti žalieji svogūnai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai;
- Džiovinti česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Mes šaknysime bulves šakutėmis ir įdedame į kepimo skardą, kepame maždaug valandą arba iki minkštos, po to 15-20 minučių išleidžiame gumbavaisius.
Bekonas supjaustytas supilkite į supjaustytuvą. Kai gabalėliai tampa rudos ir traškios, padėkite juos ant popieriaus rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Ruddy bacon su savo rankomis.
Supjaustykite bulves per pusę ir nuimkite mėsą iš jų šaukštu. Minkštą minkštą minkštą minkštą minkštiklį sumaišome su grietine, pienu, svogūnais, česnaku, druska su pipirais ir sviestu. Sumaišykite stiklinį sūrio su bulvių koše ir paskleiskite gautą masę į kepimo indą, iš anksto suteptą. Pabarstykite ateities puodą su sūriu ir smulkintu šaukšteliu.
Bulvių troškinys su sūriu bus paruoštas po 10-15 minučių krosnyje, kaitinama iki 200 laipsnių.
Bulvių troškinys su ištirptu sūriu ir lavase
Ingredientai:
- bulvės (didelės) - 3 vnt .;
- lydytas sūris - 200 g;
- pienas;
- lavachas - 1 pakelis;
- saldžiosios kukurūzai - 1 puodelis;
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- čili pipirai - 1 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.;
- kietas sūris - 150 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Keptuve kepkite svogūnus ir paprikos, kol svogūnai bus auksiniai. Norėdami passezrovke įdarykite susmulkintą čili (pagal skonį) ir supilkite pomidorus savo sultyse . Padažykite padažą iki storo, apie 15 minučių, nepamirškite sezumuoti druska ir pipirais.
Bulvės valomos, supjaustomos ir virinamos, kol visiškai paruošiamos sūdytu vandeniu. Gatavus gabalėlius sumaišykite su nedideliu kiekiu pieno, kol bus pagaminta tyrės masė.
Paruoškite kepimo alyvą ir sutepkite bulvių košės sluoksnio dugną. Ant mėsos įdedame du lapus iš lukšto padažo ir suplakite su ištirptu sūriu. Per pita duoną mes platiname bulvių koše, tada vėl pita duona, pomidorų padažas ir šiek tiek kukurūzų. Procedūrą pakartokite ir užpilkite bulvių sluoksniu. Pabarstykite bulves su tarkuotu sūriu ir padėkite pyragą krosnyje 20-25 minučių 180 laipsnių kampu.
Bulvių ir mėsos pyragas su sūriu
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus;
- malti jautiena - 1 1/4 kg;
- svogūnai - 2 vnt .;
- morkos - 3 vnt.
- salierai - 3 stiebai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- raudonasis vynas - 1 stiklas;
- Voskesteršyro padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
- čiobreliai - 2 šakos;
- lauro lapai - 2 vnt.
Bulvių bulvėms:
- bulvės - 1,8 kg;
- pienas - 225 ml;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- tarkuotas sūris - 200 g;
- muskatas - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes šildome augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite ant jo smulkintuvą, kol jis bus visiškai paruoštas. Daržoves supjaustyti mažais kubeliais ir kepti maždaug 20 minučių į atskirą keptuvę. Praėjus laikui, į keptuvę dedame česnaką ir pomidorų pastą, kruopščiai sumaišykite ir pridėkite vyną, padažą ir žoleles. Sumaišykite su maltais daržovėmis ir sumaišykite visus 30-35 minučių minimaliu šilumos kiekiu. Nors mėsa troškinta, paimkime bulves. Gumbai valomi, mano, virinamos, kol paruoštos ir supilamos, pridėjus sviesto, pieno ir muskato. Valytos bulvių košės, sumaišytos su sūriu.
Kepimo indo dugne ruošiame malto mėsos su daržovėmis, o ant mėsos sluoksnio mes platiname bulvių koše. Mes paruošiame bulvines troškinimus su maltos mėsos ir sūrio 200 laipsnių 25-30 minučių.