Jei ieškojote tekstilinės virvelės ant jūsų idealaus kotleto recepto, tai yra avižiniai dribsniai. Mėsos kotletai su avižiniais dribsniais tampa šiek tiek tankesni ir maistingesni, o jei pasiliksite greitai arba dėl kokios nors priežasties nenaudosite gyvūnų produktų - avižiniai kotletai su daržovėmis ir grybais bus idealus receptas.
Žuvies kubeliai iš avižinių dribsnių - receptas
Ingredientai:
- konservuota lašiša - 420 g;
- avižiniai dribsniai - 78 g;
- pienas - 65 ml;
- baltieji svogūnai - 35 g;
- žalumos;
- Sviestas - 16 g.
Paruošimas
Konservuota lašišos maka su šakute. Su alyvuogių dribsniais prijame šiltu pienu, sumaišome, prieskonius pripilkite žolelių, šiek tiek aliejaus ir padengti dangčiu, plokštele ar maisto plėvele. Kai dribsniai šiek tiek įtempia ir tampa lipni, sumaišykite juos su žuvimi ir smulkiai supjaustytais svogūnais, o iš gauto mišinio sumaišykite mažus kotletus, kurių storis yra apie 1,5 cm. Prieš kepdami pyragas gali būti panardintas į kiaušinį.
Kepta avižiniai pyragus - receptas
Ingredientai:
- vanduo - 1 l;
- avižiniai dribsniai (greitas maistas) - 420 g;
- baltas svogūnas - 76 g;
- augalinis aliejus - 18 ml;
- pomidorų padažas - 65 g;
- graikiniai riešutai - 70 g;
- Džiovinti česnakai ir svogūnai - 2 šaukštai.
- džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Įvedę orkaitės temperatūrą iki 175 ° C, ruošiamės paruošti avižinius dribsnius. Vandenį įpilame, įpilkite avižinių dribsnių, padengdami indus padengdami dangčiu ir kiek įmanoma sumažinkite šilumą. Kuko skiltelės 5-10 minučių, priklausomai nuo nurodymų, pateiktų instrukcijose (avižiniai dribsniai turėtų tapti minkšti ir visi vandens mirkyti). Sumaišykite virtus dribsnius su kapotų svogūnų, sviesto, pomidorų padažu, smulkiai supjaustytais riešutais, džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais. Gatavus avižinių dribsnių kotleto mišinius paruoštas mišinys padalinamas į vienodo dydžio dalis, suformuojamas į kotletas ir išplautas ant pergamento. 15 minučių supilkite kubelius krosnyje.
Kotleto receptas iš avižinių dribsnių su mėsa
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- sultinio kubas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- bet koks karštas padažas - pagal skonį;
- avižiniai dribsniai - 90 g.
Paruošimas
Prieš ruošdami kubelius iš avižinių dribsnių kubu, sultinio kubas pats turi būti grūsti ir gerai supjaustytas vištienos kiaušiniu ir pora lašų bet kokio karšto padažu, tokio kaip Tabasco. Sumaišytą kiaušinį įpilkite avižinių dribsnių, paskui gerai sumaišykite ir padalykite į vienodo dydžio porcijas (iš viso bus apie 6 kotletų). Supjaustykite kotletas ant pergamento ir padėkite po griliu 10 minučių iš abiejų pusių arba kepkite augaliniame aliejuje, kol bus paruoštas.
Lenten pinti iš avižinių dribsnių su grybais
Kitas receptas liesos kotletai daro prielaidą, kad tofu yra jo pagrindu. Sūrio iš sojos pieno dėka kotletai yra sultingi ir švelni. Jei norite pakartoti tą patį receptą, bet ne veganinėje versijoje, tiesiog pakeiskite tof su įprastine varške.
Ingredientai:
- Tofu - 250 g;
- avižiniai dribsniai - 110 g;
- duonos trupiniai - 60 g;
- miltai - 40 g;
- žemės riešutai - 80 g;
- daržovių sultinys - 50 ml;
- švieži grybai - 400 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- česnakai - 30 g;
- vanduo 240 ml.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 175 ° C. Tofu sumaišomas ir sumaišomas su avižinių dribsnių, miltų ir duonos trupiniais. Sutrinkite žemės riešutus ir pridėkite ten.
Į šildomą keptuvę perpilame baltuosius svogūnus su kapuotais grybais ir česnakais, laukdami to momento, kai visas drėgmės pertekėjimas išgaruoja nuo paviršiaus. Įpilkite grybus į sausą ingredientų mišinį ir supilkite į vandenį, taip pat daržovių sultinį. Masė neturėtų būti per sausa ar skysta, tik gana lipni, kad ją būtų galima naudoti kotletui gaminti. Jūs galite kepti kotletas iš avižinių dribsnių su grybais, kepti kruopas su paprasto augalinio aliejaus, ir jūs galite kepti 10 minučių iš abiejų pusių.