Salierai - valgomosios žolelių augalas su stora šaknimi, bendra žemdirbystė. Visos šio augalo dalys turi būdingą aromatą. Tai labai naudinga maistui, be to, ji taip pat naudojama medicinos tikslams (reguliuoja išmatų sistemą, padidina apetitą ir vyrišką stiprumą). Šakniavaisiai ir žaliosios lapės su lapais yra daug įvairių naudingų medžiagų. Šaknies dalis yra ypač svarbi mitybai tiems, kurie nori numesti svorio dėl didelio augalinio pluošto kiekio.
Pasakykite, ką galite gaminti iš salierų. Be jokios abejonės, įskaičiuojant įvairias šio nuostabaus daržovių patiekalą, gerokai padidės jūsų sveikata.
Žiedinių kopūstų sultys su obuoliais ir morkomis
Ingredientai:
- salierai - 3-5 žalia stiebai;
- obuolių žalia - 1 vnt;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Iškirpkite obuolį į 4 dalis ir pašalinkite sėklas. Mes išvalysime morkas. Kiekvienas saliero stiebas supjaustomas į kelias dalis. Supjaustykite viską maišytuve. Galite pridėti prie šio naudingo storo mišinio iš 50 ml pieno ar grietinėlės. Karštame ore puiku derlių su ledu.
Vištienos salotos su salierais, agurkais, ananasais ir avokadu
Ingredientai:
- virtos vištienos filė - 400 g;
- salierai - 0,5 šakniavaisiai + 3 stiebai;
- agurkai - 2 vienetai;
- vaisių avokadas - 1 vnt.
- ananasas - 200 g;
- alyvuogių aliejus;
- kalkės - 1 vnt. (arba 0,5 citrinos);
- raudonieji karštieji pipirai;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalais per pluoštus. Šaknies saliero dalis trinamas ant didžiosios trinties, o stiebai nulupami. Avokado minkštimas supjaustomas į mažus kubelius, agurkas supjaustomas į gabalus, ananasai yra šiek tiek didesni nei avokado. Padažas paruošiamas iš alyvuogių aliejaus mišinio su laimų sultimis, sezono jį supjaustyti česnakais ir karštais pipirais. Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį ir padažą.
Dieta salierų sriuba su vištiena
Ingredientai:
- virta vištienos filė (skiltelės) - 300 g;
- vištienos sultinys - ne daugiau kaip 100 ml;
- salierai - 8 stiebai;
- virtos bulvės - 2 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- baziliko lapai.
Paruošimas
Maišytuve yra įbrėžusi vištienos, bulvių, kapotų saliero stiebų ir česnako gabaliukus. Įpilkite šiek tiek sultinio ir alyvuogių aliejaus. Mes įpilta į sriubos puodelius, papuoštus lapais. Galite pridėti prie šio naudingo kremo sriubos sezamo sėklų arba tarkuotų riešutų (lazdyno riešutų). Į sriubą išmaišykite visą kviečių duoną, miežių pyragą arba ciabattą.