Visi tie, kurie kenčia nuo dabartinės priklausomybės nuo patiekalų su dideliu kiekiu sūrio, turėtų džiaugtis šiais receptais, nes šiame straipsnyje mes sužinojame, kaip paruošti turtingą sūrio kremo sriubą.
Kaip virti grietinėlės sūrio sriuba?
Ingredientai:
- sviestas - 40 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- morkos - 120 g;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- Cayenne pipirai - 2 g;
- miltai - 20 g;
- pienas - 240 ml;
- vištienos sultinys - 1 l;
- bulves - 130 g;
- tarkuotas sūris - 150 g.
Paruošimas
Mes ištirpinome sviestą viryklėje ir smulkiai pjaustytuose baltuose svogūnuose su morkomis ir karšiais pipirais. Kai svogūnas tampa skaidrus, smulkintus česnakus galima įpilti į daržoves ir kepti keletą minučių. Į miltus ir prieskonius įpilkite daržovių, sumaišykite ir virkite dar keletą minučių, tada įpilkite pieno ir sultinio turinį. Mes įdedame sriubos smulkintus bulvių stiebagumbius, sumažinkite šilumą, padengiame indus dangteliu ir paliekame daržoves išnykti maždaug valandą.
Naudojant maišytuvą, mes sumalome daržoves, pridedant nedideles dalis tarkuoto sūrio. Dėl to sūrio kremo sriubos paruošimas baigėsi, lieka patiekti indą prie stalo, kol jis atšaldys.
Sūrio kremo sriuba su vištiena ir skrebučiais
Ingredientai:
- svogūnai - 70 g;
- česnako skiltelės - 3-4 vienetai;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- sviestas - 40 g;
- miltai - 25 g;
- vištienos sultinys - 500 ml;
- pomidorai savo sultyse - 2 kg;
- sušaldyta kukurūzai (grūdai) - 1 prekė;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- virta vištiena - 250 g;
- riebus kremas - 450 ml;
- Skrudintas sūris - 225 g.
Paruošimas
Perpilkite svogūną ir česnaką ant daržovių ir sviesto mišinio. Įmaišykite miltus į pasterizaciją, sumaišykite ir supilkite sultinyje. Kai skystis virinama, palikite jį virinti tol, kol jis sustorės.
Į sriubos pagrindą įpilame pomidorų, kukurūzų ir kapotų karšto paprikos. Po to mes įdėsime kruopą, sumažinsime šilumą ir kepsės sriubą be dangtelio dar 15 minučių. Virimo pabaigoje supilkite grietinę, įpilkite tarkuotą sūrį ir sumaišykite, kol sūris išsilydo. Mes tiekiame sriubą su džiūvėsiais.
Sūrio kremo sriuba su grybais
Ingredientai:
- sviestas - 45 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- švieži pievagrybiai - 480 g;
- miltai - 40 g;
- vištienos sultinys - 750 ml;
- pienas - 500 ml;
- tarkuotas sūris - 200 g.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą ir nulupkite baltuosius svogūnus. Po 3 minučių į keptuvę įpilkite grybų ir padidinkite ugnį. Kai drėgmė iš grybų išgaruoja, galite užpildyti griliu miltais ir supilkite vandens ir sultinio mišinį. Supjaustykite sriuba pagal skonį ir palikite virdinti maždaug 15 minučių. Su maišytuvu supilamame indelio turinį, įpilkite tarkuotą sūrį ir palaukite, kol jis visiškai ištirps. Sūrio kremo sriuba su grybais gurkšnokite ir patiekite.
Sūrio kremo sriuba su krevetėmis
Ingredientai:
- sviestas - 30 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- morkos - 130 g;
- žali svogūnai;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- miltai - 20 g;
- sausoji garstytika - 3 g;
- kremas - 120 ml;
- daržovių sultinys - 750 ml;
- alus - 350 ml;
- 3 skirtingo kieto sūrio rūšis - 1 valgomasis šaukštas. visi.
Paruošimas
Sulaikydamas sviestą, iškirskime morkas su svogūnais ir česnakais, įpilkite miltų ir garstyčių mišinio, sumaišykite ir supilkite sultinį. Po kelių minučių įpilkite grietinėlę ir alų. Kai sriuba virsta, sumažinkite šilumą ir 8 minutes kepkite daržoves. Įdėkite krevetes, palaukite keletą minučių ir pradėkite riebalų sūrių pridėjimą, maišydami, kad jie visiškai ištirps. Dėl šio recepto nebūtinai naudojamas trijų rūšių sūris, galite apriboti vieną, bet kuo daugiau sūrių, tuo labiau prisotintas bus paruošto patiekalo skonis.