Įdaryti svogūnai yra gana originalus ir neįprastas patiekalas, kuris tikrai nustebins ir patenkins visus svečius. Tai paruošta pakankamai greitai, bet pasirodo neįtikėtinai sultinga ir skanu. Mes jums pasakysime, kaip tinkamai įdėti svogūną.
Užpildytų svogūnų receptas
Ingredientai:
- lemputė - 5 vnt .;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- malta kalakutiena - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- austrių grybai - 150 g;
- baltas sausas vynas - 30 ml;
- sojos padažas - 100 ml;
- bulvių krakmolas - 10 g.
Paruošimas
Išvalome lemputę ir švelniai pašaliname vidurį. Norėdami tai padaryti, apatinė dalis yra šiek tiek supjaustyta, kad daržovių yra stabilus, tačiau sultys neprasiskverbia. Iš viršaus supjaustykite maždaug pusę lemputės ir iškirskite vidurį, kad būtų tik 2 išoriniai svogūnų sluoksniai. Austerio grybai gerai nuplauti ir melenco supjaustyti. Tada užpilkite grybus į keptuvę su aliejumi ir praeikite iki aukso ir visiškai išgarinkite skysčio. Norėdami kepti grybų, įpilkite kalakutienos įdarymo, supilkite sojų padažą ir baltąjį vyną. Kruopščiai sumaišykite, pašalinkite iš karščio ir atvėsinkite. Tada mes pristatome žalią kiaušinį ir švelniai verksime masę šluoste. Kiekvienoje svogūnėlėje užpilkite šiek tiek krakmolo, tada užpildykite ruošinius šiltu užpildu. Perpilkite įdarytus svogūnus į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių 180 laipsnių kampu. Pabaigti svogūnai, įdaryti grybais, laistyti sojos padažu ir patiekiami prie stalo.
Mėsos įdaryta svogūnai
Ingredientai:
- malti jautiena - 400 g;
- lemputė - 5 vnt .;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- ryžiai - 0,5 šaukštai.
Padažui:
- lemputė - 1 dalis;
- tyrės pomidoras - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Svogūnai valomi, melenco blizgūs ir supilami į paruoštą maltą jautieną.