Iš bulvių galite gaminti daug skanių patiekalų. Vienas iš variantų, kuriuos mes dabar jums pasiūlysime - šiame straipsnyje bus aptariamos bulvių, keptų su malta mėsa.
Kepta bulvių su malta mėsa receptai
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- kiauliena (kiauliena + jautiena) - 0,5 kg;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- sūris kietas - 50 g;
- druska, juodieji pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Nulupkite bulves nuo žievelės ir supjaustykite skiltelėmis. Nuleiskime jį į verdantį sūdytą vandenį ir kepkite apie 5 minutes. Po to vanduo išpilamas. Smulkiai pjaustykite svogūną. Bulgarijos pipirai išvalomi nuo šerdies ir supjaustyti kubeliais. Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, svogūnais, pomidorų pasta, paprika ir džiūvėsėliai . Į skonį įpilti druskos, grūsti žali ir juodieji pipirai. Kruopščiai sumaišykite. Forma yra alyvuota, paskleidžiame bulves ir paruošta malta mėsa. Galite išdėstyti sluoksnį pagal sluoksnį, tačiau jį galima sumaišyti. Pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu. Mes siunčiame į orkaitę. Esant 200 laipsnių temperatūrai, kepkite 40 minučių.
Bulvės, keptos su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 800 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- farce - 350 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaulienos kumpis - 200 g;
- sviestas - 70 g;
- kietas sūris - 50 g;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- petražolės - 30 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Bulvės kruopščiai nuplaunamos ir virtos "vienodai", kol bus paruoštos. Svogūnai išvalomi, 1 skiltis supjaustyti žiedais, o antrasis - kubeliai. Pjaustome pomidorų griežinėliais, kumpiu - griežinėliais. Pjaustyti petražoles. Keptuvėje sušildome augalinį aliejų, supjaustėme kumpį ir kepkite. Tada mes platinti svogūną, supjaustyti ir supjaustyti, kol jis bus skaidrus. Įpilkite malto mėsos, sumaišykite ir kepkite, kol ji bus paruošta.
Dabar paskleiskite pomidorų pastą, supjaustykite petražoles, džiūvėsius, druską, pipirus ir sumaišykite. Virtos bulvės nulupamos ir supjaustomos į 5 mm storio griežinėliais. Krosnelę pašildykite iki 220 laipsnių. Kepimo forma tepama aliejumi, pirmasis sluoksnis yra išpjautas pomidoras, tada svogūnų žiedai, smulkinta mėsa ir padengta bulvių sluoksniu. Mes visa tai užmiegiame su tarkuoto sūrio ir supjaustyti sviesto gabalėliais. Kepkite 20-25 minutes.
Bulvės, keptos su vištienos farce, daugiavaisiai
Ingredientai:
- bulvės - 900 g;
- sūris - 100 g;
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 150 ml;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos ir supjaustomos supiltos, šiek tiek sūdytos. Sūris trys ant trintuko. Sumaišykite kiaušinius su pienu. Mes sutepame dubenėlį iš daugiapakopio aliejaus. Sumaišykite bulves su įdaru, supjaustykite multivarko puodą, viršuje su sūriu ir supilkite kiaušinių ir pieno mišinį. "Kepimo" režime mes parengiame 60 minučių.
Keptos bulvytės su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 800 g;
- miltai - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- grietinė - 200 g;
- kietas sūris - 150 g;
- krapai - 1 krūva;
- šaldyti daržovių mišiniai (morkos, brokoliai, žirniai, kukurūzai) - 500 g;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- augalinis aliejus;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
Bulvių nuimame ir supjaustome į plokštes. Mes išvalome svogūną ir smulkiai pjaustykime. Augalinio aliejaus kepkite svogūną, kol jis bus skaidrus, ir paskleiskite jį malta mėsa. Norėdami skonio druskos, pipirų ir sumaišykite. Paruoškite padažą: sumaišykite grietinę su 200 g vandens, įdarykite susmulkintą krapą, česnaką ir sumaišykite.
Mes naudojame augalinį aliejų, paskleidžia bulvių sluoksnį, supilame pusę padažo, supjaustome mėsą, daržovių mišinį. Mes užmigau ant viršaus su tarkuoto sūrio. Įpilkite likusį padažą. Mes siunčiame į orkaitę, kaitinamą iki 180-190 laipsnių, 50 minučių. Bulvės, kepintos malta mėsa ir daržovėmis, patiekiama prie stalo karšta.