Agurkų salotos yra puikus priedas prie garnyro. Vasarą naudojama šviežia daržovė, o žiemą - ruošiniai. Atsižvelgiant į tai, kad agurkai - tai produktas, kuris nėra aukšto kaloringumo, jo turinčių patiekalų yra dešinėje ir sveikoje mitybos stebėtojų meniu.
Šviežios agurkų salotos
Paprastos agurkų salotos su žaluma ir pomidorais yra vienas iš tų lengvų ir sveikų patiekalų, kurie dažnai yra ant stalo vasarą. Jei pageidaujate, taip pat galite įdėti salotas su saldžiaisiais pipirais ir svogūnų žiedais. Kuro užpylimui geriausia naudoti kvepiančią nerafinuotą aliejų.
Ingredientai:
- agurkai - 400 g;
- saulėgrąžų aliejus;
- pomidorai - 300 g;
- žalumos;
- druska
Paruošimas
- Agurkai supjaustyti puslankiais, o pomidorai - griežinėliais.
- Žaliai smulkiai pjaustomi.
- Sumaišykite visus ingredientus, supilkite alyvą, druskos ir gerai sumaišykite.
- Į lentelę salotų lapuose galima patiekti agurkų ir pomidorų salotas.
Salotos su kopūstais ir agurkais
Greitai ir lengvai paruošiama lengva, sultinga, gaivinanti kopūstų salotos su šviežiais agurkais. Ypač tai bus malonu merginoms ir moterims dėl mažo kaloringumo ir naudingų medžiagų svorio. Tai yra viena populiariausių gėrybių, kurią pavasarį norite pagaminti iš pirmųjų daržovių ir kvapiųjų žalumynų.
Ingredientai:
- agurkai - 250 g;
- kopūstai jauni - 450 g;
- druska;
- krapai;
- actas 3% - 2 šaukštai. pateikia;
- smėlio cukrus - 30 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
Paruošimas
- Jaunieji kopūstai supjaustyti, druskos ir sumalti.
- Pridėti supjaustytą agurką, supjaustytą krapą.
- Sumaišykite alyvą, actą ir cukrų.
- Supilkite salotų mišinį ir sumaišykite.
Salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais
Krabų salotos su agurkais yra mėgstamiausias patiekalas. Švieži agurkai suteikia šviežumo patiekalui ir puikiai derinami su likusiais ingredientais. Šiame recepte yra nurodyta pagrindinė versija. Jei pageidaujama, salotos gali būti įmaišytos virtos vienodos ir supjaustytos į kubines bulves arba virtus purus ryžius.
Ingredientai:
- agurkai - 2 vnt.
- konservuoti kukurūzai - 350 g;
- krabų lazdelės - 350 g;
- virti vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
- majonezas.
Paruošimas
- Visi komponentai susmulkinami kubeliais.
- Įpilkite kukurūzų, majonezo, gerai sumaišykite ir pasidėkite.
Salotos su rūkyta vištiena ir šviežiais agurkais
Vištienos ir šviežių agurkų salotos virtos 15 minučių ir valgomos dar greičiau, nes jie skanūs ir labai patenkinti. Vietoj rūkytos vištienos galite vartoti įprastą virtą, tačiau pirmuoju atveju jis bus labiau skanuotas ir apetiškas. Tokios salotos gali būti paruoštos įprastoms vakarienėms ir patiekiamas šventiniame staliuke.
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinė - 200 g;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- vištienos kiaušiniai, kietai virti - 3 vnt.
- kietas sūris - 100 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Krūtinė supjaustoma kubeliais.
- Agurkai plauna, džiovinama ir supjaustoma juostelėmis.
- Sūrio grotelė ant džemperio.
- Kiaušiniai supjaustyti mažais kubeliais.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įmaišykite majonezą, sumaišykite ir patiekite.
Korėjiečių agurkų salotos
Kvepiančių ir pikantiškų korėjiečių virtuvių mėgėjai tikrai įvertins salotas su jautiena ir šviežiais agurkais. Švieži agurkai, supjaustyti dideliais šiaudais, mirkyti mėsos sultimis ir padažu, yra panašūs į marinuotus. Jei norėsite, į indą galėsite įdėti sezamo sėklos - smulkmenos bus dar skanu.
Ingredientai:
- jautiena - 400 g;
- agurkai - 2 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pipirinė raudona molo, koriandra žemės - ant žiupsnelis;
- druska - ½ šaukštelio;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sojos padažas - 100 ml;
- actas - 50 ml;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Agurkai supjaustyti šiaudais, druska ir palikti 20 minučių.
- Mėsa, svogūnai ir pipirai supjaustomi juostelėmis.
- Su agurkais sultys nusausinti, šiek tiek išspausti, apibarstyti koriandru, cukrumi ir karšiais pipirais.
- Įpilkite česnako, perduoto per spaudą.
- Šildykite aliejų gerai ir kepkite jame mėsą.
- Kai jis suspensuotas, įpilkite svogūno ir sojos padažo.
- Visa tai maišoma ir kepama 2 minutes.
- Kepimo turinys išpjautas į agurkus, supilamas iš viršaus saldžiųjų pipirais ir įpilamas actas.
- Korėjiečių salotos iš agurkų liko 15 minučių, tada sumaišyta ir patiekiama.
Salotos su marinuotais agurkais
Paprastas marinuotų agurkų salotas puikiai atitiks bet kokius garnyras. Bet labiausiai tai derinama su bulvių patiekalais. Jei įprastų svogūnų aštrumo nereikia patinka, galite jį marinuoti, iš anksto supjaustyti ar naudoti lengvesnį pasirinkimą - salotų svogūnų.
Ingredientai:
- marinuoti agurkai - 500 g;
- pipirai;
- lemputė - 1 dalis;
- aliejus.
Paruošimas
- Agurkai supjaustomi kubeliais arba puslankiais.
- Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais.
- Visus ingredientus padėkite į dubenį, įmaišykite pipirų skonį.
- Sezono salotos su marinuotais agurkais ir patiekalais.
Kalmarų salotos su agurkais ir kiaušiniais
Agurkų salotų receptas su kalmarais yra puikus sprendimas tiems, kurie mėgsta jūros gėrybes ir viską, kas su jais susijusi. Kalmarai su virintu kiaušiniu yra puikiai sujungti, o žalumynai ir agurkai užrašo šviežumą. Jei norite sumažinti delikatesų kalorijų vertę, tuomet turite užpildyti natūraliu jogurtu ar grietine.
Ingredientai:
- Kalmarai - 1 kg;
- majonezas - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- druska, cukrus, pipirai.
Paruošimas
- Ploni puslankiai šinkujuokite svogūną ir padėkite į gilią talpyklą.
- Pabarstykite druska, cukrumi, pipirais, įpilkite acto.
- Supilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti.
- Agurkai supjaustyti šiaudais.
- Kvapai valomi ir kepti keletą minučių, aušinami ir supjaustomi juostelėmis.
- Kiaušiniai supjaustyti kubeliais.
- Su svogūnais sujunkite vandenį.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, sezono salotos su agurkais ir kiaušiniais su majonezu ir patiekite.
Salotos su kepenimis ir marinuotais agurkais - receptas
Salotos su vištienos kepsnys ir sūdyti agurkai yra švelni ir labai gurkšnūs. Šalutiniai produktai, kuriems priklauso kepenys, yra labai daug vitaminų ir įvairių medžiagų, reikalingų organizmui. Šios salotos - viena iš valgymo galimybių, kai tai ne tik skanu, bet ir naudinga.
- vištienos keptos kepenėlės - 700 g;
- marinuoti agurkai - 250 g;
- virta morkų - 200 g;
- žalieji žirneliai - 300 g;
- svogūnai - 150 g;
- grietinė.
Paruošimas
- Vištienos kepenys virti ir supjaustyti kubeliais.
- Virtos morkos taip pat supjaustomos į kubelius.
- Svogūnai yra sūdyti, cukruoti, apibarstyti actu, supilti 100 ml verdančio vandens ir palikti stovėti 10 minučių, filtruoti.
- Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, supjaustykite sumaišytus marinuotus agurkus ir žirnius.
- Iškart prieš patiekiant skanius agurkų su kepenimis salotą užpilkite grietine su mažai riebalų grietine ir sumaišykite.
Salotos su pupelėmis ir marinuotais agurkais
Salotos su konservuotomis pupelėmis ir marinuotais agurkais - neįtikėtinai skanus patiekalas, nes jame yra baltymų, tiek gyvūnų, tiek augalinės kilmės. Ir sūdyti agurkai, česnakai ir duona duonos duonos duoda jam ypatingą skonį ir pikantiškumą. Pupelės yra konservuotos arba virtos.
Ingredientai:
- virta vištienos filė - 300 g;
- konservuotų pupelių - 200 g;
- marinuoti agurkai - 4 vnt.
- krekerių rugiai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- konservuoti kukurūzai - 400 g;
- sūris - 150 g;
- majonezas, petražolės.
Paruošimas
- Virtos filė supjaustoma gabalais.
- Česnakai yra sumalti.
- Agurkai susmulkinti kubeliais.
- Sūris sumaišomas su dideliu dėžute.
- Salotų dubenyje sumaišykite paruoštus maisto produktus, supjaustykite pupeles, kukurūzus, skrebučius, smulkintas petražoles.
- Užpilkite salotos iš agurkų ir pupelių su majonezu ir nedelsdami tarnauti prie stalo.
Agurkų salotos žiemai - receptas
Abrikosų salotos žiemai pomidorų padaže su prieskoniais yra užkandis, kuris žiemos metu ant stalo bus labai svarbus. Tokį gabalėlį galite laikyti šalia pavasario šaltyje - rūsyje, rūsyje ar šaldytuve. Agurkai yra saldūs ir puikiai tinka bet kokiam patiekalui.
Ingredientai:
- agurkai - 4,5 kg;
- pomidorų pasta - 150 g;
- actas 6% - 150 ml;
- aštraus paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 80 g;
- smėlio cukrus, česnakai - 150 g;
- juodųjų pipirų - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- aliejus - 200 ml.
Paruošimas
- Agurkai supjaustyti 2 ar 4 dalimis.
- Česnakai praeina per spaudą, įpilama visų kitų ingredientų, išskyrus actą, pusę valandos dedama į vidutinį ugnį.
- Įpilkite acto, uždenkite dangteliu ir palikite 15 minučių.
- Paprikuokite agurkus ant skardinių, supilkite padažą ir sterilizuokite pusvalandį ir supilkite.