Skrudintos česnakai gali būti tiek savarankiški užkandžiai, tiek sriubos , sultiniai ir salotos. Jų paruošimui galite naudoti tiek šviežią duoną, tiek ir kitokią pasenusią duoną, todėl verta jį naudoti.
Klasikinės versijos riešutų kepimui kepta duona kepama augaliniame aliejuje ir vis dar karšta su česnako skiltelėmis. Tačiau pastaruoju metu dažniausiai naudojama kita galimybė. Iš augalinio aliejaus pirmiausia susmulkintos česnako skiltelės yra kepamos, o kai visiškai atsipalaiduoja aromatas, jis išgaunamas iš keptuvės ir duonos gabaliukai skonio aromatizuojami kvepiančiame česnako aliejuje.
Taip pat galite paruošti skrudintuvę, įpilant sūrio ir kitų ingredientų, taip papildydami įprastus užkandžius. Apie tai žemiau mūsų receptus.
Balto duonos skonio su sūriu ir česnaku - receptas
Ingredientai:
- balta duona;
- česnakai;
- kietas sūris;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Paruoškite skrudintuvą, supjaustykite duoną į norimų formų ir dydžių gabalėlius ir rudenį iš abiejų pusių auginame aliejuje šildomoje keptuvėje. Česnakai valomi, supjaustyti pusiau ir supjaustyti karštais žaliais rustikais duonos skiltelėmis. Sūris trinamas ant nedidelės keptuvės ir apibarstomas su jais paruoštas skrudinta duona.
Jei pageidaujate, galite jas nusiųsti keletą minučių šildomoje orkaitėje. Taigi, skrebučiai šiek tiek išdžiūks ir sūris sulims.
Norėdami išvengti riebiojo skonio, kuris, be abejo, lydės keptų skrebučių, galite jas virti orkaitėje. Kaip tai padaryti teisingai, mes pasakysime kitame recepte.
Keptuvės su sūriu ir česnaku orkaitėje
Ingredientai:
- balta arba juoda duona;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kietas sūris - 150 g;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- majonezas - 30 g;
- garstyčios (pasirinktinai) - 10 g;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Įmaišykite kiaušinį vienodai su šluostu ar šakute, pridėkite kietą sūrį, perduotą per smulkią grotelę ir išspausti česnaką, sezoną mėsa sumaišykite su majonezu, prieskoniais ir, jei reikia, garstyčiomis ir sumaišykite. Jūs taip pat galite skonio mišinys smulkiai pjaustytų šviežių žolelių.
Mes supjaustėme duonos skiltelėmis ir paskleiskime kiekvieną iš jų su vidutinio storio sluoksniu, paruoštu pagal masę. Įdėkite gaminius į kepimo skardą ir nustatykite iš anksto įšaldytą iki 175 laipsnių orkaitę penkiolika minučių arba tol, kol pasipildys.
Alaus mėgėjai dažnai renkasi skrudintuvą kaip papildomą užkandį. Mes jums pasakysime, kaip pagaminti traškus alaus patiekalus su česnakais ir sūriu. Vyriškoji auditorija ar jūsų svečiai įvertins šią gražų skonio versiją ir bus patenkinti savo aštriu ir pikantišku skoniu.
Kaip virti skrebučius su česnaku?
Ingredientai:
- balta arba juoda duona - 7 griežinėliais;
- česnakai - 10-15 dantų;
- sūris - 120 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Česnakai valomi, mes einame per spaudą ir tolygiai pasiskirstę ant duonos gabalėlių, kuriuos pirmiausia reikia pagardinti pagal skonį. Mes įdedame susidariusias, natūralias sumuštines vienas ant kito ir paliekame dešimt minučių. Tada mes atliekame keletą gabalų sukimosi. Būtent, mes juos pakeičiame vietomis, kad viršutinis ir apatinis pjūklai būtų įmirkyti česnako skoniu ir paliktų dar penkias minutes.
Dabar mes supjaustome česnaką ir druską iš duonos gabalėlių, jie jau įvykdė savo užduotį ir toliau ruošėsi. Nupjaukite įmirkytas keletą norimų dydžių ir formų gabalėlių
Dėl to jūs turėtumėte gauti duonos skiltelės su traškumu iš išorės ir minkštos viduje. Jei pageidaujate, galite laikyti juos krosnyje, kol visiškai išdžius ir gausite skanius krekerius.
Skrudinkite graikinius riešutus per kietą sūrių patiekalą ir padėkite į krosnį dar vieną minutę. Jei neturite sūrio, galite tai padaryti be jo, bet kuriuo atveju, skrudinta skiltelė su česnaku eis į sveikinimą.