Mūsų įsiutę ritmo gyvenime mes kartais pamirštame, kad tinkama mityba yra mūsų sveikatos, grožio ir energijos garantija. Gal kartais noriu valgyti kažką naudingo, bet tai nepadeda nuovargiui ar laiko stokai. Ir vėl atvykau į maisto ar greito maisto gelbėjimą. Šiandien mes jums pasakysime apie labai naudingą ir skanų patiekalų, kurie yra greitai ir lengvai paruošti. Koks yra šis patiekalas? Daržovių sriubos tyrė, kuri mums yra žinoma nuo vaikystės. Ne veltui jis naudojamas mitybos ir vaikų mityboje, todėl naudingas jis turi įtakos mūsų organizmui. Darydami šį patiekalą pietums, jūs galite išsiversti be "antrosios", nes sriubos bulvių koše yra gana kaloringi ir maistingi. Daržovėse yra būtini angliavandeniai, kurie yra būtini organizmo stiprumui palaikyti, o virta forma jie rekomenduojami žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema. Taigi pažvelkime į daržovių sriubos bulvių košės receptus.
Daržovių grietinėlės sriuba su grietine
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- žiediniai kopūstai - 200 g;
- porai - 1 puokštė;
- petražolės ir krapai - 1 puokštė;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 0,5 l;
- kremas - 250 ml;
- druska, juodieji pipirai.
Paruošimas
Mes paimame bulves, morkas, žiedinius kopūstus, švarius, mano, smulkiai supjaustytus ir įdedame į puodą, nedideliame kiekyje vandens, kad mišinys būtų gesinamas į minkštą būseną.
Karštoje formoje mes patrinkite darinius per sietą arba sumaišykite su maišykle. Tada mes suskaidome masę iki norimo tankio su vandeniu, kuriame buvo virti daržovės, druska. Grąžinkite sriubą lėtai ugniai, lėtai supilkite grietinėlę ir šilkite į garą (nebereikės virti). Mes įdedame smulkiai pjaustytą svogūną, žalumyną, įdėkite pipirus. Pasibaigus kepimui, mes naudojame sviesto sriubą. Daržovių sriubos-blyną patieki su skrebučiais ar krekeriais.
Daržovių sriuba su vištiena
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- bulvės 2-3 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kopūstai Briuselis - 200 g;
- vanduo - 1 - 1,5 litro;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris - 50 g;
- petražolių ir krapų žalumynai;
- česnako skiltelė pagal valią;
- grietinė;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
Pirma, jums reikia užpilti mėsą su mėsa ir kepti 30 minučių, pridėti druskos. Kai vištiena tampa minkšta, paimkite ją ir supjaustykite. Bulvės, morkos, kapoti kopūstai ir įdėti į sultinį. Virkite daržoves, kol minkštas.
Tuo metu keptuvėje kepkite alyvuogių aliejaus smulkiai pjaustytus svogūnus - iki aukso rudos spalvos. Sumaišykite maišytuvą paruoštus daržoves, vištienos gabaliukus ir svogūnus, įpilkite nedidelio kiekio sultinio, kuriame jie buvo paruošti. Mes įdedame gatavą bulvių košę į puodą, atskieskite ją norima konsistencija su likusiu sultiniu, šilkite žemoje šilumos atmosferoje, nesukeldami. Į gautą padažą pridedame česnaką, išspausti ant česnako ir žalumynų. Mes patiekiame maistą prie stalo su grietine ir žalumynais.
Norėdami paruošti mitybinę daržovių sriuba, negalima vartoti sultinio, o tiesiog virkite daržoves vandenyje, sumalkite juos maišytuve ir praskieskite tą patį vandenį į tyrės būklę. Žmonės, kurie dietuoja žmones, neturėtų įtraukti sriubos grietine ar grietine.
Daržovių sriuba su bulvių koše
Tiems, kurie turi multivarkerį, siūlome tokį sriubos bulvių koše.
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinėlė - 100 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krapai, petražolės;
- druska pagal skonį.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame daržoves - švarus, mano, supjaustytas kubeliais. Tada įdėkite juos į virimo krepšį, 30 minučių įjunkite garų virimo režimą.
Kai daržovės yra paruoštos, padėkite juos iš daugialapio skonio į puodą, sumaišykite su druska, įpilkite grietinėlės, miltų, trynų ir sviesto. Švelniai sumaišykite su mėsa maišytuvu, purškite žolelėmis ir padėkite į stalą.