Žinoma, jūs žinote, kad riebalai maiste dažnai sukelia perviršį juosmens. Tai iš tikrųjų tiesa: riebaluose laikoma daugiausia kalorijų, o kartais gali būti sunku susidoroti su žmogaus meile riebaliniais maisto produktais. Mažai žmonių laikosi normos - riebalai neturėtų viršyti 20% dienos raciono (tai yra maždaug 40-50 g). Traškučiai, kepta patiekalė, konditerijos grietinėlė, dešros - visa tai leidžia greitai viršyti normą, net jei jūs valgėte labai mažai tokių produktų. Jei pasirinksite mažai riebius maisto produktus, tikėtina, kad turite daug mažiau problemų dėl antsvorio.
Riebalų kiekis maisto produktuose
Mes galime sąlygiškai suskaidyti viską, ką valgome, į kelias grupes, atsižvelgiant į riebalų kiekį produkte. Remiantis riebalų kiekiu 100 gramų produkto, galima išskirti penkias kategorijas, kuriose nurodoma, kurie maisto produktai yra daug riebalų, o iš kurių yra mažai riebalų.
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug riebalų (daugiau kaip 80 gramų) . Šis daržovių, grietinėlių, lydytas sviestas (daugiausia augaliniai riebalai pateikiami tokio tipo gaminiuose), margarinas, taukai, maisto riebalai. Visa tai maisto produktams vartoti yra ribojama, nes tokie produktai gali sukelti greitą svorio padidėjimą, jei jie yra pernelyg įsitvirtinę.
- Produktai, kurių riebumas yra nuo 20 iki 40 gramų . Tai yra beveik visų rūšių sūris, grietinėlė ir riebalų grietinė (nuo 20% riebumo), antys, žąsys, kiauliena, taip pat visų rūšių dešros, pieno dešros, šprotai, bet kokie pyragai, šokoladas, halva. Tokie produktai taip pat turėtų būti naudojami labai atsargiai ir vidutiniškai, nes priešingai nei pirmoji grupė, kuri paprastai naudojama mažai, šiuose produktuose daugelis priemonių nežino.
- Produktai su vidutinio riebumo kiekiu (nuo 10 iki 19,9 gramų) . Šis riebusis varškė, sūris, grietininiai ledai, kiaušiniai, ėriena ir vištiena, jautienos dešrelės, arbatos ir dietos dešros, taip pat riebios žuvys - lašišos, eršketai, sūriai, silkės, ikrai. Šiuos produktus rekomenduojama vartoti reguliariai, nes juos galima lengvai pridėti prie bet kokios dietos su santykinai mažu riebalų kiekiu, todėl jie tampa tinkamos ir subalansuotos mitybos pagrindu.
- Produktai su mažo riebalų kiekiu (nuo 3 iki 9,9 gramų). Šis pienas, riebus jogurtas, pieno ledai , druska varškė, jautiena, liesos ėrienos, arklių skumbrės, skumbrės, rožinės lašišos, rausvoji žolė, bandelės, šprotai ir fontanso saldainiai. Tokie maisto produktai gali būti įtraukti į mitybą be baimės, nes net jei jūs naudosite juos palyginti daug, tai jums ir jūsų figūrai nepakenks, tačiau jis suteiks organizmui tinkamus riebalus.
- Produktai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 3 g . Tai yra pupelės, grūdai, baltyminis pienas, neriebusis varškė, menkės, jūrų lydekos, duona, lydekos, lydekos. Šių maisto produktų vartojimas yra visiškai saugus, jie tinka net tiems, kurie laikosi griežtos dietos svorio netekimui.
Nereikia nė sakyti, kad produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, skiriasi nuo kūno. Tai priklauso nuo riebalų rūšies.
Riebalai maiste: naudingi ir kenksmingi
Labai naudingi yra nesotieji ir polinesočios riebalai žmonėms, ir jie yra
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų - sūris, kiaušinio tryniai, taukai ir mėsa, lydyti riebalai, krevetės ir omarai, pienas ir pieno produktai, šokoladas, grietinėlė, delnas, kokosai ir sviestas.
- Produktai, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų - žemės riešutai, alyvuogės, paukštiena, avokadai, medus, anakardžiai, alyvuogių aliejus ir žemės riešutų sviestas.
- Produktai, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų - migdolų, sėklų, graikinių riešutų, žuvų, kukurūzų, sėmenų, rapsų, medvilnės, saulėgrąžų ir sojos pupelių aliejaus.