Šašlykas ant grotelių - skanus, skanus patiekalas, kurį galite pasimėgauti iškilmiu su tradiciniu šašliu kebabu arba pasimėgauti užkandžiais vegetarais ir pasninku. Kai išmėginsite delikatesą, vėl norėsite kartoti šį valgį.
Kaip virti pievagrybius ant grotelių?
Turėdami sandėlyje tinkamą receptą ir tinkamas rekomendacijas, kurios padės pasiekti pageidaujamą rezultatą, kiekvienas gali paruošti grybus česnakams ant grotelių.
- Prieš kepdami grybus, jie turi būti marinuoti, kad sulčiaspaudytų viduje ir neleistų jiems visiškai išgaruoti terminio apdorojimo metu.
- Marinatas gali būti lakoniškas iš augalinio aliejaus, druskos ir pipirų arba daugiakomponentės ir rafinuotas, įskaitant įvairius prieskonius ir skonį.
- Šašlykiniai česnakai kepami ant keptuvių arba ant grotelių turi grybus, jei jų dydis tai leidžia.
- Kepkite grybus ant grotelių nuo 5 iki 15 minučių, priklausomai nuo dydžio.
Kaip marinuoti špinagus šašliu kebabui?
Klasikinis, dažnai naudojamas ant grotelių užaugintų grybų marinatas gali būti ruošiamas augaliniu rafinuotu aliejumi, kurio sudėtyje yra įvairių priedų. Negalima piktnaudžiauti pikantiškomis ir pikantiškomis medžiagomis, kad nebūtų pažeistas originalus produkto subtilus gamtos skonis ir subtilus skonis. Marinato ingredientų kiekis nurodomas 1 kg grybų.
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 100 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalumynai supjaustyti - 1 nedidelis;
- druska
Paruošimas
- Šampūnai skalaujami, išleidžiami ir prireikus valomi.
- Podsalivayut grybų masė, pipirai, skonio su augalinio aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu ir švelniai sumaišykite.
- Po 30 minučių kepsnotieji grybo giraičiai ant grilio.
Špinagai ant grotelių - receptas marinatas su majonezu
Špinagus su majonezu, kurio receptas sužinosite vėliau, išmėginkite kiek įmanoma rausvą ir apetišką. Dėl intensyvesnio skonio galite pridėti prie grybų ir šiek tiek išvalyto ir išspausto česnako marinatų prieskonių. Ypač grybai ir sultingi vidutinio dydžio grybai.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 1 kg;
- majonezas - 200 g;
- druska - ½ šaukštelio;
- česnakai - 1-2 dantys;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirai, grybų prieskoniai.
Paruošimas
- Šampanarai paruošiami, pašalinami priemaišos ir dedamos į dubenį.
- Majonezas sumaišomas su druska, juodieji pipirai, prieskoniais, išspausti česnakai, citrinų sultys.
- Užpildykite gautą mišinį grybų masė ir švelniai sumaišykite.
- Duokite grybų mirkymo 2-3 valandas.
- Migdolainiai kepkite majonezą ant grotelių 5-7 minučių.
Šašlykas ant grotelių - receptas su sojos padažu
Špinagai sojos padaže ant grotelės nepaliks abejingų net išmintingiems gurmanams. Grybai veikia neįtikėtinai sultingai, maloniai rudi spalva ir nuostabiu skoniu. Specialus aštraus užkandis duos kvepiantį džiovintų apynių-saulėgrąžų žolių mišinį, kuris, jei to norės, gali būti pakeistas Italijos ar provanso vaistažolių mišiniu.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 1 kg;
- sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
- Grybai skalaujami, atsargiai išdžiovinkite.
- Sumaišykite augalinį aliejų dideliu dubeniu, sojos padažu, apyniais-suneli ir juodaisiais pipirais.
- Čempionatus įpilkite aštraus mišinio, švelniai sumaišykite ir palikite 2 valandas.
- 10 minučių kepkite grybų ant ugnies, periodiškai supilkite marinatą.
Špinagai bekonijoje ant grotelių
Šašlykinės ant grotelių, kurių receptas bus apibūdintas vėliau, yra sultingi, nes naudojamos šoninės griežinėlių, kuriose prieš skrudinimą užsigeriant grybais. Be to, produktas yra impregnuotas šildomomis kiaulių riebalais, jis gali būti prisotintas ir maistingas. Specialus traškus užkandis pridės traškus traškuosius bekonus.
Ingredientai:
- dideli pievagrybiai - 12 vnt .;
- plonos bekono juostos - 12 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Balzamino actas, sezamo aliejus, raudonėliai ir bazilikai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Paruošti grybai yra patiekiami su dviejų rūšių aliejumi, actu, vaistažolėmis, druska, pipirais, sumaišoma ir paliekama 3 valandoms.
- Pasukite kiekvieną maltos marinuotą grybą su šonine sūriu ir kevalu.
- Kepti špinagus su kepsniu ant grotelių, kad skanus kraujas iš visų pusių.
Įdaryti grybai šparagai ant grotelių
Labai skanūs yra ant grotelių įdaryti grybai . Šiuo atveju, norėdami paruošti užkandžius, reikia pasirinkti didelius egzempliorius ir atskirti kojas nuo skrybėlių. Pastarasis gali būti naudojamas papuošti grybų kiaušinius arba bet kokį kitą patiekalą, o skrybėlės reikės įdaryti.
Ingredientai:
- dideli pievagrybiai - 12 vnt .;
- rūkytų bekonų gabaliukai - 12 vnt .;
- lydytas sūris - 300 g;
- žalia - 0,5 sija;
- česnakai (neprivaloma) - 1 dantis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sūris sumaišomas su kapotų žolelių, pridedant prie jo bus susmulkintų česnakų.
- Paruoštos grybų skrybėlės užpildo susidariusį mišinį ir apvyniokite su šonine, taip, kad jis sandariai uždarytų sūriu.
- Užmaukite ruošinius ant kamšalo ir kepkite akmenis, kol jie bus raudoni.
Šampanarai ant ugnies ant grotelių
Špinagai ant grotelių ant grotelių paruošti beveik taip pat kaip ir keptuvės. Tačiau šiuo atveju reikia rinktis didelius egzempliorius, kurie net po tūrio sumažinimo po terminio apdorojimo neapsigaus į galimus skylės. Marinatas gali būti bet koks arba šiuo atveju iš majonezo ir sojų padažo.
Ingredientai:
- dideli pievagrybiai - 1 kg;
- sojos padažas - 100 ml;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Špinagus sumaišykite su majonezo, sojų padažu, druska, juodaisiais pipirais ir palikite bent 2 valandas.
- Skrudintą produktą paskleiskite ant grotelių ir kepkite ant ugnies maždaug 10 minučių.
Kaip marinuoti špinagus šašliu kebabui aliejuje?
Kepti šampanarai ant grotelių pasirodė sultingi ir patenkinti nustebinančiomis skonio skoniu, jie gali marinuoti kvepiančiame alyvuogių aliejuje, geros kokybės, pridedant keletą kvapnių italų žolelių ir šaukštės čiobrelių. A bus užkimšti skonį ir padaryti jį ryškesnes citrinų sultis.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 1 kg;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- Italijos žolės - 1 arbatinė šaukštelis;
- čiobreliai - 2 šakos;
- didelis citrina - 1 gabalas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Paruošti grybai maišomi su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, prieskoniais su itališkais žolelėmis, čiobreliais, druska, pipirais ir paliekama keletą valandų, tada sriegiuotos į keptuves.
- 10 minučių paruoškite šašai kebabą iš grilio grybų virš akmenų.
Šampanarai su sūriu ant medžio anglies grotelių
Virtos šampano duonos pyragaičiai, užpildyti sūriu, gali tapti mėgstamiausiu pikniku, paliekant pagarsėjusią mėsos šašlykinį kebabą ir kitus užkandžius. Indelis greitai paruošiamas, bet pasirodys nuostabiai skanu. Būtina parinkti didelius grybus, juos išvalyti nuo užteršimo ir atsikratyti kojų, kurios šiuo atveju nebus reikalingos.
Ingredientai:
- dideli pievagrybiai - 1 kg;
- sviestas - 150 g;
- sūris - 150 g;
- druska, pipirai, žolės, prieskoniai.
Paruošimas
- Minkštas sviesto mišinys su sūrio žetonais, pridedant prie kūno grynų žolelių, prieskonių, kapotų žalumynų ar česnako.
- Užpilkite grybų dangtelį su susidariusiu mišiniu, pasklindu ant grilio kepimo grotelių ir kepkite 7-10 minučių, kol sūris ištirps ir bus šiurkštus.
Česnakai folijoje ant grotelių
Šašlykas iš grybų grybų gali būti gaminamas netikėtai. Pavyzdžiui, šiuo atveju grybų egzemplioriai yra kepti gabaliukai folijos maišeliuose, kurie maksimaliai išlaiko užkandžių sultingumą. Jei pageidaujama, patiekalą galima papildyti daržovėmis arba naudoti kitus pagardus ir prieskonius.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 500 g;
- sviestas - 200 g;
- česnakai - 4-5 dantys;
- Italijos žolelės - 2-3 šaukštai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Šampano skalauti, išdžiovinti, išpilti ant folijos gabaliukų, druskos, pipirų, pabarstyti aromatinėmis sausosiomis žolelėmis.
- Ant kiekvieno skrybėlio uždėkite ant sviesto gabalo, šiek tiek pjaustytų česnako, supjaustytų žalumynų.
- Uždėkite foliją ir kepkite grybus ant grotelių 10 minučių.
- Uždenkite karštą, ištraukdami folijos kraštus ir įpakuokite į plokštes.