Kiauliena su bulgarų pipirais yra kasdieninis patiekalas, pagamintas iš paprastų daržovių ir mėsos gabalo. Tai gali būti gaminama ne tik iš šviežių daržovių, bet ir iš šaldytų daržovių. Nepamirškime laiko veltui ir sužinokime, kaip gurkšnoti kiaulieną su bulgarų pipirais.
Kiauliena, kepta paprika
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- česnakai - 5 denticles;
- pomidorų pasta - 100 ml;
- lemputė - 3 vnt;
- virtas vanduo;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Išmoksime, kaip kepti kiaulieną su bulgarų pipirais. Taigi, mėsa yra perdirbama, supjaustoma smulkiais sluoksniais ir lengvai išstumta. Tada įdėkite gabaliukus į šildomą keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite iš abiejų pusių dideliu šilumos kiekiu, prieš tai užpilkite kiaulieną. Šį kartą mes išvalome svogūną ir supjaustome dideles puses žiedus. Česnakai, kuriuos valome ir šlifuojame. Bulgarijos pipirai apdorojami ir supjaustomi didelėmis juostomis. Kai mėsa yra kepta, pridėti prieskonių ir įdėti ją į indą gesinti.
Kiaulieną užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis visiškai padengtų mėsą. Įpilkite pomidorų pastos ir gerai sumaišykite. Po to mesti bulgarų pipirus ir uždaryti dangtį. Išmaišykite smulkintą svogūną su česnaku iki minkštos būklės. Kai skrudinimas yra visiškai paruoštas, perneškite jį į mėsą ir 30 minučių virkite ant silpno ugnies. Štai visa, skanu ir sultinga mėsa yra pasirengusi! Mes tiekiame patiekalą su garnyru ir mėgaukitės kvepiančia ir lengvai paruošta pietumis!
Kiauliena su paprikos ir pomidorais
Ingredientai:
- lemputė - 2 vienetai;
- kiauliena - 500 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- paprika žemės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaulienos plovimas, džiovinama rankšluosčiu ir supjaustoma smulkiais kubeliais, kurių šonkaulis yra 2 cm. Nulupkite svogūnus iš lukšto, skalaukite ir supjaustykite kartu su paprikuotu mažu skiltelėmis. Tada šiltu alyvuogių aliejaus į auksinę spalvą perduodame ketaus daržoves. Pabarstykite su maltos paprikos ir sumaišykite. Kitas išmeskite mėsą, įpilkite druskos ir uždėkite dangčiu, troškinkite nedidelį ugnį beveik iki virti. Po to įdėkite pomidorus ir sumaišykite viską su maltų pipirų mišiniu, sumaišykite ir išpūstykite, kol paruošta. Paruošta kiauliena su pomidorais ir pipirais.