Technologinė pažanga paveikė visus žmogaus gyvenimo aspektus, o polimerų perdirbimo technologija buvo naudojama poriniams maisto produktams gaminti, kurių tinkamumo vartoti laikas žymiai padidėjo, o maisto ruošimo laikas sumažėjo. Visų pirma mes kalbame apie greitą keptą pyragą ir naudą bei kenkia kūnui.
Iš ko jie susideda?
Jei norite žinoti, ar javų grūdai yra naudingi, jūs turėtumėte suprasti, iš ko jie susideda. Daug buvo pasakyta apie pačių žolelių naudą. Jie pagerina virškinimą, skatina metabolizmą, išvalo toksinų ir toksinų kūną ir normalizuoja gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau susmulkinti ir garuose apdoroti grūdai praranda ne tik neapdorotą išorinį apvalkalą, bet ir maistinį skaidulą bei daugumą biologiškai aktyvių medžiagų. Beveik vienas krakmolo likutis, kuris beveik iš karto sugeria karštą vandenį ir kurį organizmas lengvai įsisavina negu neperdirbtų grūdų forma. Todėl tie, kurie domisi, ar greito valgymo kepsniai yra kenksmingi organizmui, verta atsakyti, kad praktiškai nėra jokios naudos iš jų panaudojimo, ir yra žalos.
Faktas yra tas, kad vienas iš krakmolo suskaidymo produktų yra cukrus, kuris, kai nenutraukiamas vartojimas virsta riebalais. Produktai, turintys daug krakmolo, prisideda prie endokrininių ligų ir nutukimo vystymosi, todėl mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja nedalyvauti greitose košėse, nes jie nėra tinkami svorio netekimui. Na, jei pasirinksite bet kurį iš jų, tada geriau sustoti su avižinėmis dribsmis. Joje išlieka didžiausia maistinių medžiagų koncentracija, o svarbiausia - beta-gliukanai, kurie jungia cholesterolį ir mažina širdies ligų riziką. Greitas kepimo avižinių košelių naudojimas yra ne taip akivaizdus, bet kaip visuma, kad patenkintų badą tokiais produktais, pasitaiko tik kraštutiniais atvejais.