Kai mitybos specialistai rekomenduoja papildyti savo mitybą koše, tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu, yra baimė, kad tokie patiekalai yra aukšto kaloringumo. Javai turi daug daugiau kalorijų nei vaisių ar daržovių, tačiau iš jų beveik neįmanoma atsigauti. Ne veltui košė laikoma mitybos mitybos pagrindu , kurio tikslas - kovoti su nutukimu arba gydyti ligas. Pažiūrėkime, kas yra paslaptis.
Kalorijų kiekis grūduose
Pirmiausia reikėtų suprasti, kad šimtų gramų sausų grūdų ir šimtų gramų gatavos kazeinės energetinė vertė labai skiriasi. Kruopos yra labai higroskopinės, o virimo metu sugeria vandenį, kuriame nėra kalorijų. Kuo daugiau drėgmės sugeria kraupą, tuo didesnis skirtumas tarp kalio kiekio sausame ir gatavame produkte. Pavyzdžiui, 100 g sauso grikio yra 329 kalorijų, o 100 g galutinės grikių košės tik 100-120 kalorijų. Šis skirtumas bus didesnis, jei vartosite kukurūzų ar manų kruopos, iš kurių gaunama skysta kepta. Taigi, 100 gramų sausųjų kukurūzų kruopų energetinė vertė yra 325 kalorijos, o 100 g skysčio pagaminto košės yra apie 80-90 kalorijų.
Nepamirškite, kad tai taikoma tik kalorijų turiniui grūduose ant vandens. Jei į grūdus pridedate sviestą, cukrų, medų, riešutus ir džiovintus vaisius, paruošto indo energinė vertė žymiai padidėja, o reguliarus tokios košės naudojimas iš tikrųjų gali smarkiai pakenkti figūrai.
Kai kurie kalorijų skaičiavimo patarimai
Daugelis žmonių yra suinteresuoti, kaip apskaičiuoti kalcio košės kiekį, jei nėra virtuvės svarstyklių. Paruošimo procese, tiesiog apsvarstykite, kiek šaukštų grūdų dedate į puodą. 1 šaukštas yra tokio kiekio sausų javų:
- 15 g grikių kruopos;
- 6 g avižiniai kruopos;
- 16 g proso;
- 16,5 gramų ryžių grūdų;
- 16,5 g perlinių miežių;
- 14 g manų grūdų;
- 13 g miežių kruopos;
- 5 g gergukulių.
Toliau pateikiama kalorijų kalorijų lentelė. Naudodami ją, galite sužinoti, koks yra kalorijų kiekis gatavų kauliukų ant vandens.
Kaip suskaičiuoti košės kalorijas su aliejumi
Grūdų su sviestu kaloringumas yra šiek tiek sunkesnis. Tam reikia žinoti, kiek sviesto ar augalinio aliejaus pridėjote prie patiekalo. 1 šaukštas yra 16,5 g sviesto ar augalinio aliejaus . Tačiau javai su sviestu ir kiti skanūs priedai (cukrus ar medus), nors ir daug maloniau, bet netinka maistui. Jei vis tiek negalėsite atsisakyti tokio didelio kaloringumo patiekalo, pabandykite valgyti saldžią košę su sviestu rečiau ir tik pusryčių forma, o kaip šalutinį patiekalą naudokite ryžius arba grikių košę su nedideliu kiekiu augalinių aliejų.
Kashi - mitybos mitybos pagrindas
Taigi, mes sužinojome, kad kaloringos virinto vandens ant kauliukų