Vitaminai yra organinio pobūdžio junginiai, turintys labai didelį biologinį aktyvumą. Iki šiol ne visos vitaminų savybės buvo išsamiai ištirtos, yra tikras dalykas - gyvas organizmas negali egzistuoti be vitaminų. Medus yra vienas iš vertingiausių daugelio vitaminų ir mineralų šaltinių.
Kokie vitaminai yra medaus?
Bet kokio produkto vitaminų kiekis yra apskaičiuojamas miligramais, tačiau jų trūkumo atveju atsiranda sunkių ligų, pavyzdžiui, lervų, rachito , piktybinės anemijos, polineurito, beriberio, pellagros. Vitaminai dalyvauja daugelyje biocheminių procesų kaip katalizatoriai, pagreitina audinių regeneraciją, kontroliuoja medžiagų apykaitą, yra atsakingos už kraujotaką ir hormonų gamybą, taip pat daug daugiau.
Užpildykite daugumos vitaminų trūkumą medumi. Daugelis mokslininkų ir gydytojų atliko eksperimentus su gyvūnais, naikindami balandžių ar pelių dietą su tam tikru vitaminų kiekiu, bet pridedant medaus į eksperimento grupę. Dėl to nepatyrė tie gyvūnai, kurie valgė medaus, trūko vitaminų, o tie, kurie patenka į kontrolinę grupę, - susirgo.
Remiantis mokslininkų tyrimais, medaus sudėtyje yra vitaminai: B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 vitaminai, vitaminai A, C, H, E, K, PP, kalis, fosforas, varis, kalcis, cinkas, geležis, magnis, manganas, chromas, boras, fluoras. Naudingos visų šių sudedamųjų dalių savybės geriausiai atsiskleidžia integruotu būdu, todėl medus laikomas vienu iš labiausiai naudingų produktų.
Kad medus atneš didžiausią naudą kūnui, rekomenduojama augti šiltame vandenyje ir gerti ryte tuščiu skrandžiu, o vakare prieš miegą. Viena dozė gali svyruoti nuo 20 iki 60 g. Tačiau reikėtų prisiminti, kad pagrindinis medaus komponentas yra gliukozė, kuri draudžiama cukriniu diabetu ir nutukimu. Nenaudokite medaus ir jei jo komponentai yra alergiški.