Juodųjų serbentų uogienė - galima pavadinti dar maloniu skonio, aromatinio ir naudingo deserto. Produkto vaistines savybes galima vertinti pagal jo sudėtyje esančius vitaminus (B, P, C, K, E), folio rūgštį . Durpių jūrinis konservantas išsaugo visą mūsų kūno daržovių naudingų savybių kompleksą net ir po virimo. Žemiau jūs sužinosite ne tik apie naudą, bet ir į galimą kenksmingą dermę žmogaus organizmui.
Pagrindinė juodųjų serbentų uogienės sudėtis:
- vitaminų kompleksai;
- taninai;
- grupė pektinų;
- fosforo rūgštis;
- geležis;
- kalis;
- magnis;
- sidabras;
- siera;
- švinas;
- eteriniai aliejai;
- karotinoidai.
Juodųjų serbentų uogiene - geras ar blogas?
Juodųjų serbentų uogienų skonio savybės nedelsiant prisimenamos. Keletas šaukštų uogienės per dieną padės pamiršti kai kuriuos negalavimus. Produktas yra puikus vazodilatatorius, kraujo valiklis ir tonikas. Taip pat jis vartojamas vaisto, kurio silpnas diuretikas, kokybei. Dėka naudingų medžiagų, džemui rekomenduojama gerinti apetitą ir skatinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Jau seniai buvo pastebėta, kad uogienė iš juodųjų serbentų daro poveikį viso kūno pagerinimui.
Juodųjų serbentų džemą galima pastebėti su susilpnėjusiu imunitetu, cukriniu diabetu ar aterosklerozei. Gydytojai net rekomenduoja valgyti juodųjų serbentų su nedideliu spinduliuotės pažeidimu. Džemas padės gydyti gastritą ir atsikratyti avitaminozės, sumažėjus hemoglobino koncentracijai kraujyje.
Jūs galite valgyti neapdorotą džemą iš juodųjų serbentų, o produkto nauda yra ta, kad ją ruošiant, uogos tiesiog išberuos su cukrumi, o tai reiškia, kad džemas išlaiko visas naudingas serbentų savybes. Nenuostabu, kad jūs galite valgyti serbentų džemą netgi svorio praradimo procese, nes produktas padeda išvalyti virškinamąjį traktą, pašalina šlaką, pagerina virškinimą, veda į greitą sotumo jausmą ir gerai absorbuojamas. Valgyti per normą paprasčiausiai nenori.
Kontraindikacijos
Jam iš juodųjų serbentų yra naudingų savybių ir kontraindikacijų. Pirmiausia, uogiene yra didelis cukraus kiekis, kuris kenksmingas diabetu sergantiems žmonėms. Uogienė iš serbentų gali pakenkti sveikatai, jei žmogus turi tromboflebitą.
Vis dėlto verta paminėti, kad gaminant uogienes reikia pasirinkti tik prinokusias uogas. Perezrelye vaisius sukelia fermentaciją, kuri blogai paveikia virškinamojo trakto būklę.
Apskritai, uogų nauda, žinoma, daugiau, jums tiesiog reikia prisiminti naudingų savybių ir kontraindikacijų juodųjų serbentų uogiene. O sezono metu geriau padaryti daugiau ruošinių.