Tradiciškai miltų produktai gaminami iš kviečių miltų. Tačiau Pietryčių Azijos žmonės renkasi ryžių miltus. Ji turi daug naudingų savybių, tuo labiau ir labiau priklauso nuo jo meilės. Miltai gaunami šlifuojant ryžius. Dažniausiai žaliavos yra baltos ar rudos spalvos.
Ryžių miltų savybės
Ryžių miltų sudėtyje (100 gramų) yra 80,13 gramų angliavandenių , 5,95 gramų baltymų ir 1,42 gramo riebalų. Be to, šis produktas yra daug vitaminų B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP ir E, taip pat makro ir mikroelementų - fosforo, kalio, magnio, kalcio, mangano, cinko, geležies, vario ir seleno.
Ryžių miltų nauda ir žala
Ryžių miltų nauda priklauso nuo augalinio baltymo, kuris patenka į jo sudėtį, turintis visą aminorūgščių kompoziciją, reikalingą visam žmogaus kūno funkcionavimui.
Iš naudingų ryžių miltų savybių galima pastebėti jo alergeniškumą, kuris leidžia naudoti šį produktą maistine mityba. Tai galima paaiškinti tuo, kad joje nėra glitimo, kuris gali pakenkti net sveikiems žmonėms, sukeliantiems vidurių pūtimą, rėmuo, vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir kiti sutrikimai.
Produktai, pagaminti iš ryžių miltų, turėtų būti įtraukti į dietą esant širdies ir kraujagyslių bei inkstų ligoms, enterokolitui lėtinės stadijos metu ir skrandžio opa. Dėl krakmolo, kuris yra ryžių miltų dalis, jis labai naudingas sportininkams ir žmonėms su susilpnėjusiu imunitetu.
Produktai iš ryžių miltų yra labai populiarus, kai praranda svorį. Kadangi jų naudojimas sumažina žmogaus poreikį gauti cukrų ir riebalus, nes sumažina jų gaunamą energiją. B vitaminai yra svarbūs
Ryžių miltų žala yra tai, kad nėra vitaminų A ir C. Todėl šio vaisto vartoti nerekomenduojama naudoti diabetui ir nutukimui. Be to, ryžių miltai gali sukelti vidurių užkietėjimą. Taip pat verta paminėti, kad iš jo pagaminti produktai nebus naudingi vyrams ir lytiniams disfunkcijoms vyrams ir žmonėms, sergantiems skrandžio kolikomis.