Žiemą, kai daugelis yra linkę į peršalimą ir infekcines ligas, pagalbos teikia česnakai , kurie turi galingą antibakterinį poveikį. Jis valgomas tiek šviežias, tiek marinuotas. Taigi kyla klausimas, kaip marinuoti česnakai yra naudingi. Faktas yra tai, kad su terminiu apdorojimu ši daržovių kultūra nepraranda savybių. Marinuotų česnakų naudojimas yra toks, kad jis turi minkštesnį skonį, o jo sudėtyje yra ne mažiau kaip šviežių. Būtent jie (phytoncids), kad česnakai turi savo ryškumą ir specifinį kvapą. Be to, šioms medžiagoms būdingas antibakterinis poveikis, kuris yra naudingas marinuotiems česnakams kartu su šviežiais.
Naudingos savybės marinuotų česnakų
Be antibakterinių savybių, česnakas rekomenduojamas žmonėms, kurių kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis. Sumažėjęs jos lygis, česnakas apsaugo nuo cholesterolio plokštelių atsiradimo.
Naudingi piktžolių česnakai ir serga, kenčia nuo valgymo sutrikimų dėl apetito stokos. Mažas česnakas stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, dėl kurios atsiranda apetitas.
Ši daržovių kultūra taip pat yra naudinga širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Marinuoti česnakai turi mažai kalorijų , tik 46 kalorijos šimtui gramų, tai reiškia, kad rekomenduojama žmonėms, kurie yra dietoje. Tačiau verta prisiminti, kokia žala gali sukelti pernelyg didelį pamišimą su tokiu česnaku. Aktyvios medžiagos, kurios naikina patogenines bakterijas, gali neigiamai paveikti žmogaus kūno ląsteles. Jie dirgina gleivines, kurios gali net sukelti nudegimą.
Dideliais kiekiais šios medžiagos, veikiančios smegenų ląsteles, gali sukelti smegenų veiklos slopinimą. Česnakams reikia laikyti prevenciniais vaistais, todėl dozė neviršija dozės.