Mes siūlome keletą originalių receptų sriubai su skrebučiais. Kepti duonos gabaliukai suteiks ypatingą skonį patiekalui, o česnakai, dedami į sriubą, yra nuostabus aromatas ir pikantiškumas.
Sūrio sriuba su skrebučiais
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 50 g;
- kremas - 2 šaukštai. šaukštai;
- imbieras, prieskoniai - pagal skonį;
- vištienos sultinys - 500 ml;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 50 g;
- baltos duonos - 2 griežinėliai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Taigi, sūris trinamas ir sumaišomas su grietine. Tada įpilkite imbiero ir malto pipirų. Gautoji masė perpilama į virimo vištienos sultinį ir nedelsiant maišoma. Skonio skonį, užpilkite konjaku ir sumaišykite sriuba su maišytuvu. Mes pjaustome duoną į mažus kubelius. Česnakai valomi, supjaustyti, kepti riebalų sviestui ir duonai bei patiekti skrebučius su vištienos sriuba.
Žirnių sriuba su skrebučiais
Ingredientai:
- sausas žirnis -1 st .;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai - pagal skonį;
- duona be plutos.
Paruošimas
Žirniai, įmirkyti naktį vandenyje, po kurio mes viriname iki paruošimo, pridedant šiek tiek druskos pagal skonį. Bulbė valoma, susmulkinama nedideliuose kubuose. Morkos trina ant grotelių, pipirų miežių žirnelių ir smulkintų gabalėlių.
Supjaustykite papriką keptuvėje, tada įpilkite svogūnų, morkų ir praeikite iki aukso rudos. Pasiruoškite kepti sriubos kepinimą ir šiek tiek supjaustytos paprikos. Tęskite maistą mažai šilumą maždaug 10 minučių. Supjaustytos duonos kepkite keptuvėje, pabarstykite paprika ir čiobreliais. Prieš patiekiant, užpilkite žirnių sriubą ant plokštelių, pabarstykite skrebučiais ir papuoškite žaliais.
Bulvių sriuba su skrebučiais
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- balta duona;
- prieskoniai ir prieskoninės žolės.
Paruošimas
Bulvės valomos, supjaustomos į kubelius ir užpilamos vandeniu, kad šiek tiek padengti. Tada uždėkite ugnį, virkite, išvirkite druską ir pagardinkite, kol paruošta. Svogūnai ir morkos valomi, susmulkinti ir užauginti augaliniu aliejumi. Taip pat kepkite skiltelėmis baltos duonos, patrinkite jį česnaku ir supjaustykite kubeliais.
Kai bulvės yra visiškai minkštos, nenaudojant vandens, ją supjaustykite. Po to vėl uždėkite indą ant ugnies, įpilkite keptų daržovių, žalių ir virkite. Paruošta sriubos-blynų supilama ant plokštelių ir apibarstoma skrebučiais.