Brokoliuose kopūstai yra daug naudingų medžiagų. Jis pridedamas prie indų, kurių paprasti kopūstai yra netinkami. Puiki galimybė - į rytą supilti kepinius kiaušinius, pietauti supapą, o vakarienei - ryžius su brokoliais. Tai suteiks jūsų kūnui deramą skaidulų ir vitamino C dozę. Išnagrinėsime, kaip paruošti brokolių salotas.
Brokolių salotos su kiaušiniais
Ingredientai:
- brokoliai - 500 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- augalinis aliejus - užpildant degalus;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žali svogūnai;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Norėdami pradėti, verdame brokolių žiedynus sūdytu vandeniu. Tada mes jį grąžinsime į žarną ir išpilkite visą skysčio. Po aušinimo, supjaustykite žiedyną per pusę ir padėkite į salotų dubenį. Kiaušiniai kietai išvirti, išvalyti nuo lukšto, smulkiai supjaustyti ir įdėti į kopūstą. Salotos su brokoliu druska, pipirais pagal skonį, actu ir augaliniu aliejumi. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pabarstykite viršuje su kapotų kiaušinių ir žalių svogūnų liekanomis.
Salotos su brokoliais ir kumpiu
Ingredientai:
- brokoliai - 300 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kumpis - 200 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Mes paimame brokolius, suskirstome į žiedynus, įdarykite į padažą su sūdytu vandeniu ir virkite, kol virti žemoje šilumą. Kumpį supjaustykite juostelėmis ir virkite kietai virtus kiaušinius, nuimkite lukštą ir supjaustykite kubelius. Mes dedame visus paruoštus ingredientus į salotų dubenį, sumaišykite su druska, pipirais pagal skonį, sezono su majonezu ir kruopščiai sumaišykite.
Brokolių salotos su sūriu
Ingredientai:
- brokoliai - 500 g;
- mozzarella sūris - 300 g;
- bazilikas - pagal skonį;
- pušies riešutai - 5 šaukštai. šaukštai;
- acto balzamikas - pagal skonį.
Paruošimas
Virkite brokolius, atvėsinkite ir išardykite žiedynus. Kedro riešutai kepti sausoje keptuvėje. Sūriai "Mozzarella" supjaustoma gabaliukais ir dedama ant plokštelių. Iš viršaus įdėti brokolius, baziliko lapus ir užpilti actu pagal skonį. Pabarstykite salotas su riešutais ir patiekite prie stalo.
Salotos su krevetėmis ir brokoliais
Ingredientai:
- Krevetės - 1 kg;
- brokoliai - 500 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- alyvuogės be duobių - 15 vnt .;
- majonezas - užpildyti degalus;
- žalumynai - apdailai:
- druska, pipirai - pagal skonį;
- citrina - 0,5 vnt.
Paruošimas
Taigi, norėdami pradėti, šokoladas virinama šiek tiek sūdytu vandeniu. Tada mes aušiname ir išvalome juos iš apvalkalo. Kitas, paimkite brokolius ir, be atšildymo, 5 minutes kepkite dvigubame katile. Svarbiausias dalykas yra ne suvirškinti, o brokolių spalva neturėtų pasikeisti. Dabar bulgarų pipirai, brokoliai, alyvuogės, kruopščiai pjaustyti želdinius mažuose kubeliuose ir palikti krevetes visa. Mes įdėjome viską į salotų dubenį ir sumaišome. Solim, skonio pipirų ir užpilkite majonezu. Citrinų supjaustyti plonais rutuliais ir papuošti juos šviežių brokolių salotomis.
Salotos su brokoliais ir grybais
Šioje salotoje visi produktai puikiai derinami. Specialus aštrus ir agresyvus duodamas marinuoti agurkai ir grybai. Skanūs salotiniai su brokoliais bus puikus puošimas bet kokioms šventėms.
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- švieži brokoliai - 500 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- marinuoti kornišonai - 10 vnt .;
- prieskonių karis - 0,5 šaukštelio.
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Vištienos filė virinama šiek tiek sūdyto vandens ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Brokoliai blanšavo verdančiu vandeniu 7 minutes. Tada mes sulenkiame žiedynus į duoną ir leiskime visą skysčio nutekėjimą. Tada supjaustykite jas į 4 dalis. Špinagus minus, supjaustykite į plokštes ir kepkite augaliniame aliejuje. Korišeliai supjaustyti ir sumaišyti visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje. Mes užpilame salyklas iš brokolių ir gvazdikėlių su majonezu, sumaišytu su kario prieskoniais.