Kukurūzų grūdai, kaip ir bet kurie kiti javų patiekalai, būdingi dideliu maistine verte ir yra rekomenduojami visiems be išimties, nuo mažų iki didelių. Jis gali būti lakoniškai virti ant pieno (vandens) arba papildyti kitais produktais, kad gautų daugiau originalaus maisto.
Kaip virti kukurūzų košę?
Kukurūzų košė, kurios receptas gali būti paprasta ar sudėtingesnė, visada pasirodo skanus, jei laikosi pagrindinių pagrindinių taisyklių, kurios pridedamos prie bet kurios technologijos:
- Kruopai turi būti kelis kartus plaunami šaltu vandeniu prieš tolesnį naudojimą.
- Valant keptuvėje esančią viryklę indą maišoma retkarčiais, kad būtų išvengta degimo. Dėl tos pačios priežasties pasirinkite indus su storu dugnu.
- Laikykitės komponentų proporcijų, imant 1 daliai javų 2,5-3 dalių skysčio, jei preparatas nenumato kitaip.
- Maistas bus skanesnis, jei jis pagardintas sviestu ir leis jį paruošti, atsargiai suvynioti maždaug valandą.
Kaip virti kukurūzų košę ant vandens?
Paprasčiausias pasirinkimas, tinkamas klasikiniam ar liesos maisto produktui (jei neįskaitant aliejaus) - kukurūzų košė ant vandens. Jis gali būti patiekiamas savarankiškai pusryčiams su riešutais, razinomis su medumi ar vaisiais, taip pat naudojamas kaip švelnus mėsos, žuvies patiekalas. Iš nurodyto kiekio produktų per valandą galite pagaminti keturias porcijas.
Ingredientai:
- kruopos - 1 stiklas;
- išgrynintas vanduo - 2,5 puodeliai;
- sviestas, druska.
Paruošimas
- Kukurūzų grūdai kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu, jie dedami į sūdytą verdantį skystą pagrindą ir po pakartotinio virimo temperuoti vidutiniškai 30 minučių, kartais maišant.
- Įpilkite sviesto, sumaišykite, apvyniokite ir leiskite užvirinti.
Kaip virti kukurūzų košę ant pieno?
Kitas, jūs sužinosite, kaip tinkamai paruošti kukurūzų košę pieno pagrindu. Tokiu būdu produkcija yra subtili ir skanu. Dažnai jis naudojamas pusryčiams patiekti savarankiškai, įtraukimas į vaikų meniu, rečiau naudojamas garnyrui. Priklausomai nuo paskirties, gali būti dedamas cukrus, daržovės ar kitos sudedamosios dalys. Keturi porcijos bus paruoštos per valandą.
Ingredientai:
- Kukurūzų kruopos - 1 stiklas;
- nevalytas pienas - 2,5 puodeliai;
- sviestas, cukrus, druska.
Paruošimas
- Skrudintos kukurūzų kruopos įvedamos į verdantį pieną, druskos kiekį ir saldinamos pagal valią.
- Pieno kukurūzų košė verdama trisdešimt minučių, kartais maišant po dangčiu vidutinio šilumos.
Kukurūzų košė su moliūgu - receptas
Neįsivaizduojama kūno nauda duos kukurūzų košę su moliūgai, kurią galima suvirinti bet kokioje skysčio bazėje ir patiekiama pusryčiams, pietums ar vakarienei. Javai puikiai sumaišomi su moliūgų minkštimu, sukuria nuostabų visais atžvilgiais gydomąsias savybes, kurios bus dar įdomesnės, jei pridėsite džiovintų vaisių ir riešutų. Keturių patiekalų valgymas užtruks apie valandą.
Ingredientai:
- kruopos - 1 stiklas;
- pienas - 2,5 puodeliai;
- Muskato moliūgai - 300 g;
- razinos, prieskoniai.
Paruošimas
- Kukurūzų kepsnys šiek tiek kepti sausoje keptuvėje, užpilkite verdančiu pienu ir kepkite iki minkšto, maišant.
- Atskirai, jie leidžia moliūgų su cukrumi ir nuplauti išrūgų išvalyti ir supjaustyti į kubelius, įdėti į konteinerį su pieno ir grūdų pagrindu.
- Maišykite kukurūzų košę, sezono metu ir leiskite jiems paruošti.
Kukurūzų miltų košė - receptas
Krienų miltų košė skirtinguose regionuose turi pavadinimą: mamalyga, puliska arba tokan - Rumunijoje, Moldovoje ir Užkarpa, polenta - Italijoje . Kiekviena namų šeimininkė turi savo paslaptį sukurti delikatesą, kuris patiekiamas paprasčiausiai su medumi (uogiene) arba papildoma spirgučiais, svogūnais, sūriu, grietine ir kitais priedais. Keturių asmenų maitinimas gali būti organizuojamas per pusvalandį.
Ingredientai:
- miltai iš kukurūzų - 1 stiklas;
- išgrynintas vanduo - 5 stiklinės;
- skrebučiai, svogūnų kepsnys, grietinė.
Paruošimas
- Kukurūzų košės paruošimas iš miltų yra šiek tiek skiriasi nuo tradicinio proceso.
- Miltai nereikalauja plovimo. Jos mažai užmigti virimo skysčiu, intensyviai sumaišant masę šluoste.
- Tada virkite turinį su nuolatiniu maišymu iki jo atsilikimo nuo konteinerio sienelių ir susitraukimo, maždaug 20-30 minučių.
- Kukurūzų košė patiekiami su šonine, kepta ir grietine.
Kukurūzų košė su mėsa
Kukurūzų javų košės gali būti virtos mėsa, kuri padidins jo maistines savybes ir leis šerti tokią kalorijas vartojančią vyrų auditoriją. Galite naudoti kaip dietinį vištieną, veršieną ir riebalų kiaulieną, ėriuką. Pageidautina, kad jis būtų be kaulo, o ne didelis, supjaustytas. Jau valandą ant jūsų stalo bus keturios apelsininės porcijos.
Ingredientai:
- kruopos - 1 stiklas;
- išgrynintas vanduo - 2 puodeliai;
- bet kokia mėsa - 500 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augaliniai riebalai, prieskoniai.
Paruošimas
- Mėsa paruošta, kepti riebalams su daržovėmis.
- Supilkite verdančiu vandeniu, sezono skonį ir supilkite išplautą grūdų masę.
- Sumažinkite šilumą iki minimumo ir kepkite maistą po dangčiu, maišydami pusvalandį.
Kukurūzų košė su sūriu
Skaniai kukurūzų košei su sūriu bus nustebinti net tie, kurie neturi ypatingos meilės tokiems kulinariniams kūriniams. Dažnai paruoškite tai Gruzijoje ir paskambinkite "Elargeji". Imereti sūrį galima pakeisti suluguni ar mozareliu, o vietoj vandens pagrindo - naudoti pieną. Iš nurodyto kiekio produktų gausite tris porcijas, kurios užtruks vieną valandą.
Ingredientai:
- kruopos - 1 stiklas;
- Imeretinskio sūris - 200 g;
- vanduo arba sveikas pienas - 2,5 puodeliai;
- druska
Paruošimas
- Virinant skysčio, supjaustykite sūrio juosteles ir sumaišykite, kol jis žydi.
- Ištirpinkite turinį, įpurškite išplautą javų grūdų, virkite maišant nedideliu šilumos kiekiu trisdešimt minučių.
Kukurūzų košė krosnyje
Kukurūzų košė, iškepta puoduose, namuose orkaitėje, pasirodo esanti neįtikėtinai kvapnė ir kvapnė. Recepto pranašumas yra akivaizdus: nesilaikykite krosnies ant viryklės ir maišykite turinį. Sudėtis gali būti keičiama pagal pageidavimą, pridedant kitų produktų arba pakeičiant kitais, pavyzdžiui, cukraus sūriu. Trys porcijos bus paruoštos per valandą.
Ingredientai:
- kruopos - 200 g;
- pienas - 500 ml;
- vanduo 100 ml;
- Sviestas - 60 g;
- granuliuotas cukrus - 3 arbatiniai šaukštai;
- druska
Paruošimas
- Supjaustytos kukurūzų kruopos, išplautos, supakuotos su alyvos plytelėmis.
- Užpilkite saldintą ir pagardintą pieną, sumaišytą su vandeniu ir prieš verdant.
- Kukurūzų košė kaitinama orkaitėje 200 laipsnių per valandą.
Kukurūzų košė mikrobangų krosnelėje
Žemiau sužinosite, kaip virti kukurūzų košę mikrobangų krosnele. Naudojant šią technologiją, patiekalui nereikia tiek daug dėmesio, be kurio negalima valgyti viryklėje. Kaska neuždegs ir pasirodys skanus, minkštas ir švelnus. Jis gali būti pagardintas ir patiekiamas su medumi, vaisiais, džiovintomis vaisių arba kaip garnyras mėsos ar žuvies. Norint įgyvendinti idėją, mikrobangų krosnelėje turite pasiimti specialų indą. Per trisdešimt minučių ant stalo bus naudingas maistas keturiems.
Ingredientai:
- grūdai - 150 g;
- verdantis vanduo ir pienas - po 250 ml;
- sviestas, cukrus ir priedai - pagal skonį.
Paruošimas
- Susmulkinti grūdai plaunami, įpilami verdančiu vandeniu ir virti penkias minutes, du kartus maišant.
- Įpilkite karštą pieną, nustatykite kvapą ir prieskonius.
- Uždenkite indą dangteliu ir kepkite dar penkiolika minučių, maišydami kas dvi minutes.