"Manty" atrodo labai panašus į koldūnus, bet jie atrodo tik šiek tiek didesni. Pagrindinis jų skirtumas yra pasiruošimo būdas: specialiame įrenginyje - kaskadoje. Šiandien mes su jumis susisieksime su keletu mėsos receptų.
Receptai manti su mėsa ir bulvėmis
Ingredientai:
- malta mėsa - 500 g;
- bulves - 1 kg;
- neraugintos tešlos - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės valomos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Mes apdorojame svogūną, supjaustome puslankius ir supilkite į smulkintą mėsą. Tada mes įdėti bulves ir sezonas su daug prieskonių. Švieži tešla plonai valcuoti, supjaustyti kvadratais ir įdėti į užpildo vidurį. Mes gaminame mantas, įdedame į mantovarką ir kepamės 30 minučių, kol paruošta. Mes patiekiame patiekalą su sviestu ir šviežiais žolelėmis.
Manti receptas su moliūgu ir mėsa
Ingredientai:
- mėsa - 600 g;
- lemputė - 1 dalis;
- moliūgai - 500 g.
Bandymui:
- miltai - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- filtruotas vanduo - 250 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirma, paruoškime tešlą: dubenyje, sumaišykite kiaušinį su druska, supilkite vandenį ir aliejų. Gerai sumaišykite, supilkite miltus ir sumaišykite šviežią tešlą. Mėsa išplauta, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Lemputė supjaustoma smulkiai. Moliūgai valomi ir supjaustomi į kubelius. Tada sumaišykite visus paruoštus ingredientus dubenyje, į skonį įpilkite druskos ir pipirų. Tešla supjaustoma smulkiais gabalėliais, kiekviena išpjaukoma ir centais, išplauna užpildą, užfiksuojant kraštus. Mantovarkio lygis tepamas aliejumi, ten mes siunčiame. Po 45 minučių patiekite su grietine arba lydytu sviestu.
Manti receptas su mėsa ir kopūstais
Ingredientai:
- nerauginta tešla - 400 g;
- mėsa - 500 g;
- kopūstai - 200 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Ir čia yra dar vienas manti receptas su mėsa - multivarke. Iškrąskokite išspaudą ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnėliai yra perdirbami, susmulkinti ir derinami su mėsa. Kopūstas smulkiai pjaustytas, podsalivaem, skalauti rankomis ir įdėti į mėsos masę. Tešla supilama smulkiai, supjaustoma kvadratuose, o kiekvieno viduryje mes išplatiname truputį įdarą. Mes suformuojame mantiją, tvirtai pritvirtiname kraštus. Į dubenėlį multivarki supilkite vandenį, įdiekite garo plokštelę, tepkite aliejumi ir paskleiskite manti. Mes pasirenkame programą "On Steam" ir laukiame 45 minučių. Po signalo, patiekite karštą patiekalą su kremu sviestu.